7 sposobów na szybsze, łatwiejsze i bardziej wykonalne przygotowywanie posiłków – które pomogą Ci faktycznie trzymać się planu przez cały rok

• Skopiuj link
• Facebooku
• X
• Whatsapp
• Pinteresta
• Flipboard

Kiedy nadejdzie Nowy Rok, wielu z nas będzie szukać postanowień, które sprawią, że w nadchodzącym roku będziemy lepszymi ludźmi. Być może chcesz spędzić więcej czasu z rodziną, jedz nieco zdrowiej przepisy lub ogranicz marnowanie żywności dzięki sprytnemu rozwiązaniu pomysły na przechowywanie żywności . Jedna prosta zmiana w Twoich codziennych czynnościach pozwoli Ci wykonać wszystkie powyższe czynności: przygotować posiłek.

Sortowanie posiłków z wyprzedzeniem oznacza, że ​​wykładniczo skrócisz czas poświęcany na przygotowywanie obiadu każdego wieczoru, to samo dotyczy poziomu stresu. Koniec z paniką typu „co jest na obiad?”, paniką w ostatniej chwili i pośpiechem do sklepu spożywczego lub godzinami spędzonymi przy kuchence – tak, przygotowywanie posiłków może zakończyć Twoje nieszczęścia w tygodniu.

Ale jak wprowadzić do swojego życia przygotowywanie posiłków, tak aby nie wydawało się to gigantycznym zadaniem co tydzień? Rozmawialiśmy z ekspertami, aby dowiedzieć się, jak proste zmiany w codziennym gotowaniu i robieniu zakupów mogą pomóc w stworzeniu wykonalnego planu posiłków, którego będziesz chciał się trzymać przez cały rok.

• Te 5 sekretów przygotowania zawodowego szefa kuchni odmieni sposób, w jaki przygotowujesz świąteczne posiłki – to konfiguracja za kulisami, której potrzebuje każdy gospodarz
• 5 łatwych wskazówek dotyczących przygotowywania kuchni Szefowie kuchni i profesjonalni organizatorzy Zawsze korzystają z nich, aby przygotować się na święta z mniejszym stresem, w tym „Strefy resztek”
• Zapytałem szefów kuchni, jak organizują naczynia kuchenne na święta – oto 4 triki i zakupy, bez których nie mogą żyć

Przygotuj starannie listę zakupów

Poświęcenie czasu na przygotowanie listy zakupów jest ważną częścią przygotowywania posiłków Roberta Moralesa sławny szef kuchni w Chefin. Zanim udasz się do sklepu, powinieneś stworzyć listę zapasów tego, co już masz w lodówce i spiżarni i sprawdzić, jakie produkty są sezonowe. Robert wyjaśnia, że ​​następnie układa plan posiłków na nadchodzący tydzień w oparciu o to, co należy wykorzystać, zanim sporządzi listę zakupów. „Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę tygodniowy harmonogram rodziny – szkoła organizuje plany podróży dla gości, imprezy dla dzieci itp.” – radzi. „W pracowite dni wybieraj prostsze posiłki, a bardziej złożone dania zostawiaj na spokojniejsze wieczory” – sugeruje.

Najpierw skup się na składnikach

Kluczem do stworzenia osiągalnej rutyny jest skupienie się na samych składnikach w przypadku wielu przepisów, a nie na pojedynczym posiłku. Założycielka Emmy Clinton i twórczyni przepisów pod adresem Całkowicie sugeruje najpierw mycie siekania i gotowanie składników dla różnych przepisów. „Myślę, że posiłki smakują lepiej, gdy są przechowywane osobno, więc zamiast przygotowywać i składać kompletne posiłki, przygotuję wszystkie składniki i złożę je później” – mówi. Obejmuje to gotowanie wszelkich ziaren, marynowanie białek, przygotowywanie warzyw oraz przygotowywanie sosów i dressingów przed przechowywaniem ich wszystkich w oddzielnych pojemnikach. „W ten sposób przygotowywanie posiłków zajmuje od pięciu do dziesięciu minut, a nie gotowanie od jednej do dwóch godzin”.

Jak sadzić goździki czosnkowe

Wypróbuj technikę 3-2-1

Czasami praca z wieloma elementami i próba zdecydowania, które strony połączyć z określonymi białkami, mogą być przytłaczające, tak twierdzi Morgan Peaceman, twórca Nomasta głodny blog sugeruje uproszczenie sprawy za pomocą metody 3-2-1. Oznacza to przygotowanie przez weekend trzech warzyw, dwóch białek i jednej dużej porcji skrobi. „Pozwala to na różnorodne kombinacje posiłków i opcji. Poza tym resztki można połączyć w dodatkowy posiłek, aby wykorzystać resztki z różnych ugotowanych potraw, aby nic się nie zmarnowało” – mówi.

Gotuj raz, sezonuj dwa razy

Gotowanie jednej bazy i używanie różnych przypraw to przydatny sposób na skrócenie czasu przygotowania, przy jednoczesnym zapewnieniu różnorodności cotygodniowych posiłków. Priya Lakshminarayan twórczyni Gotowy i autor Niezbędna wegańska indyjska książka kucharska (Amazonka)Skontaktuj się ze mną, aby uzyskać informacje o nowościach i ofertach innych marek FutureOtrzymuj od nas wiadomości e-mail w imieniu naszych zaufanych partnerów lub sponsorów

Zamrażarka jest Twoim przyjacielem

Nie wszystko trzeba trzymać w lodówce i uporządkowanie swojej zamrażarki właściwie może być naprawdę przydatnym sposobem na zwiększenie ilości miejsca do przechowywania żywności podczas przygotowywania posiłków. Niektóre posiłki zamrażają się naprawdę dobrze, jak zupa chili i makaron, współzałożycielka Nicole Langdon Szczerzy kucharze mówi. „Zainwestuj trochę czasu w gotowanie składników lub posiłków wsadowo, a następnie zamroź je na później. Moja zamrażarka pozwala mi zaoszczędzić czas podczas codziennego gotowania, ponieważ mogę po prostu wziąć to, czego potrzebuję i rozmrozić, zamiast codziennie robić świeże białko lub sos” – mówi. Do przechowywania zupy w zamrażarce Nicole sugeruje użycie 9,99 9,99w Target