Kupujesz swój pierwszy ekspres do kawy? Potrzebujesz ekspresu do kawy KitchenAid

KitchenAid to najbardziej niepozorna marka na rynku ekspresów do kawy. Są bardziej znani z produkcji mikserów stojących, ale ich ekspresy do kawy, młynki do kawy i ekspresy do kawy przelewowej to jedne z najbardziej imponujących maszyn na rynku. Co więcej, wszystkie mają rozsądną cenę.

Już po kilku godzinach korzystania z KitchenAid wiedziałem, że to jeden z tych najlepsze ekspresy w sklepie. To proste, ale właśnie dlatego jest genialne. Nie musisz nic robić poza dodaniem kawy i naciśnięciem przycisku. Maszyna sprawia wrażenie trwałej, a jednocześnie pozostaje stylowa. To najsprawniejsza maszyna, jaką testowałem.

Tummy w ciąży po 12 tygodniach

Kupiłem ten ekspres rodzicom, którzy używają go przez cały rok. Nie jest pozbawione dziwactw, ale byłbym skłonny z nimi żyć. To jest klucz do kofeinowego i spokojnego poranka każdego ranka.

Dane techniczne

Komu by to odpowiadało?

KitchenAid jest wyjątkowy, ponieważ jest dobrze dostosowany do potrzeb różnych osób pijących kawę. Jeśli jesteś początkujący, nie możesz popełnić wielu błędów na tej maszynie. Będziesz musiał poćwiczyć spienianie mleka, ale opanowanie tego nie jest trudne. Jeśli jesteś średniozaawansowanym baristą domowym, ale szukasz ładnie wyglądającego urządzenia, które zaparzy najwyższej klasy filiżankę joe, to też jest świetne.

Jeśli masz naprawdę techniczne podejście do kawy i chcesz kontrolować napar, czas parzenia i ciśnienie, może to nie być dla Ciebie. KitchenAid posiada zintegrowane czujniki, które dostosowują czas parzenia w zależności od gęstości i temperatury kawy. Będą również wstępnie zaparzać Twój shot, aby zmniejszyć kwasowość, ale nie możesz kontrolować tych funkcji. Przekazanie tej odpowiedzialności maszynie to marzenie niektórych, jednak nie dotyczy to ekspresów dedykowanych kawie. Warto również zauważyć, że wystaje dość daleko od blatu, więc jeśli masz małą kuchnię, będziesz musiał dokonać pewnych przearanżowań.

Rozpakowywanie

Podczas rozpakowywania zawsze zwracamy uwagę na opakowanie przyjazne dla środowiska. Marki zwykle używają dużej ilości styropianu i plastiku, aby utrzymać ekspresy do kawy w dobrym stanie. Na szczęście w KitchenAid ograniczono do minimum produkty nienadające się do recyklingu. Poza kilkoma plastikowymi rękawami, opakowanie było w całości kartonowe. Wyposażony był w wysokiej jakości kolbę o średnicy 58 mm; ubijak; łyżeczka do kawy (idealna wielkość do kolby); dzbanek na mleko ze stali nierdzewnej; oraz cztery różne kosze kolby, idealne do kawy wstępnie zmielonej lub świeżo zmielonej.

Aby przygotować go do zaparzenia wystarczyło napełnić zbiornik wodą. W górnej części zbiornika znajduje się zintegrowany uchwyt, dzięki czemu podnoszenie, przenoszenie i trzymanie zbiornika podczas napełniania jest łatwe. Może to brzmieć jak trywialny komentarz, ale nie każdy ekspres do kawy ma uchwyt, a to robi dużą różnicę.

Po podłączeniu urządzenia było ono gotowe do pracy po około 45 sekundach. KitchenAid zamiast bojlerów korzysta z systemu ThermoCoil, a ten imponujący system znacznie przyspiesza ten proces. Pomyślano także o podgrzewaniu górnej części ekspresu do kawy, co stanowi idealne miejsce do przechowywania kubków do espresso.

