Czy masz ochotę zapaść w sen zimowy tej zimy? Pieczenie chleba to idealny, przytulny rytuał – oto wszystko, czego potrzebujesz, aby zacząć

• Skopiuj link
• Facebooku
• X
• Whatsapp
• Pinteresta
• Flipboard

„Pieczenie jest antidotum na tempo współczesnego życia” – tak myśli fotograf piekarz i autor Aran Goyoaga w swojej książce przewodnik po wypiekach bezglutenowych Domy i ogrody Menu chwili szereg. „W świecie, który jest tak szybki, a cyfrowe pieczenie daje nam szansę na zrobienie czegoś naprawdę pięknego i odżywczego – i podzielenie się tym”.

Taka powolna i odżywcza aktywność jest zdaniem Gyoagi szczególnie idealna na tę porę roku, kiedy jest chłodno i większość z nas ma ochotę zapaść w stan hibernacji. „Jestem domatorką” – wyjaśnia. „Nie mogę się doczekać tego czasu – wyciszenia się przy kocach, rozpalenia ogniska i napełnienia domu zapachem chleba”.

Jeśli kusi Cię sztuka pieczenia, ale nie do końca wiesz od czego zacząć, wystarczy Ci kilka starannie wybranych narzędzi. Można oczywiście zainwestować w specjalistyczne zestawy do pieczenia chleba (takie jak ten od Sur La Table), ale najważniejsze rzeczy są błogo proste: miska do mieszania, wałek do ciasta i jeden z najlepsze miksery stojące . (Tu o godz Domy i ogrody naszym najlepszym wyborem jest zawsze mikser uchylny Kitchen Aid z misą z drewna orzechowego.)

• Menu chwili: Aran Goyoaga o sztuce pieczenia bezglutenowego
• Joanna Gaines Pieczenie bułek cynamonowych sprawiło, że chcę ulepszyć wszystkie moje naczynia do pieczenia, aby zapewnić przytulne jesienne chwile
• Nie ma to jak domowy chleb, a ten rustykalny bochenek jest lepszy niż ten z rzemieślniczych piekarni

„Nie lubię bałaganu; Wolałbym zainwestować w kilka dobrze wykonanych rzeczy, które przetrwają całe życie” – deklaruje Gyoaga. „Kiedy się cofniesz, nauczysz się, co jest naprawdę ważne. Rozumiesz, dlaczego używasz narzędzia, z czego jest wykonane i jak Ci służy.

Poniżej znajdziesz zestaw stylowych, niezbędnych artykułów, które pomogą Ci rozpocząć przygodę z pieczeniem chleba.

Kup artykuły potrzebne do wypieku chleba

Każdy piekarz potrzebuje zestawu wag, ale jeśli szukasz czegoś zarówno stylowego, jak i funkcjonalnego, wybrałbym opcję inspirowaną stylem retro, taką jak ta. Neutralne odcienie i eleganckie, metaliczne akcenty będą uzupełnieniem każdej kuchni.

Zwężane wałki do ciasta zapewniają większą kontrolę i precyzję podczas pracy z kleistym ciastem – i sprawią, że poczujesz się jak prawdziwy profesjonalista. Uwielbiam tę opcję z drewna orzechowego z Magnolii.

Kawałek bohatera

Nic tak nie odmieni rutyny pieczenia, jak mikser stojący. Klasyczny mikser uchylny firmy Kitchen Aid pozwoli Ci zaoszczędzić mnóstwo czasu w kuchni – a miska z orzecha też wygląda przepięknie.

Niezbędne narzędzie

Kosz wyrastający jest kluczową częścią każdego urządzenia do wypieku chleba, pomagając ciastu zachować swój kształt podczas wyrastania. Rattanowy materiał doda nawet dekoracyjnego wykończenia chlebowi po jego upieczeniu.

Darnty naturalne środki zaradcze

Skrobak pomoże Ci podzielić porcję i unieść ciasto podczas ugniatania i formowania. To prawdziwy ratunek – a ten model może pochwalić się nowoczesnym, ale dyskretnym wyglądem.

Łyżki miarowe są niezbędnym narzędziem w arsenale każdego piekarza, ale są także wspaniałą okazją do dodania odrobiny elegancji Twojej kuchni. Zestaw ten uzupełniono złotymi akcentami, aby uzyskać ciepłe, rustykalne wykończenie.

Projekt gniazdowania

Od porcjowania drożdży i mąki po nasiona, zioła i oczywiście miarki do wody mają kluczowe znaczenie. Ten zestaw jest elegancki, solidny i subtelnie rustykalny, z delikatnym akcentem koloru zapewnionym przez ręcznie rysowane etykiety.

Mocne druciane pętle na trzepaczce do ciasta zostały zaprojektowane tak, aby przebijać gęste lub lepkie ciasta, pomagając w efektywnym mieszaniu, aż do uzyskania gładkiego, giętkiego ciasta. To skromne narzędzie naprawdę zmienia zasady gry.

Patelnie ceramiczne są idealne, jeśli polujesz na najlepsze nietoksyczne naczynia kuchenne a ta forma do pieczenia chleba z pewnością wniesie do Twojej kolekcji odrobinę rustykalnego uroku. To bohater od piekarnika do stołu.

Jeśli chcesz zainwestować w piec chlebowy, nie ma lepszego wyboru niż Le Creuset. Elegancki, trwały i idealny do zdjęć, to przedmiot, który zatrzymasz na zawsze – i na pewno będziesz chciał się nim pochwalić w swojej kuchni.

Uroczy wzór

Podczas pieczenia chleba będziesz używać wielu ściereczek do naczyń, dlatego zawsze warto zainwestować w kilka stylowych opcji. Rzuć to na koszyk, a poczujesz się jak ekspert.

Rustykalny wygląd

Kamionkowa miska do miksowania jest nietoksycznym narzędziem do pieczenia i uwielbiam klasyczne wykończenie tego kawałka Mason Cash. Skomplikowane motywy botaniczne i ząbkowane detale są po prostu wspaniałe.

The zastawa stołowa inspirowana wiejskimi babciami trend nie zmierza donikąd; w rzeczywistości zmierza prosto do świata przechowywania w kuchni. To wspaniałe pudełko na chleb to naprawdę ponadczasowy przedmiot.

Bochenek domowego chleba zawsze zasługuje na chwilę w centrum uwagi – dlatego niezbędna jest ładna deska do serwowania. Uwielbiam gładkie krzywizny i bogate odcienie tego akacjowego wiosła.

Podawaj kromki ciepłego chleba w rustykalnym koszyku takim jak ten, a Twoi goście będą pod ogromnym wrażeniem. Uwielbiam subtelne ukłony w stronę trend w dekorze zapiekanym .

Kiedy już wybierzesz wszystkie narzędzia do pieczenia chleba, będziesz potrzebować kilku przepisów do wypróbowania – i Chleb słonecznikowy z nasionami Cheddar firmy Clodagh McKenna to świetne miejsce na początek. To proste pocieszanie i naprawdę zadowalanie tłumów.

Wiedza o projektowaniu w Twojej skrzynce odbiorczej – od inspirujących pomysłów na dekoracje i piękne domy gwiazd po praktyczne porady ogrodnicze i podsumowania zakupów.