Jak wiedzieć, kiedy jabłka są gotowe do wyboru - eksperci przysięgają na te 3 znaki

Picking Apple to niezwykle popularna rozrywka na całym świecie, ale jest to zadanie, które należy wykonać w idealnym czasie. Chcesz upewnić się, że jabłka, które zbierasz, są twarde soczyste i pyszne, a nie miękkie papkowate lub miękkie. Skąd więc wiesz, kiedy jabłka są gotowe do wyboru?

Podczas moich lat jako profesjonalnego ogrodnika pomogłem utrzymać i wybierać wiele drzew owocowych, w tym sad z około stu jabłoni. Jabłka te zostały zebrane przechowywane i używane w kuchniach lub sprzedawane odwiedzającym. Jabłka musiały być wybierane w idealnym czasie nie tylko dla najlepszego smaku, ale także, aby mogły być przechowywane przez najdłuższy możliwy okres.

Sekret zbierania jabłek sprowadza się do trzech charakterystycznych czynników: ich smaku i wyczucia. Dojrzałe jabłko powinno osiągnąć pełny kolor, być słodki i soczysty i łatwo odłączyć się od drzewa. Tutaj dzielę spostrzeżenia z własnego doświadczenia rosnące jabłka . Rozmawiałem także z ekspertami od owoców, którzy podzielili się swoimi wskazówkami, jak wiedzieć, kiedy wybrać jabłka w najlepszym wydaniu.

• 7 owoców do wybrania w sierpniu - Odkryj oznaki dojrzałości, które musisz wiedzieć i jak je poprawić
• 7 drzew owocowych do przycinania w sierpniu na większe lepsze zbiory-moja lista kontrolna Essential późnego lata jako profesjonalny ogrodnik
• Jak zdobyć drzewo brzoskwini do owoców - 3 wskazówki eksperci twierdzą, że przyniesie ci większe słodsze zbiory

Kiedy zbierać jabłka - przewodnik ekspertów

Dużo troski i uwagi dotyczą rozwoju drzewa owocowe . Aby uzyskać najlepsze zbiory, które będziesz potrzebować Zapłodź jabłoni I Przycinaj jabłoni Corocznie, ale nagrodą za ten wysiłek są smaczne domowe owoce.

Możesz uzyskać świetne wybory z wolnostojących drzew owocowych espalier jabłoni Aby zaoszczędzić miejsce lub nawet drzewa owocowe w garnkach w małych przestrzeniach. Ale wiedzieć, kiedy wybrać jabłka w absolutnym najlepszym poziomie, sprowadza się to do różnorodności i kilku charakterystycznych znaków, na które należy zwrócić uwagę.

Kiedy wybierać jabłka - sezon zbiorów jabłek

Nazwy zaczynające się na m

Jabłka dojrzewają w różnych momentach, ale ogólny sezon zbiorów trwa od połowy sierpnia do listopada. Pierwszym krokiem do zrozumienia, kiedy zbierać jabłka, jest poznanie odmian rosnących w twoim ogrodzie i gdzie pasują w tym sezonie zbiorów.

Czy masz sad, czy singiel jabłoni rosnące w doniczce Odmiana, którą masz, decyduje, kiedy będą gotowe do wyboru. Odmiany z wczesnego sezonu, takie jak Lodi Carolina Red June i Discovery dojrzewają na początku sierpnia i są pierwszymi gotowymi w każdym sezonie.

Projektowanie wiedzy w Twojej skrzynce odbiorczej-od inspirujących pomysłów dekoracyjnych i pięknych domów celebrytów po praktyczne porady dotyczące ogrodnictwa i zaokrąglenia.

Odmiany w połowie sezonu, takie jak Gala Honeycrisp i Red Baron, następują i są zbierane od końca sierpnia do września. Wreszcie nadszedł czas na odmiany późnego sezonu, takie jak zawsze popularne złote pyszne i babcia Smith, które są wybierane pod koniec września i października.

Jednak wiele czynników przyczynia się do dojrzewania jabłek uniemożliwiających poleganie na zbiorze dokładnej daty kalendarza z roku na rok. Jak Erin Mittelstaedt Dyrektor generalny Fruitguys wyjaśnia: „Czas twoich ulubionych odmian jabłek będzie się różnić w zależności od tego, gdzie mieszkasz w tym roku i nie tylko”.

Chociaż może różnić się lokalizacją, może również różnić się w ogrodzie, a nawet na jednym drzewie. Wynika to z faktu, że wszystkie owoce na jednej jabłoni nie dojrzewają jednocześnie; Zależy to od ich lokalizacji od drzewa i poziomów światła.

Dlatego konieczne jest regularne sprawdzanie, aby zebrać jabłka u szczytu i może sprowadzać się do znajomości prostych cech, których można szukać w dojrzałym jabłku.

Erin po raz pierwszy dołączyła do Fruitguys w 2007 roku jako kierownik operacyjny w nowo otwartym placówce Philadelphia. Została dyrektorem operacyjnym w 2015 r. I pełni funkcję dyrektora finansowego od 2021 r. Fruitguys jest jednym z najbardziej zaufanych dostawców produktów i przekąsek owocowych i przekąsek gospodarstw domowych dla organizacji i szkół w USA.

rośliny pod drzewami

Jak wiedzieć, że jabłka są gotowe do wyboru - znaki, które należy szukać

Zrozumienie, kiedy wybierać jabłka, sprowadza się do wyglądu i wyczucia owoców. Są to trzy podstawowe znaki, na których należy się skupić, ale należy je oceniać w połączeniu ze sobą, ponieważ czasami tylko jeden z czynników nie wystarcza do ustalenia dojrzałości.