Przed zaparzeniem pierwszej kawy warto przepuścić wodę przez blok zaparzający i dyszę pary. Spowoduje to usunięcie wszelkich fabrycznych zabrudzeń i zapobiegnie odnalezieniu nietypowych smaków w pierwszej filiżance kawy.

Test 1 - Espresso

Pierwszą rzeczą, którą zrobiłem, było podwójne espresso. Użyłem miarki KitchenAid, aby pobrać 18 g świeżych fusów z kawy i dodać je do kolby. Moja pełna miarka zebrała 15 gramów kawy, dlatego zalecam użycie wagi do kawy, aby uzyskać bardziej precyzyjną i stałą ilość. Ubiłem fusy z kawy i zablokowałem kolbę na miejscu. W przypadku wielu ekspresów do kawy konieczne jest użycie dużej siły podczas zamykania kolby. Zwykle zalecam położenie drugiej ręki na ekspresie, aby był stabilnie zamocowany. KitchenAid to pierwszy ekspres do kawy, który testowałem od jakiegoś czasu i proces ten przebiega całkowicie płynnie. Nie trzeba było ciągnąć za kolbę, to było bardzo luksusowe.

Widziałem komentarze, że jest to głośny ekspres, ale tak nie jest. W porównaniu do wiodących na rynku marek jest jednym z najcichszych. Dokonałem pomiaru średniego generowanego przez niego hałasu, który wyniósł 62 dBA. To mniej więcej tyle samo, co normalna rozmowa. Najgłośniejszy hałas, jaki zarejestrowałem, wynosił 72 dBA, co nadal nie jest głośne.

Odmierzyłem porcje espresso, każde o pojemności 50 ml, więc biorąc pod uwagę dużą stronę, była to idealna temperatura do picia. Miały przyjemną piankę na wierzchu i były dobrze rozłożone pomiędzy moimi filiżankami. Smakowały dobrze wyekstrahowane, niezbyt gorzkie ani kwaśne, więc dałbym temu najwyższe noty za smak. Powiedziałbym, że od rozpakowania do zaparzenia espresso w mniej niż pięć minut, więc produkt również otrzymuje najwyższe oceny za szybkość.

Test 2 – Amerykanin

Jeśli chodzi o zrobienie Americano, proces był równie łatwy. Zrobiłem kolejny shot w ciągu 15 sekund, a następnie użyłem różdżki pary, aby dodać gorącą wodę. To nie było gotowanie, ale tak jest znacznie lepiej dla fasoli. Jeśli jednak zostawisz ją na boku zbyt długo, Twoje Americano będzie bardziej przypominać kawę mrożoną.

Wysokość siedzenia przypominającego

Zauważyłem, że espresso rozpryskało się po bokach mojej filiżanki, czemu nie pomógł silny strumień wody z różdżki pary. Mam szczęście, że mój kubek był głęboki, ale gdy używałam małych filiżanek do espresso, widziałam plamy na ekspresie do śmietanki i na blacie.

Test 3 – Cappuccino i Latte

Używając zarówno mleka owsianego, jak i mlecznego, zrobiłam cappuccino i latte. Jednak różdżka do mleka to jedna z niewielu wad tej maszyny, gdyż przyzwyczajenie się do ruchów zajęło trochę czasu. Przyzwyczaiłem się do tego, że mogę go obracać o 360 stopni, a w tym urządzeniu dyszę pary można przesuwać tylko do przodu i do tyłu. Jeśli chcesz przesuwać go na boki, przekręć dolną dyszę, zamiast przesuwać całe ramię. Dzięki temu urządzenie jest kompaktowe, ale oznacza to, że kolba będzie przeszkadzać podczas gotowania mleka na parze, zwłaszcza jeśli tak jak ja próbujesz robić zdjęcia kawy.

Dysza parowa dość wolno uruchamiała się i podgrzewała mleko, ale jest to naprawdę przydatne. Jeśli chcesz przygotować spienione mleko, im więcej masz czasu, tym lepiej. Zapobiegnie także spaleniu mleka i zepsuciu kawy.

