Zabawne, stylowe: „Imprezy to nie miejsce na minimalizm” – Nadzwyczajna planistka wydarzeń, Rebecca Gardner, ujawnia swoją magiczną formułę na szaloną i fantazyjną uroczystość

• Skopiuj link
• Facebooku
• X
• Whatsapp
• Pinteresta
• Flipboard

Poznaj kobietę stojącą za domami i imprezami

Rebecca Gardner założyła firmę zajmującą się projektowaniem wnętrz i wydarzeń Domy i imprezy dziesięć lat temu, zanim otworzyła swój sklep internetowy pod tą samą nazwą, sprzedając luksusowe „niezbędne artykuły na niezapomniane okazje” w 2020 roku. Czego nie wie o tworzeniu niesamowitych tematyka przyjęć i błyszczące przyjęcia koktajlowe nie warto wiedzieć.

W jej książce Krzyczący wybuch: wyjątkowa rozrywka (Rizzoli w Amazon) Rebecca dzieli się historią swojej pasji do przyjęć: „Jako dziewczyna spędzałam cały rok przygotowując własne przyjęcie urodzinowe” – wyjaśnia. „Moja matka była chętną wspólniczką. Któregoś roku urządziłam imprezę tematyczną związaną z pokazem mody dla wszystkich moich małych dziewczynek, a podjazd stał się pasem startowym, MC prowadziła wspaniała lokalna prezenterka wiadomości, a na koniec ja byłam panną młodą – błyszczącą w białym poliestrze.

Dzisiejsze wydarzenia Rebeki są oczywiście znacznie bardziej wyrafinowane, ale nie pozbawione zabawy i nadmiaru. Nie robi niczego na pół – wręcz sama siebie opisuje jako „profesjonalną przesadę”. Motto Rebeki „więcej, tym weselej” podsumowuje jej podejście do planowania przyjęć i odnosi się do wszystkiego, od listy gości i jedzenia po wystrój. Jej radosne, maksymalistyczne wydarzenia, od wesel na 300 osób po kameralne spotkania, to tygiel ekscytującej frywolności, a przede wszystkim dobrej zabawy z mnóstwem niespodzianek na dokładkę (pomyśl o dmuchanych wejściach nie z tego świata do miniaturowych ozdób zebry wystających spod ekspozycji kwiatowych). „Chciałam wprowadzić elementy, które zapewnią hałaśliwą zabawę na rynku, który był już pełen pięknych blatów” – wyjaśnia Rebecca.

Tutaj odkrywa sekrety swojej bogatej i ekspresjonistycznej estetyki oraz pokazuje, jak zorganizować przyjęcie, na którym wszyscy będą się świetnie bawić.

Talerze Pop Art Luksusowa pościel i duże obrusy

„Mój etos imprezowy dotyczy wszystkich wydarzeń i szczerze myślę, że za każdym razem, gdy się spotykamy, nawet jeśli ma to na celu zwykłe Niedzielny lunch z ludźmi, których kochasz, to impreza” – mówi Rebecca. W swojej książce Rebecca ujawnia swoje sprawdzone i zaufane zasoby dla najlepszych w branży – coś w rodzaju małej czarnej książeczki – gdzie można kupić niesamowite owoc marcepanu (Fortnum&Mason) do najpiękniejszej dwustronnej satynowej wstążki.

„W tej chwili moimi ulubionymi talerzami są talerze Lexington marki Haviland i Parlon (w Gracious Style). Są nowoczesne i mają grubą obręcz Chartreuse z małą złotą krawędzią” – mówi Rebecca. Mówi, że wyglądają „prawie jak pop-art same w sobie”, ale dobrze sprawdzają się także w połączeniu z czymś bardziej formalnym. I chociaż ten kwaśny, zielonkawo-żółty może nie wydawać się oczywistym wyborem na imprezę, Rebecca wyjaśnia, że ​​„chartreuse to pokręcony kolor. To jest to, co nazywam brudnym pastelem – dziwnym i nieoczekiwany kolor – możesz go wymieszać z prawie wszystkim, co masz i sprawić, że będzie świeży.

