Ta nisko litowa, przyjemna dla tłumu główna jest niedrogim, ale imponującym daniem do jesiennego hostingu

Ten minimalny przepis na brzuch wieprzowy jest gotowany w włoski sposób: zwinięty z dużą ilością ziół, ale prawie pozostało do mówienia za siebie. To nadszedł czas na zakup najlepszej jakości brzuch wieprzowiny. Na szczęście, że brzuch jest tak ekonomicznym cięciem, nie będziesz musiał łamać banku.

Składniki

Dla wieprzowiny
• ¾ uncji (20 g) Świeże liście szałwii zebrane i drobno posiekane (około ½ szklanki luźno upakowanych)
• 4 gałązki Świeże liście rozmarynowe zebrane i drobno posiekane (około 2 łyżki)
• 1 łyżeczki nasion kopru włoskiego
• 2 goździki czosnkowe drobno posiekane
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 7,5 funtów bez kości wieprzowej skórka/skóra (poproś rzeźnika o zdobycie skórki)
• Sól koszerna i świeżo zmielona czarna pieprz
Dla jabłek i cebuli
• 3 małe czerwone jabłka połówkowe
• Sok z 1 cytryny
• 2 łyżki syropu klonowego
• 3 czerwone ceny kwaterowane
• 3 duże gałązki rozmaryn
• 3 Small Sprigs Bay (lub 3 wysuszone liście zatoki)
• 2 łyżki (25 g) niesolone masło
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Metoda Homes & Gardens (serwuje 6)

• Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
• W małej misce wymieszaj szałwion posiekane nasiona rozmarynowego kopru włoskiego czosnku i 1 łyżki oliwy z oliwek.
• Umieść brzuch wieprzowy na desce skórki/skóry w dół. Wcieraj mieszankę ziół na całym mięsie. Dopraw obficie solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
• Rozwiń wieprzowinę do długiego pieczonego kształtu (jak ruiada) i bezpiecznie połącz sznurkiem kuchennym (to Dziurka Butchera z Amazon jest idealny). Pocieraj zewnętrzną skórę pozostałą oliwą 1 łyżki oliwek i posyp solą.
• Umieść wieprzowinę na dużej patelni (to Piecznica pieczona z Amazon Został nazwany Best Value Pane przez naszych testerów w naszych Najlepszy przewodnik na patelniach z indyka ) i piecz przez 20 minut w temperaturze 400 ° F, a następnie zmniejsz temperaturę do 350 ° F (180 ° C) i piecz przez kolejne 2,5 godziny.
• Tymczasem rzucaj połówki jabłek sokiem z cytryny i pozwól siedzieć przez 5 minut. Odcedź sok, a następnie wrzuć jabłka syropem klonowym i szczyptą soli.
• Dodaj jabłka Rosemary i zatokę do patelni z wieprzowiną. Zakrzyj masło nad jabłkami i cebulą i skrop oliwą z oliwek.
• Zwiększ temperaturę piekarnika z powrotem do 400 ° F (200 ° C) i piecz przez kolejne 20 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie i karmelizowane, a skórka wieprzowa będzie chrupiąca (trzask).
• Wyjmij z odpoczynku w piekarniku 10–15 minut, a następnie pokrój i podawaj z pieczonymi jabłkami i cebulą. (Ten Ceramiczny talerz porcji z Amazon jest obecnie w sprzedaży i idealny do stołu.)

Jeśli kochasz upieczone sezonowe owoce w potrawach mięsnych, wypróbuj nasz przepis na Całe pieczone gruszki z włoską kiełbasą Co jest kolejnym pięknie łatwym sezonowym daniem.

Projektowanie wiedzy w Twojej skrzynce odbiorczej-od inspirujących pomysłów dekoracyjnych i pięknych domów celebrytów po praktyczne porady dotyczące ogrodnictwa i zaokrąglenia.

• Ta metoda gotowania boczku przekształciła czas śniadania - i nigdy nie wracam do używania patelni
• Często najprostsze dania z makaronu są najsmaczniejsze, a ten kolorowy przepis nie jest wyjątkiem
• Twoi goście nie uwierzą, że zrobiłeś tę lasagne o jakości restauracji-to taki prosty pomysł na rozrywkę letnie