Zarówno moje mleko owsiane, jak i mleczne były błyszczące i gładkie. Nie zostały przypalone i świetnie uzupełniały moje już dobrze zaparzone espresso. Wstępnie zaparzone espresso było dobrze zbalansowane z mlekiem, więc byłem zadowolony z moich filiżanek aromatycznej kawy. Zanim nalałem mleka, widziałem krople espresso rozbryzgujące się po bokach filiżanki, ale nie miało to znaczenia, gdy dodałem mleko.

Czyszczenie

Pomiędzy kawami zauważyłem, że z kolby powoli kapie kawa. Próbowałem ubić fusy z większą siłą, ale nadal trochę kapało. Oznaczało to, że tacka ociekowa napełniała się espresso i ściekami z moich eksperymentów nieco szybciej niż zwykle. Jednak bardzo łatwo jest go wysunąć i opróżnić, a gdy się zapełni, pojawi się ostrzeżenie.

Czyszczenie reszty ekspresu było łatwe. Nigdy nie polecałbym wkładać kolby lub dzbanka na mleko do zmywarki, dlatego umyłem metalowe części i metalową tackę ociekową w ciepłej wodzie z mydłem. Ja używam Ecover, który można kupić w Walmarcie, bo to delikatny i ekologiczny detergent, ale możecie używać, co wam się podoba.

Zalecam również czyszczenie dyszy pary i głowicy zaparzającej po użyciu. Głowicę zaparzającą wystarczy umieścić pod nią filiżankę i nie włożyć kolby. Następnie włącz ustawienie espresso, a wszystkie resztki fusów znikną. Podobnie wytrzyj dyszę pary po użyciu i ja też codziennie wymieniam zbiornik na wodę. Testowałem KitchenAid w kremie migdałowym, więc i on wymagał przetarcia wilgotną ściereczką z mikrofibry, bo na korpusie pozostały ślady kawy.

Przechowywanie i konserwacja

Gleba figowa liści skrzypców

To prosty i stylowy ekspres do kawy. Chętnie zrobię dla niego miejsce na blacie. Jednak wychodzi dość daleko, więc jeśli masz płytkie powierzchnie, po zakończeniu korzystania z niego będziesz musiał obrócić go z powrotem do ściany. Może to być dla Ciebie bolesne i zerwane z umową, ale jeśli szukasz stylu, warto.

Można uruchomić cykl płukania i zalecam, aby robić to co tydzień. Używaj także przefiltrowanej wody do zbiornika na wodę i wyczyść ją, gdy będzie pusta. Poza tym nie będziesz musiał wykonywać zbyt wielu prac konserwacyjnych. Jest to rzeczą oczywistą, ale zawsze po spienieniu mleka wytrzyj dyszę pary i wypuść niewielką parę, aby suche mleko nie zatykało dyszy. To klasyczny błąd, który zrujnuje Twoją kawę.

Jak ocenia online?

KitchenAid przychodzi na myśl w przypadku wielu urządzeń kuchennych, ale nie w przypadku ekspresów do kawy (jeszcze). Myślałem, że ludzie będą bardziej sceptyczni wobec tej maszyny, ale recenzenci byli odwrotnie. Wszyscy mieli świetne recenzje na temat KitchenAid, często komentując, jak łatwo jest go obsługiwać i jak elegancko wygląda. Wiele osób skorzystało z funkcji podgrzewania kubka znajdującej się na górze ekspresu, co jest rozwiązaniem niespotykanym w przypadku innych producentów ekspresów.

Powszechna krytyka, jaką ludzie wyrażali, skupiała się na tym, czego nie ma KitchenAid. Niektóre ekspresy posiadają zintegrowane młynki, co znacznie ułatwia cały proces. KitchenAid sprzedaje się znakomicie młynek do kawy, który można kupić w QVC , ale trzeba go kupić osobno, co jest dodatkowym kosztem. Myślę, że to sprytne rozdzielenie, ponieważ dzięki niemu ekspres do kawy jest elegancki i mały, co pozwala na umieszczenie go na blacie, a młynek można schować do szafek. Ludzie zauważyli również, że do różdżki parowej trzeba się przyzwyczaić. Jeśli wcześniej miałeś różdżkę 360 stopni, jest to nowy styl poruszania się, ale nie powstrzymałoby mnie to od zakupu KitchenAid. W naszym dedykowanym przewodniku zakupowym przeglądamy najlepsze młynki do kawy, jakie możesz kupić.

