Jak przycinać koperek

Koper, ulubione zioło w kuchni, jest wspaniałym dodatkiem do sałatek i dań rybnych. Wiedza o tym, jak przycinać koperek, jest niezbędna do utrzymania zdrowej rośliny, która będzie produkować przez cały sezon.

Koper ma wiele zastosowań kulinarnych i jest uwielbiany ze względu na subtelny anyżkowy smak. Delikatne, pieniste liście, będący podstawą dań kuchni Europy Środkowej i Wschodniej, są ulubionym ziołem do przyprawiania łososia i innych dań rybnych, a także nadają wyjątkowy smak marynatom koperkowym. Z kolei nasiona kopru są popularnym składnikiem kuchni indyjskiej, a także dodatkiem do zup i gulaszu. Możesz nawet użyć ładnych żółtych kwiatów jako dekoracji do sałatek.

Kiedy już poznasz podstawy uprawy kopru, możesz przejść do przycinania – w tym pomocnym przewodniku powiemy Ci, jak to zrobić.

lek bromokryptyny

Koper jest bardzo łatwy w uprawie, ale jest rośliną jednoroczną. Oznacza to, że w ciągu jednego roku kończy cały cykl życia, od kiełkowania do zawiązania nasion. Ponadto koper ma również reputację szybko umierającego po wyprodukowaniu nasion.

Dlatego wydłużenie cyklu życia tego szybko rosnącego zioła jest niezbędne dla jego długowieczności, a kluczowa jest umiejętność prawidłowego przycinania koperku. Regularne cięcie ziela zwiększy jego plony, sprawiając, że roślina będzie bardziej krzaczasta, a także opóźnia rozwój kwiatów i nasion.

Jak przycinać koperek: krok po kroku

Przycinanie kopru rozpoczyna się, gdy roślina jest jeszcze mała, gdy ma około pięciu liści – mniej więcej od czterech do ośmiu tygodni po posadzeniu.

1. Zacznij od uszczypnięcia rosnących końcówek, aby pobudzić roślinę do bardziej krzaczastego. Im bardziej krzaczasta roślina, tym więcej ma łodyg i liści, dzięki czemu jest łatwiejsza do zbioru.
2. Na tym etapie można również przyciąć dłuższe łodygi, tak aby wszystkie łodygi miały tę samą długość, a roślina miała estetyczny wygląd.
3. Pamiętaj, aby używać ostrych sekatorów lub nożyczek, aby zapobiec uszkodzeniu rośliny przez przycinanie.
4. Ważne jest, aby następnie pozostawić roślinę do regeneracji i powrotu do poprzedniego rozmiaru, ponieważ zagwarantuje to, że roślina nie umrze z powodu nadmiernego przycinania.
5. Następnie zbierz koperek, jeśli jest to wymagane ze względów kulinarnych lub estetycznych. Mało a często to dobre podejście. „Odetnij liście w miejscu, w którym łączą się z łodygą, lub odetnij łodygę kilka cali nad ziemią, odrzucając grube, twarde łodygi” – mówi Dan Drost z badań dla Uniwersytet Stanowy Utah .
6. „Jeśli uprawiasz koperek dla liści, odetnij pąki kwiatowe; smak będzie najbardziej intensywny, zanim roślina zakwitnie” – mówi Kristin Winterbottom z firmy Nasiona parkowe . Takie postępowanie przedłuży żywotność rośliny, a w efekcie umożliwi dalsze zbieranie ziół.
7. Jeśli uprawiasz koperek na nasiona, powinieneś pozwolić koperkowi zakwitnąć. Można to osiągnąć, przycinając liście, pozostawiając nienaruszone główne łodygi i końcówki wzrostu.
8. Aby zebrać nasiona, załóż papierową torebkę na główkę kwiatu, gdy kwiaty zaczną przekwitać. Od czasu do czasu potrząsaj łodygą rośliny; kiedy worek grzechocze, oznacza to, że jest pełen nasion kopru” – kontynuuje Winterbottom.
„Jeśli nie interesują Cię nasiona, odetnij całe rośliny w celu konserwacji w oleju lub w zamrażarce tuż przed otwarciem kwiatów” radzi Amy Enfield, ogrodniczka ds Bonnie Rośliny . Dzięki temu będziesz mieć pewność, że pyszny koperek będzie gotowy na cały rok.

Jak przyciąć koperek?

Koper przycina się poprzez ciągłe, ale lekkie odcinanie liści liści, aby pobudzić zdrowy wzrost i zapobiec kwitnieniu. Staraj się nie uszkodzić łodyg ani liści, używając ostrych nożyc do przycinania” – radzi Gena Lorainne z ekspertów w dziedzinie architektury krajobrazu Fantastic Services.

Jak pokroić świeży koperek, żeby rósł?

Aby ciąć świeży koperek, aby stale rósł, nie należy nigdy wycinać więcej niż jednej trzeciej rośliny i pamiętać o pozostawieniu roślinie wystarczającej ilości czasu na regenerację po przycięciu. Dzięki temu koperek będzie mógł odrosnąć po przycięciu.

Jak przycinać koperek do kompozycji kwiatowych

Koper stanowi również piękny dodatek do kompozycji z kwiatów ciętych. W tym celu metoda przycinania koperku jest nieco inna. Dlatego jeśli chcesz uprawiać koperek zarówno do kompozycji kwiatowych, jak i do użytku kulinarnego, warto wyhodować osobne rośliny.

Unikaj przycinania wierzchołków wzrostu rośliny, aby mogła dalej rosnąć i kwitnąć. Należy poczekać, aż roślina zacznie kwitnąć, a następnie przyciąć łodygi u nasady na długość bukietu. „Jako kwiat cięty dobrze komponuje się z bielą i błękitem lub z bogatymi, jaskrawymi kolorami, aby podkreślić ich kontrasty” – sugeruje plantwoman Sara Raven . „Kwiaty stoją kilka dni w wazonie”.

Ta funkcja została stworzona przez H&G marka siostrzana, Życie okresowe czasopismo

Subskrybuj Życie okresowe po więcej inspiracji

Życie okresowe to najlepiej sprzedający się brytyjski magazyn o domach z epoki. Abonament zapewnia Ci wszystko, co musisz wiedzieć o pielęgnacji i ulepszaniu tradycyjnego domu i ogrodu

8 tygodni to ile miesięcy w ciąży