Kolor

Najpierw zbadaj, w jaki sposób kolor owoców rozwinął się w sezonie, ponieważ może to być kluczowym wskaźnikiem potencjalnej dojrzałości. Aris Curtis Menedżer ogrodu kuchennego w Enso Village w Healdsburg California doradza: „Skóra, gdy dojrzała powinna osiągnąć pełny kolor tego typu w zależności od różnorodności”.

Ponieważ jabłka mogą być w odcieniach czerwonego zielonego lub żółtego, musisz wiedzieć, jaki powinien być ostateczny kolor. Nie należy jednak polegać na samym kolorze. Jak Melissa Allen Od Beechwood Orchards w Pensylwanii farma partnerska Fruitguys ostrzega, że ​​wiele jabłek potrzebuje fajnych noce, aby „pokolorować”.

„Jeśli temperatura nie spadnie, mogą całkowicie dojrzewać bez zmiany koloru”, dodaje. „W tym momencie nie chcesz czekać na zmianę koloru, ponieważ jeśli poczekasz, jabłka mogą być miękkie i przejrzałe na drzewie”.

Aris Curtis jest menedżerem ogrodu kuchennego w Enso Village z ponad dekadą praktycznego zarządzania gospodarstwem, a także studia akademickie w zakresie zrównoważonego rolnictwa i projektowania krajobrazu. Jego doświadczenie obejmuje wiele różnorodnych systemów, które zarządzał, takimi jak Polikultury Polikultury Organiczne USDA/CCOF Organiczne wieloletnią/roczną różnorodną produkcję i prace sadowe.

Smak

Jeśli nie tylko kolor, na czym jeszcze możesz polegać? Cóż, prosty test smaku może ujawnić smak i konsystencję jabłka. Powinno to ujawnić, czy jest dojrzały i gotowy do wyboru z drzewa.

Pod względem smaku Melissa dodaje: „dojrzałe jabłko powinno być słodkie i soczyste, a niedojrzały suchy i skrobi”. Na drugim końcu skali nadmiernie dojrzałe owoce będą smakować miękkie i papkowate.

Pamiętaj, aby posmakować kilku różnych jabłek od drzewa, które mogą znajdować się na różnych etapach dojrzewania.

Czuć

Drugim kluczowym wskaźnikiem jest odczucie owocu i jego połączenie z drzewem. Dojrzałe jabłko powinno być stanowcze, a nie miękkie i łatwo odłączają się od drzewa. Kiedy dojrzałe jabłka odchodzą od drzewa w dłoni z lekkim zwrotem akcji. Jak mówi Aris Curtis: „Nie powinieneś holować”. Jeśli potrzebuje twardego pociągnięcia, owoc nie jest dojrzały.

Znakiem, że jabłka oderwają się po prostu, może być to, gdy zobaczysz wiele waty jabłek na ziemi wokół drzew. „Zdrowe dojrzałe jabłka zwykle spadają z drzewa” dodaje Aris. „Jeśli to zobaczysz, nadszedł czas, aby zacząć wybierać”.

FAQ

Czy możesz zostawić jabłka na drzewie zbyt długo?

Tak, jabłka mogą nadmiernie wyczerpać, gdy pozostawiono na drzewie. Wpływa to na ich smak i twoją zdolność przechowuj jabłka . Owoce nie wybrane z drzewa mogą zepsuć kroplę i gnicie na podłodze, przyciągając szkodniki i stają się hodowlaną pod względem choroby. Zbieranie nadmiernie dojrzałych jabłek oznacza owoce z papkowatą konsystencją i krótszym okresem przechowywania.

Rzadkie imiona chłopców przyrody

Co się stanie, jeśli wybierzesz jabłko za wcześnie?

Jabłka wybrane zbyt wcześnie będą miały kwaśny smak, a nie ich pożądanej słodyczy, a konsystencja prawdopodobnie będzie trudna niż soczysta.

Czy najlepiej pozwolić jabłkom dojrzewać drzewo?

Jabłka należy zawsze pozostawić do dojrzewania drzewa, ponieważ nie dojrzeją po wybraniu. Mogą zmiękczyć po wybraniu, ale smak nie rozwinie się i nie będzie słodszy.

Kupuj narzędzia do zbierania jabłek

nazwiska, które zaczynają się od k

Ten kosz na drut i drewno jest idealny do zbierania przenoszenia i czyszczenia zebranych owoców i warzyw.

Można to zrobić, wydobywając nasiona z jabłek i wkładając je do lodówki na kilka tygodni, aby naśladować zimę (znaną jako Zimna stratyfikacja ). Nasiona można następnie zasnąć w garnki wypełnione organiczną mieszanką doniczkową, a garnki umieszczone w ciepłym i jasnym plamie.

Mamy nadzieję, że ziarno kiełkują i zobaczysz sadzonki w ciągu kilku tygodni. Gdy te sadzonki osiągną 12 cali, możesz zasadzić jabłoni poza.

Kiedy wypróbujesz ten eksperyment, nie ma dużych nadziei, że owoc na dowolnym przyszłym drzewie pasuje do różnorodności jabłka, z której wziąłeś ziarno. Jeśli masz swoje serce na określonej odmianie, kup szczepioną jabłoni z renomowanej szkółki.