5 rodzajów sokowirówek – i który typ jest dla Ciebie najlepszy

Jeśli w najbliższym czasie planujesz zakup sokowirówki, wybór może Cię przytłoczyć. Na rynku dostępnych jest pięć różnych typów sokowirówek, a aby przeglądanie wszystkich informacji było jeszcze bardziej zagmatwane, niektóre z nich mają więcej niż jedną nazwę.

Jednym z zadań, które podejmujemy się co tydzień, jest testowanie produktów. Nasz zespół ds. przeglądu produktów ma praktyczne doświadczenie z każdą marką sokowirówek, dlatego znamy sokowirówkę odśrodkową z wyciskarki na zimno oraz zalety i wady każdego typu, co oznacza, że ​​możemy szybko pomóc Ci określić, która jest najlepsza sokowirówka dla Ciebie.

Tutaj omówię różne typy sokowirówek, aby pomóc Ci określić, która będzie najbardziej korzystna dla Ciebie i Twoich celów żywieniowych.

Jakich jest 5 rodzajów sokowirówek?

Dwa najpopularniejsze typy wyciskarek to sokowirówki odśrodkowe i wyciskarki na zimno. Jeśli już wiesz, że chcesz jeden z nich, możesz znaleźć bardziej szczegółowe informacje w naszym badaniu Sokowirówki odśrodkowe vs sokowirówki wyciskane na zimno . Poza tym w tym przewodniku szczegółowo omówiono wszystkie typy sokowirówek i polecam również nasz wybór najlepszych.

1. Wyciskarki odśrodkowe lub „szybkie”.

Wyciskarki odśrodkowe lub szybkie użyj szybko obracającego się ostrza, aby rozdrobnić owoce i warzywa na drobnym filtrze siatkowym, aby oddzielić sok od miąższu. Wymagają niewielkiego przygotowania, a dzięki dużej prędkości, zwykle od 6 000 do 14 000 obr./min, mogą szybko przygotować pyszny sok.

Lepiej nadają się do stosowania z bardziej miękkimi owocami, ale nie sprawdzają się tak dobrze w przypadku składników takich jak warzywa liściaste i zioła. Zwykle wymagają większej ilości produktów, aby wytworzyć pożądaną ilość soku i są głośniejsze niż inne sokowirówki.

Wysokie prędkości ostrzy sokowirówki odśrodkowej generują ciepło, co może spowodować nieznaczną utratę składników odżywczych. Nie są one tak wydajne jak wyciskarki wolnoobrotowe/zgniatające, ponieważ czasami część soku może zostać wyjęta razem z miąższem i wypłynąć zbyt mocno. pienisty.

Sokowirówki odśrodkowe są uważane za zakup podstawowy, co czyni je zakupem na początek dla każdego, kto ma napięty budżet. Wśród najlepszych sokowirówek odśrodkowych z pewnością znajdziesz takie modele jak Fontanna soku Breville który ma szeroki zsyp, silnik o dużej mocy z dwiema prędkościami i dużą wydajność wyciskania soku. Więcej szczegółów znajdziesz w naszej recenzji fontanny z sokiem w Breville.

Plusy: Różne punkty cenowe, łatwe w użyciu.

Cons: Głośny, sok ma dużo miąższu lub piany i szybciej się utlenia

Fontanna do soku Breville na zimno BJE430SIL

Nasza opinia eksperta:

Dane techniczne

Powody zakupu

Powody, których należy unikać

2. Wyciskarki na zimno lub „wolne” lub wyciskające lub ślimakowe

Prasa na zimno lub wolnoobrotowe sokowirówki , zwane również wyciskarkami do wyciskania soku, wykorzystują element rozdrabniający i wyciskający, zwany ślimakiem, do ekstrakcji soku oraz oddzielania miąższu i włókien. Teoretycznie proces ten jest wolniejszy, ale nie w taki sposób, że trzeba by czekać dłuższy czas, zanim będziesz mógł się nim cieszyć.

Wymagająca konstrukcja najlepsze wyciskarki do soków na zimno powoduje droższą inwestycję, ale oferuje sok najwyższej jakości. Oferują wyższą wydajność soku niż ich odśrodkowe odpowiedniki i dostarczają więcej składników odżywczych ze względu na wolniejszy proces ekstrakcji.

Wyciskarki wolnoobrotowe zapewniają największą wszechstronność, a niektóre umożliwiają nawet przygotowanie mleka orzechowego i masła, koktajli i sorbetów. Naszym ulubionym jest Wyciskarka wolnoobrotowa Kuvings EVO820 .

Należy również zauważyć, że te maszyny są na ogół trudniejsze do rozebrania i oczyszczenia, a niewiele z nich ma elementy, które można myć w zmywarce.

Plusy: Najwyższa ekstrakcja soku, cichsza praca, bardziej wszechstronna.