Jeśli chodzi o wyroby szklane, to Szklanki Latticino autorstwa dmuchacza szkła Tracy Glover w Houses & Party są ulubieńcami Rebeki. „Robi dwa style – kubek i kielich – a ja mam je w różnych kolorach, ponieważ fajnie je mieszać i dopasowywać” – wyjaśnia.

Wiedza o projektowaniu w Twojej skrzynce odbiorczej – od inspirujących pomysłów na dekoracje i piękne domy gwiazd po praktyczne porady ogrodnicze i podsumowania zakupów.

Wykres wzrostu chłopców

„I nic nie mówi «nie obchodzi mnie to» lepiej niż papierowa serwetka” – woła Rebecca. „Wspaniała zastawa stołowa powinna być ważna dla każdego – to najważniejsza”. Uwielbia piękną pościel z aplikacjami. – Mamy też swoje Pościel dla domów i przyjęć produkowane na Maderze w kolekcjach, które można kupić, dzięki czemu można kupić zupę imprezową dla wariatów” – wyjaśnia Rebecca. „Uwielbiam też te lniane serwetki w stylu francuskim z grubymi monogramami, które można zobaczyć na jarmarkach”. Te haftowane serwetki od H&M Home uchwycić wygląd doskonale. Tak naprawdę pomyślała o wszystkim dla wymagającego gospodarza przyjęcia, łącznie z obrusami, które są wystarczająco duże, aby zakryć stół długie nakrycie stołu a nawet ukryć nieestetyczne nogi. „Zakrywają wszystkie grzechy” – mówi.

Mnóstwo prostych, ale pysznych potraw, które zaskakują i zachwycają

Jeśli chodzi o jedzenie, Rebecca realistycznie podchodzi do tego, co można osiągnąć, szczególnie w przypadku cateringu dla dużej grupy. „Nawet jeśli masz najbardziej doświadczoną firmę cateringową o ugruntowanej pozycji, nigdy nie będzie ona w stanie podać posiłku wielu osobom tak, jakby to była restauracja, więc proszę, nie podawaj soli z Dover” – mówi.

Dla Rebeki liczy się jedzenie wysokiej jakości, które można wykorzystać na dużą skalę i po prostu zapewnić gościom coś dobrego do zjedzenia, na przykład dania w stylu rodzinnym, które nie muszą być podawane na gorąco. „Uwielbiam wszystko, co Ottolenghi (wypróbuj przepisy z jego Niezbędny zestaw książek Ottolenghi z Amazon) więc kiedy planuję menu na imprezę poza restauracją, jego przepisy są naprawdę łatwe do przygotowania dla każdego, pod warunkiem, że wszystkie przyprawy zostaną ułożone jak szalony naukowiec – gdy zbierzesz swoje stanowisko naukowe, rzemiosło gotowania stanie się całkiem przystępne” – dodaje. „Przepisy są treściwe, pyszne i wyrafinowane w smaku, ale nie są trudne w przygotowaniu”.

Ta wzniosła prostota rozciąga się także na deser. „To świetna zabawa, przekąsić lub flirtować” – mówi. – Dzwoni do paryskiego cukiernika Morze Rodziny która ma najwspanialsze nowości cukierkowe pięknie opakowane. Więc nawet jeśli podasz tylko kawę i czekoladki, otrzymasz wspaniały deser. A jej trik, jeśli podajesz ciasto? „Najlepsze ciasto to ciasto ze sklepu spożywczego. Lubię rozgniatać wspaniałe cukierki, takie jak te z Markizy 1824 żeby wyglądało to jak element imprezy.

Nadaj ton i nie zapomnij o Lagniappe (małe dodatki)

Kolejną mantrą Rebeki są „mocne napoje o słabym świetle”. Światło świecy nie podlega negocjacjom, „ale unikam zapachów jak ognia” – mówi. „Jeśli podajesz jedzenie, to jedyna rzecz, którą chcesz móc poczuć”. Lubi mieszać różne wysokie świeczniki i krótkie wota, aby uzyskać pochlebne światło na wszystkich wysokościach. Przygaszam światła niczym jaskinia pantery – dodaje.

