Nie potrzebujesz plastiku, aby zachować świeżość jesiennych produktów – dzięki tym 5 trikom przechowywanie warzywa będą chrupiące i aromatyczne

Gotowanie i jedzenie sezonowe to świetny sposób na urozmaicenie planów posiłków i wydobycie z jedzenia jak najwięcej smaku, zwłaszcza w chłodniejszych miesiącach. Ale jak przechowywać jesienne produkty bez gór plastiku?

Poprosiłem szefów kuchni i profesjonalnych organizatorów o najlepszą jesień pomysły na przechowywanie żywności które ograniczają ilość odpadów z tworzyw sztucznych, a nawet sprawią, że Twoja żywność będzie świeższa na dłużej.

5 sposobów przechowywania jesiennych produktów bez plastiku

1. Owiń warzywa korzeniowe w bawełnę

Prawidłowe przechowywanie może przedłużyć trwałość żywności i zachować jej smak.

Warzywa korzeniowe stanowią pożywną podstawę wielu jesienno-zimowych potraw, ale podczas przechowywania szybko stają się gumowate.

• Kiedyś robiło mi się niedobrze, kiedy otwierałam szufladę na świeże warzywa w lodówce – ale odkąd nauczyłam się tych wskazówek, jak prawidłowo przechowywać marchewki, przestałam
• Zapytałem szefów kuchni, jak organizują naczynia kuchenne na święta – oto 4 triki i zakupy, bez których nie mogą żyć
• Profesjonalni ogrodnicy ujawniają, jak prawidłowo przechowywać narzędzia ogrodnicze jesienią, aby nie uległy uszkodzeniom – należy wziąć pod uwagę wilgotność, deszcz i niższe temperatury

Aby przeciwstawić się temu, Edmundowi Edowi McCormickowi, specjalistowi w dziedzinie nauk o żywności, autorowi kulinarnemu i założycielowi Marki Cape Crystal sugeruje: „Zawiń marchewkę, buraki lub pasternak w lekko wilgotny bawełniany ręcznik i umieść je w chłodnej szafce lub szufladzie lodówki. Ręcznik reguluje wilgotność i zapobiega wiotczeniu korzeni.

W Walmarcie znajdziesz 100% bawełnianą tkaninę muślinową, idealną do przycięcia na wymiar w celu przechowywania jesiennych produktów.

2. Siatkowe torby na cebulę

Oddychalność może zapobiec kiełkowaniu.

Oddychalność jest kluczem do wielu upadków, które powodują plastik przechowywanie w kuchni nie bierze pod uwagę.

W przypadku podstawowych artykułów, takich jak cebula i czosnek, Ed zaleca zamiast tego przejście na torby siatkowe firmy Wayfair.

Wiedza o projektowaniu w Twojej skrzynce odbiorczej – od inspirujących pomysłów na dekoracje i piękne domy gwiazd po praktyczne porady ogrodnicze i podsumowania zakupów.

Wyjaśnia: „Przepływ powietrza zapobiega kiełkowaniu i psuciu się. Zawieszenie ich w chłodnym kącie lub spiżarni wygląda rustykalnie i uwalnia blaty.

Alternatywnie możesz przechowywać cebulę i produkty typu dynia w wysuwanych koszach, takich jak Druciane kosze spiżarni firmy Target z możliwością układania w stosy dodaje Angelia York, profesjonalna organizatorka i wiceprezes ds Saint Louis Closet Co.

„Pozwalają oddychać żywności, a jednocześnie utrzymują porządek w spiżarni i zapewniają jej estetyczny wygląd” – dodaje.

3. Szkło z podszewką do warzyw liściastych

Szklane pojemniki na żywność doskonale nadają się do lodówek.

Świeże warzywa są jednymi z najgorszych przestępców, ponieważ szybko się psują tworzenie niepotrzebnych śmieci w domu .

Zamiast pakować je w plastik, Amanda Anderson, szefowa kuchni i założycielka firmy specjalizująca się w roślinach Siostra roślinna mówi: „Zawijam je lekko w wilgotną szmatkę lub papierowy ręcznik i wkładam do szklanego pojemnika w lodówce”. The Szklane przechowywanie żywności Rubbermaid Brilliance firmy Target jest do tego idealny.

„Pozostają chrupiące przez wiele dni i nie wymagają użycia plastiku”.

4. Nadwyżka fermentu

Czy mogę wyhodować drzewo cytrynowe w pomieszczeniu

Konserwowanie żywności może przynieść dodatkowe korzyści zdrowotne.

Ekspert ds. sprzątania i organizacji firmy Polya Petrova w firmie Fantastic Services zaleca zachowanie nadwyżek jesiennych produktów, aby przetrwały sezon i dodały szyku Twoim potrawom.

Wyjaśnia, że ​​„fermentowanie nadwyżek warzyw, takich jak kapusta czy marchew, w szklanych słoikach wydłuża ich okres przydatności do spożycia i dodaje wartości odżywczej”.

Niezbędne do tego są szklane słoiki fermentacyjne z Walmartu.

5. Pokaż dynię o twardej skórce

Zamień swój sztuczny wystrój kuchni w dyni na prawdziwy.

Być może słyszałeś o używaniu narzędzi kuchennych, takich jak deski do krojenia i butelki po oleju udekoruj blaty kuchenne ale co powiesz na wykorzystanie jesiennych produktów do stylowego akcentu?

Amanda podzieliła się informacją: „Danie i dynie o twardej skórce zaskakująco dobrze radzą sobie po prostu siedząc w chłodnym, suchym miejscu na blacie lub w spiżarni. Nie jest wymagana żadna torba i wystarczą na wiele tygodni.

Co robić zakupy

Zestaw trzech

Siateczkowy materiał wykonany w 100% z bawełny sprawia, że ​​torby są oddychające i nadają się do wielokrotnego użytku podczas wszystkich wycieczek do supermarketu. Torby te można prać w pralce, dzięki czemu są również trwałe.

Te dzielone kosze druciane idealnie nadają się do przechowywania warzyw korzeniowych w czystości i świeżości jesienią. Ponadto świetnie wykorzystują pionowe przechowywanie, aby zaoszczędzić miejsce.

W 100% szczelne, te szklane pojemniki na żywność utrzymują świeżość żywności na dłużej. Co więcej, dla wygody można je używać w kuchence mikrofalowej i myć w zmywarce.

Te ręcznie tkane kosze z hiacyntu wodnego o wymiarach 8x10x11 cali idealnie nadają się do utrzymania oddychalności, a jednocześnie zapewniają estetykę przechowywania w kuchni.

Nietoksyczny

Destylowany biały ocet to fantastyczne, nietoksyczne narzędzie do czyszczenia produktów, usuwające wszelkie pozostałości pestycydów i brud bez użycia agresywnych środków chemicznych.

Zestaw dwóch