Kiedy kilka lat temu przeprowadziliśmy się z domu o powierzchni 2000 stóp kwadratowych do mieszkania o powierzchni 750 stóp kwadratowych, spodziewaliśmy się, że stracimy trochę miejsca w szafkach w kuchni.
W ten weekend ponownie się przeprowadziliśmy. Nie odeszliśmy jednak daleko, tylko przez korytarz. Podoba nam się układ jeszcze bardziej niż nasze ostatnie mieszkanie i jest trochę większe, nieco ponad 900 stóp kwadratowych. Nie poszliśmy w stronę większej przestrzeni, ale w inną przestrzeń. Nasze ostatnie mieszkanie znajdowało się nad garażem budynku, więc mogliśmy usłyszeć otwieranie i zamykanie drzwi z naszej sypialni. Nie było to nic strasznego, ale trochę denerwujące.
Dla tych z Was, którzy znają minimalistyczne wyzwanie modowe Project 333, następna część wywoła uśmiech. Większość powierzchni, którą zdobyliśmy, znajduje się w szafach.
Straciliśmy około ⅓ miejsca w szafkach kuchennych, co zainspirowało nas do napisania artykułu o tym, jak uprościć kuchnię.
Usuwanie formy łazienki
1. Ukryj rzeczy, których nie używasz często, ale od czasu do czasu lubisz z nich korzystać.
Teraz, gdy mamy dodatkową przestrzeń w szafie, chowam rzeczy takie jak mikser, wok, formy do muffinów i toster, których nie używamy zbyt często. Jeśli do końca roku nie wykorzystam żadnej z tych rzeczy, oddam je w formie darowizny.
skurcze nóg podczas ciąży
2. Zamień jedzenie w dzieło sztuki.
W naszej ostatniej kuchni miałam szufladę tylko na przyprawy, a w nowym miejscu już jej nie było. Zamiast chować przyprawy z tyłu spiżarni lub w szafce, gdzie zapomnielibyśmy o tym, co mamy, zrobiliśmy to:
Chciałem się przy tym pobawić, więc jest deska włoska, deska indyjska i deska pikantno-słodka. To przyprawy, których używam najczęściej.
3. Porzuć duplikaty.
Miałem kilka trzepaczek, teraz mam jedną. Gadżety i przybory kuchenne mnożą się z dnia na dzień, ale w większości przypadków można używać tylko jednej rzeczy na raz. Oceń, co posiadasz i zdecyduj, czy naprawdę potrzebujesz więcej niż jednego zestawu miarek, łyżek cedzakowych lub solniczki i pieprzniczki.
4. Używaj liczników do robienia rzeczy, a nie do przechowywania rzeczy.
Wczoraj wieczorem zrobiłem to pyszne danie z gnocchi (z dodatkiem szpinaku i szparagów). Wykorzystałem całą przestrzeń na blacie. Sprzątam, kiedy skończę, ale gotowanie jest dla mnie jak projekt artystyczny. Mój mąż często żartobliwie chwali moją kreatywność, gdy robię zupy i sosy, bo moim płótnem staje się kuchenka i blaty (a czasem podłoga i pobliskie szafki).
Znaczenie snów ciąża
Nasza nowa kuchnia jest pierwszą rzeczą, którą widzę, gdy wchodzę do drzwi, więc dbam o to, aby blaty były wolne od drobiazgów. Chcę, żeby to było miejsce do gotowania, cieszenia się jedzeniem i rodziną, a nie miejsce do sortowania poczty lub przechowywania rzeczy.
5. Postaw na ekspertów.
Dzięki Bogu, moja dobra przyjaciółka Heidi jest zawodowym smakoszem. Dzwonię do niej ze sklepu spożywczego i mojej kuchni w sprawie przepisów i technik gotowania, a ona dzwoni do mnie po wskazówki dotyczące porządkowania. Byliśmy dla siebie stworzeni.
Jeśli nie przyjaźnisz się z kimś, kto zna się na kuchni, odwiedź nas Zauroczenie smakoszy a Heidi przyjdzie ci na ratunek.
Znaczenie dla Lee
6. Odłóż rzeczy na swoje miejsce.
To najłatwiejsza rzecz ze wszystkich, ale często o niej zapominamy. Wyznacz miejsce na każdą rzecz i zawsze odkładaj ją do domu. Kilka poranków w tygodniu jem jajka i placki ziemniaczane i jeśli nie odłożę obieraczki do ziemniaków, muszę otworzyć każdą szafkę, zanim ją znajdę.
7. Uprość wszystkie przepisy.
Jules Clancy z blogu Stone Soup zaleca uproszczenie wszystkich przepisów. Sprawdź jej rekomendacje:
- Połącz podobne składniki.
To jest zawsze mój punkt wyjścia. Poszukaj składników zapewniających tę samą funkcję i zamiast tego wybierz jeden. Musisz odpowiednio dostosować ilości. Zobacz, jak ona to robi na tym przykładzie.
- Nie bój się outsourcingu.
Nie ma nagród za przygotowanie od podstaw każdej części każdego posiłku. Zatem „oszukuj”, kiedy masz na to ochotę. Moimi ulubionymi przykładami są komercyjne mieszanki przypraw lub komercyjne sosy, takie jak hummus, majonez, pesto lub pasty curry.
8. Umieść swoje ulubione przedmioty w tym samym miejscu.
Kiedyś miałam szafkę na szklanki i jedną na naczynia, ale ponieważ to moje ulubione przedmioty, umieściłam je wszystkie w tym samym miejscu. Pomaga także grupować podobne elementy. Jedna szuflada zawiera wszystkie moje przybory do pieczenia, a druga przeznaczona jest na przybory kuchenne, takie jak trzepaczki, drewniane łyżki, noże i wyciskarka do czosnku.
Pomaga także grupować podobne elementy. Jedna szuflada zawiera wszystkie moje przybory do pieczenia, a druga szuflada służy do przechowywania przyborów kuchennych, takich jak trzepaczka, wyciskarka do czosnku, drewniane łyżki i noże.
9. Nie przejmuj się tym, co myślą ludzie.
Przez lata wydałem mnóstwo pieniędzy na meble, które według mnie powinienem mieć. Czy naprawdę potrzebowałem salonu i pokoju rodzinnego pełnego mebli? Komu chciałem zaimponować?
W naszym dużym domu mieliśmy stół kuchenny, stół w jadalni i 27 krzeseł. Tak, 27 krzeseł dla 3 osób. W końcu po całym sprzątaniu w domu pozostały puste pokoje. Ludzie prawdopodobnie myśleli, że to dziwne, ale byliśmy tak szczęśliwi, żyjąc za mniej, że po prostu się tym nie przejmowaliśmy.
Koszt instalacji powietrza centralnego
Teraz, gdy nasza kuchnia, jadalnia i salon znajdują się w jednej mniejszej przestrzeni, używamy składanego stołu i 3 krzeseł. Mamy 2 składane krzesła do towarzystwa, które wiszą w szafie, a jeśli będziemy potrzebować więcej, pożyczymy je.
10. Stwórz przestrzeń kuchenną, która Ci odpowiada.
Jeśli jesteś cukiernikiem i uwielbiasz tworzyć słodycze, możesz potrzebować dwóch szuflad na przybory do pieczenia. Podobnie, jeśli zamawiasz na wynos lub wolisz sałatki, możesz nie potrzebować wielu przyborów, które trzymasz. Stwórz kuchnię, która odzwierciedla Twoje nawyki związane z gotowaniem i jedzeniem oraz przestrzeń, w której możesz być sobą. Ten jeden krok uprości wszystko.