Cons: Drogie, trudne do czyszczenia

Wyciskarka wolnoobrotowa Kuvings EVO820

Nasza opinia eksperta:

Dane techniczne

Powody zakupu

Powody, których należy unikać

3. Wyciskarka rozcierająca lub dwuprzekładniowa

Sokowirówki do rozcierania lub sokowirówki z podwójną przekładnią, należą do rodziny sokowirówek mastykujących, ale wykorzystują dwie podwójne przekładnie blokujące (ślimaki) ze stali nierdzewnej do mielenia produktów między nimi przy niższych obrotach niż sokowirówki z jednym ślimakiem, aby zapewnić najbardziej dokładny i wydajny proces ekstrakcji.

Są to zdecydowanie najdroższe produkty, choć zapewniają najskuteczniejszą ekstrakcję soku, zapewniając jednocześnie najwyższą zawartość odżywczą, która wystarczy na najdłużej.

Plusy: Najlepsza ekstrakcja owoców i najbardziej pożywna, szczególnie dobra do zielonych liści i trawy pszenicznej.

Cons: Najdroższy.

4. Wyciskarki do cytrusów

Jeśli chcesz zrobić świeży sok pomarańczowy, sok grejpfrutowy lub lemoniadę, zazwyczaj dobrze sobie poradzisz z wyciskarka do cytrusów , w którym do wyciskania soku z owoców wykorzystuje się rozwiertak w kształcie stożka.

Są one dostępne w różnych przedziałach cenowych, jeśli zdecydujesz się na konfigurację ręczną lub elektryczną, i ogólnie są łatwe w użyciu i czyszczeniu. Nadają się jednak tylko do wyciskania soku z owoców cytrusowych, takich jak limonki, cytryny, pomarańcze i grejpfruty.

Plusy : Niedrogi, zazwyczaj cichy, łatwy do czyszczenia.

Cons: Tylko do owoców cytrusowych.

5. Wyciskarki parowe

Sokowirówki parowe są raczej zakupem niszowym, ponieważ bardzo niewielu z nas będzie chciało wyciskać sok, który będziemy później butelkować i pić. Jeśli jednak jesteś zapalonym ogrodnikiem w kuchni, może się okazać, że ten typ sokowirówki będzie dla Ciebie idealny.

Wyciskarki parowe działają w ten sposób, że wytwarzają skoncentrowany sok, z którego wiele enzymów i, niestety, składników odżywczych zostało usuniętych w procesie gotowania na parze. Zazwyczaj są wykonane ze stali nierdzewnej i używane bezpośrednio na płycie kuchennej. Ten koncentrat soku można przechowywać w lodówce lub zamrożeniu, można go również wykorzystać jako mikser do napojów lub na przykład do przygotowania dżemów.

Plusy: Łatwy w użyciu, przydatny, jeśli wyciskasz sok z dużych ilości.

Tabela wzrostu BabyCenter

Cons: Nie jest to najzdrowsza opcja.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze sokowirówki

Wydajność/wydajność
Zastanów się, ile soku będziesz robić, jakie porcje będziesz potrzebować na cały tydzień, a także jakie rodzaje owoców i warzyw planujesz wyciskać. Sokowirówki odśrodkowe mogą szybko wytworzyć dużą ilość soku, natomiast sokowirówki mastykujące są w stanie wycisnąć więcej soku, tworząc bardziej suchy miąższ i dobrze współpracują z zielonymi liśćmi.

Prędkość
Ponownie, koncepcja powolnego kontra szybkiego zależy od tego, jak szybko potrzebujesz soku: sekundy zamiast minut. Wyciskarki odśrodkowe szybko dostarczają odpowiednią ilość soku, natomiast wyciskarki wolnoobrotowe pracują wolniej, ale zapewniają maksymalne korzyści odżywcze.

Hałas
Jeśli planujesz skorzystać z sokowirówki z samego rana, poziom hałasu z pewnością może mieć wpływ na Twoją decyzję. Sokowirówki odśrodkowe mogą być nieco hałaśliwe, bardziej przypominają blender, podczas gdy sokowirówki wolnoobrotowe działają przy niższym poziomie decybeli.

Rozmiar
Sokowirówki są dostępne w różnych rozmiarach, dlatego warto wziąć pod uwagę takie czynniki, jak wzrost i waga oraz miejsce, w którym planujesz je przechowywać. Nie wszystkie sokowirówki mieszczą się wygodnie w szafce, inne zaś mogą być ciężkie przy wkładaniu i wyjmowaniu.

Łatwość użycia
Weź pod uwagę czas, jaki możesz poświęcić na przygotowanie i sprzątanie, a także ogólną łatwość obsługi. Konstrukcje odśrodkowe i cytrusowe są wygodne dla początkujących, którzy dopiero rozpoczynają wyciskanie soku, natomiast ci, którzy planują zainwestować w wyciskanie soku, mogą poświęcić czas na zapoznanie się z konstrukcją przeżuwającą.

Korzyści zdrowotne
Niezależnie od tego, czy wyciskasz sok dla wygody, świeżego, pysznego soku, czy dla jego wartości odżywczych, wyciskarka do soków oferuje najwięcej korzyści odżywczych.

Cena
To, jak często planujesz używać sokowirówki, może mieć wpływ na to, ile chcesz zainwestować. Sokowirówki mogą kosztować około 100 dolarów, a nawet wielokrotnie więcej.