Jak to się porównuje?

Są dwa ekspresy do kawy, przeciwko którym bym to postawił. Po pierwsze, ponieważ bardzo lubię KitchenAid, słusznie porównuję go do naszego obecnego ekspresu numer jeden, Barista Pro firmy Breville .

Obydwa ekspresy robią świetną kawę. Wymagają od Ciebie podobnej uwagi: ubijasz fusy, blokujesz kolbę i naciskasz przycisk. Będziesz także musiał gotować na parze własne mleko. Obie maszyny sprawiają wrażenie naprawdę premium i wykorzystują 15-barową włoską pompę, aby wytworzyć idealne ciśnienie. Obie są świetnymi inwestycjami.

Jednak z kilku powodów stawiam Barista Pro na pierwszym miejscu. W zestawie znajduje się doskonały zintegrowany młynek. To sprawia, że ​​jest to maszyna bardziej premium i nie musisz kupować kolejnego urządzenia. Nie musisz także przesuwać kubka podczas dodawania gorącej wody dla Americano, a dysza pary obraca się o 360 stopni, jest niesamowita. Jeśli chcesz poznać szczegóły techniczne, Barista Pro pozwoli Ci dostosować ustawienia i przygotować idealną kawę dostosowaną do Twoich osobistych upodobań. Barista Pro pozwala przejąć większą kontrolę, ale warto zauważyć, że nie ma podgrzewacza do kubków i nie wygląda tak stylowo.

Drugi podobny ekspres do kawy to Półautomatyczny ekspres Smeg, dostępny w QVC . Jest stylowy, dostępny w różnych kolorach, jest dość długi i nie ma młynka. Jest wiele podobieństw. Jednak wybór pomiędzy KitchenAid a Smeg jest oczywisty. Chociaż uwielbiam włoski styl Smega, jakość KitchenAid przewyższa jakość Smega. KitchenAid stał znacznie stabilniej na blacie, był wystarczająco wysoki, aby zmieścić pod nim duże filiżanki, a końcówka do mleka była bardziej techniczna. Zrobiła też obiektywnie lepszą kawę i po to tu wszyscy jesteśmy.

Czy powinieneś to kupić?

Jeśli jesteś zadowolony z ekspresu do kawy, który nie wymaga użycia rąk, jest to doskonała inwestycja. Jest piękna, sprawia wrażenie premium i robi niesamowitą kawę. W przypadku tej maszyny naprawdę trudno się pomylić.

KitchenAid może nie jest jeszcze wielką marką na scenie kawowej, ale już zyskała znakomitą reputację. Radziłabym zainwestować w szlifierkę, jeśli jeszcze jej nie masz. Obie maszyny świetnie razem wyglądają i są to produkty najwyższej jakości. Powtórzę jeszcze raz, to doskonały ekspres.

Kiedy możesz rozpocząć trening nocnika

Jak testujemy

W Floraloasis poważnie podchodzimy do testowania kawy. Zawsze poszukujemy najnowszych i najlepszych ekspresów do kawy do różnych domów. Jeśli znajdziemy taki, który spełnia nasze wymagania, zabieramy go do naszej dedykowanej kuchni testowej. Nasz zespół ekspertów sprawdzi wszystko, testując ekspres do wszystkiego, od espresso po cappuccino. Jeśli ma jakieś specjalne lub wyróżniające się funkcje, my również je przetestujemy.

Lubimy traktować te ekspresy do kawy tak, jakbyśmy to robili w naszych własnych domach. Dlatego też zrobimy notatki na temat rozpakowywania, przechowywania i konserwacji, abyś dokładnie wiedział, w co się pakujesz. Jeśli uznamy, że ekspres do kawy nie jest zbyt dobry, poinformujemy Cię o tym i doradzimy, gdzie szukać lepszych opcji. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak testujemy ekspresy do kawy, odwiedź naszą dedykowaną stronę.