Jak uprawiać nasiona chia – najlepsze wskazówki dotyczące produkcji tych zdrowych ziaren

Wiele napisano na temat wartości odżywczych nasion chia. Małe, ale potężne nasiona chia słusznie cieszą się statusem superżywności i są teraz powszechnie dostępne, abyśmy mogli je spożywać i czerpać z nich korzyści.

Istnieje możliwość uprawy własnych roślin chia, z czego w tym roku będzie to możliwe zbierać nasiona chia z własnej działki. Co może być lepszego niż posypanie owsianki, sałatki lub smoothie własnym, domowym pożywieniem?

Popularność nasion chia nie jest niczym nowym, były one uprawiane już tysiące lat temu przez Azteków i Majów do stosowania w żywności i medycynie. Pozostały popularne w Ameryce Środkowej i Południowej, a w ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci maleńkie brązowo-czarne i białe nasiona szturmem podbiły świat. Są znane z promowania zdrowia serca i jako źródło błonnika, bogatego w przeciwutleniacze i bogate w kwasy tłuszczowe.

Nasiona Chia są produktem jednorocznych roślin zielnych Szałwia hiszpańska , pochodzi z Meksyku i Gwatemali. Najlepiej traktowana jako roślina jednoroczna, kończąca pełny cykl wzrostu w ciągu jednego roku, ta wymagająca konserwacji szałwia nie tylko wyprodukuje nasiona chia, ale wypełni Twoje granice masą fioletowo-niebieskich kwiatów, które latem będą szumiać od aktywności owadów miesiące. Jako roślina Ameryki Środkowej, Szałwia hiszpańska rozwijają się w ciepłym klimacie, zazwyczaj w Strefy odporności w USA 8 - 11, ale jak większość roślin szałwii, będą tolerować łagodne warunki. Rośliny są w stanie przetrwać suche warunki i po wyhodowaniu wymagają bardzo niewielkiej uwagi.

Czytaj dalej, aby poznać nasze najważniejsze wskazówki dotyczące uprawy tego superfood na własnym podwórku.

Jak uprawiać nasiona chia w domu

Aby się rozwijać, wykonaj poniższe proste kroki Szałwia hiszpańska sadzić w domu i zbierać własne nasiona chia tego lata.

Jak kiełkować i obchodzić się z sadzonkami chia

Kup torebkę surowych nasion chia ze spiżarni lub lokalnego sklepu. Aby się przygotować, „namocz garść nasion w wodzie na 2–3 godziny” – mówi ekspertka w dziedzinie ogrodnictwa i współzałożycielka Garden Girls, Jen McDonald .

Spowoduje to zmiękczenie twardej osłonki nasion. Po namoczeniu nasiona zmienią konsystencję na galaretowatą. Za pomocą łyżeczki zbierz niewielką ilość nasion do wyhodowania na tacy na nasiona wypełnionej przygotowaną mieszanką kompostu do nasion. Ważne jest, aby poświęcić czas na równomierne i cienkie rozmieszczenie nasion, aby uniknąć zbytniego wysiewu. Ostrożnie umieść nasiona na wierzchu mieszanki gleby, a następnie przykryj bardzo cienką warstwą mieszanki. Lekko podlej wodę i pamiętaj o oznaczeniu tacy na nasiona.

Chia można uprawiać pod szkłem lub w pomieszczeniu, stosując: podgrzewana mata propagacyjna . Gdy pojawią się kiełki, kontynuuj oszczędne podlewanie, szczególnie w chłodniejszych miesiącach, ale pamiętaj, że tace na nasiona mogą szybko wyschnąć w przypadku uprawy w pomieszczeniach zamkniętych.

„Najczęstszym błędem w uprawie nasion chia jest nadmierne podlewanie” – mówi Jen. Czy można nadmiernie kochać swoje rośliny? Tak.' Gdy sadzonki będą wystarczająco duże, aby je unieść, przesadź je do własnego małego pojemnika. Ponieważ chia jest rośliną delikatną, należy przenosić rośliny na zewnątrz tylko wtedy, gdy nie ma ryzyka przymrozków.

Chia może dorastać do sześciu stóp wysokości i trzech stóp szerokości, dzięki czemu mogą zajmować sporo miejsca w twoich granicach. Wybierz miejsce, które jest w pełnym słońcu i gdzie nie będzie wypierać innych roślin. „Wzrost będzie kontynuowany przez wiosnę w ciepłych, słonecznych warunkach” – mówi Jen. „Dodanie odrobiny organicznego kompostu pomoże we wzroście”.

Miesiące letnie będą pełne fioletowo-niebieskich kwiatów, a zapylacze będą Ci wdzięczni za kolce kwiatowe i ich bogate w nektar ofiary.

Zestaw startowy do nasion, zawierający matę do rozmnażania, tacki na nasiona i kopuły nawilżające.

Zbiór nasion chia

Do zbierać nasiona chia , zbieraj kwiaty Szałwia hiszpańska kiedy stracą płatki i zaczną wysychać, około 120 dni po wykiełkowaniu. Za pomocą sekatora odetnij przekwitające łodygi kwiatowe tuż pod kłosem kwiatowym. Umieść kłos kwiatowy w papierowej torbie w suchym, ciepłym miejscu, takim jak szopa lub garaż, i poczekaj, aż kwiaty całkowicie wyschną.

Po trzech dniach ostrożnie potrząśnij torebką, aby uwolnić nasiona. usunięcie większych kawałków gruzu. Następnie za pomocą drobnego sitka możesz poluzować pozostałe nasiona chia i odsiać wszelki niechciany materiał. Po całkowitym wyschnięciu nasiona chia można przechowywać w szczelnym pojemniku, takim jak słoik po dżemie, i umieścić na chłodnej, suchej półce, aby były gotowe do spożycia.

Często zadawane pytania

Kiedy jest najlepszy czas na wysiew nasion chia?

Nasiona chia można kiełkować w pomieszczeniu, w dowolnym momencie na podgrzewanej macie rozmnożeniowej, jednak sadzonek nie należy przenosić na zewnątrz, dopóki nie minie ryzyko przymrozków. Kiełkowanie nasion może zająć 4-6 tygodni.

Czy mogę uprawiać rośliny chia w pojemniku?

Tak, możesz się rozwijać Szałwia hiszpańska w pojemniku. Rośliny te wymagają średnio dużej doniczki, ponieważ mogą osiągnąć 6 stóp wysokości i 3 stopy szerokości. W przypadku uprawy w pojemnikach pamiętaj o częstszym podlewaniu w miesiącach letnich.

Uprawa własnego pożywienia w domu jest możliwa i przyniesie nie tylko korzyści Tobie, ale zapylacze będą również cieszyć się bogatymi w nektar kwiatami. W tym roku możesz cieszyć się korzyściami płynącymi ze zbioru własnych nasion chia, które można jeść na surowo lub przygotować w wielu potrawach. Dlaczego nie spróbować i dodać chia do swojej listy roślin w tym roku?