Rebecca studiowała na Savannah College of Art and Design zanim zaczęła tam pracować, tworząc wydarzenia i projektując wnętrza, i wtedy zaczęła współpracować z artystami i rzemieślnikami przy zamawianiu specjalistycznych dzieł – co dziś wnosi do swojej pracy. „Prawdziwą cechą Houses & Party jest to, że robimy rzeczy, których nie ma nikt inny” – wyjaśnia Rebecca. „Współpracujemy z naszymi klientami, aby stworzyć dla nich małe światy”.

Ostatnią rzeczą, jaką robi Rebecca, jest dodanie lagniappe (wymawiane Lanyap) – słowo w języku Cajun oznaczające „coś ekstra” – wykończenia i ozdobniki, które naprawdę wyróżniają jej przyjęcia z tłumu. „Mogą to być malutkie, ceramiczne owady zaglądające przez kwiaty. To może być ktoś z nas Ręcznie marmurkowane krakersy imprezowe Houses & Party które są pełne szalonych imprezowych sztuczek i podpowiedzi, takich jak: „zrób jak najlepsze wrażenie Micka Jaggera lub gigantyczne diamentowe kolczyki i tiulowe rękawiczki operowe”.

Innym przykładem lagniappe mogą być naprawdę pięknie zapakowane cukierki po prostu rozrzucone na stole, jakby Mikołaj je tam upuścił, lub ciasteczka z wróżbą. „Każda mała niespodzianka, którą możesz położyć na stole”.

Zapytana o to, co chce, żeby goście czuli na jednym z jej przyjęć, Rebecca stwierdza: „Chcę, żeby wiedzieli, że ten 24-calowy monitor został stworzony specjalnie dla nich z końcówkami do książek, do rozmów, w których mają się dobrze bawić – załóż te diamentowe kolczyki, otwórz krakersy, pij dużo wina i baw się dobrze”, co moim zdaniem wspaniale podsumowuje jej żywiołową atmosferę zabawy.

Niezbędne zakupy na krzyczącą imprezę

Książka Rebeki to prawdziwa biblia organizacji maksymalistycznych i ekstrawaganckich przyjęć, wypełniona wszystkimi jej źródłami, wspaniałymi historiami i inspirującymi obrazami.

Nowoczesne zastawy stołowe

W kontrowersyjnym wyborze koloru „chartreuse” Rebeki te eleganckie talerze są zarówno nowoczesne, jak i ponadczasowe, a także stanowią łatwy sposób na wprowadzenie nieoczekiwanego ożywienia na stół.

Szklanki te, ręcznie dmuchane przez jednego z ulubionych rzemieślników Rebeki, Tracy Glover, sprawiają wrażenie zarówno luksusowych, jak i zabawnych dzięki pasmom koloru i organicznemu wyglądowi.

„Okrążyłam cały świat w poszukiwaniu najpiękniejszego marcepanu i uważam, że Fortnum & Mason wciąż ma najpiękniejszy owocowy marcepan” – mówi Rebecca.

„Kiedy poważnie podchodzisz do jakiejś okazji, udajesz się do Smythson po zaproszenia” – mówi Rebecca. Te zaproszenia o krawędziach muszelki mają charakterystyczną niebieską obwódkę Smythsona i są dostarczane w pasującym pudełku.

Wystarczająco duży obrus, aby zakryć wszystkie grzechy, taki jak rozkładane nogi do stołu, jest niezbędnym elementem imprezy, a Houses & Party oferuje szeroką gamę żywych nadruków i pasujących elementów.

W naszej serii Entertaining Styled zwracamy uwagę na twórców smaku znanych z swobodnego stylu hostingu. Każda funkcja otwiera drzwi do rytuałów przygotowań do imprezy – od układanej przez nich pościeli po muzykę, która tworzy nastrój i wykończenia, na które przysięgają – korzystając z zasobów znajdujących się w ich małych czarnych książeczkach z fachowo wybranymi projektantami i markami, dzięki czemu możesz odtworzyć wygląd w domu.