Czy kuchenki mikrofalowe są dla Ciebie szkodliwe? Eksperci się zastanawiają

Nie ma wątpliwości, że posiadanie kuchenki mikrofalowej znacznie ułatwia pracę w kuchni, zwłaszcza gdy trzeba szybko podgrzać jedzenie i prowadzić intensywny tryb życia.

Kuchenki mikrofalowe należą do najlepsze urządzenia do małych kuchni ze względu na ich wszechstronność i wygodę, od szybkiego podgrzewania resztek po rozmrażanie i gotowanie wody. Są one powszechnie stosowane od 50 lat i wielu z nas w dużym stopniu na nich polega.

Oceniliśmy już, dlaczego pewnych rzeczy nie należy wkładać do kuchenki mikrofalowej – jednak nadal istnieje wiele błędnych informacji na temat działania wytwarzanych przez nie mikrofal i ich wpływu na nasze zdrowie.

Czy kuchenki mikrofalowe są dla Ciebie szkodliwe?

Pytamy ekspertów, czy kuchenki mikrofalowe są powodem do niepokoju i czy naszym zdaniem są przydatnym narzędziem.

Czy Twoja kuchenka mikrofalowa spełnia standardy bezpieczeństwa?

Według Pan Andrzej , profesor fizyki zdrowia w Georgetown, długotrwałe narażenie na działanie mikrofal może być szkodliwe dla zdrowia.

„Dane zebrane przez FDA wskazują, że promieniowanie mikrofalowe może podgrzewać tkanki ciała w taki sam sposób, w jaki podgrzewa żywność. Narażenie na wysokie poziomy mikrofal może powodować oparzenia skóry lub zaćmę.

Jest to wspierane przez USDA, w którym czytamy dalej: „Aby mieć pewność, że kuchenki mikrofalowe są bezpieczne, producenci mają obowiązek zaświadczać, że ich produkty zawierające kuchenki mikrofalowe spełniają rygorystyczne normy bezpieczeństwa radiologicznego stworzone i egzekwowane przez FDA.

„Energia mikrofalowa nie wycieknie z kuchenki mikrofalowej w dobrym stanie. Uszkodzona kuchenka mikrofalowa może stwarzać ryzyko wycieku energii mikrofalowej. Skontaktuj się z producentem kuchenki mikrofalowej w celu uzyskania pomocy, jeśli kuchenka mikrofalowa ma uszkodzone zawiasy, zatrzaski lub uszczelki drzwiczek lub jeśli drzwiczki nie otwierają się lub nie zamykają prawidłowo.'

Truskawki ogrodowe towarzyszące

Jeśli nadal martwisz się zmniejszeniem poziomu promieniowania emitowanego przez kuchenkę mikrofalową, opcją jest „ekranowanie”.

„Jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa spełnia surowe normy bezpieczeństwa radiologicznego stworzone i egzekwowane przez FDA, nie masz się czym martwić” – mówi Laura Honey, redaktorka ds. handlu elektronicznego i ekspertka ds. urządzeń w witrynie Kwiatoaza .

„Norma ta ogranicza ilość mikrofal, które mogą wyciekać z piekarnika, a która jest znacznie niższa od poziomu, o którym wiadomo, że powoduje szkody. Jak twierdzi FDA, energia mikrofal również drastycznie spada w miarę oddalania się od źródła promieniowania; stojąc 20 cali od niego podczas gotowania, otrzymasz pomiar 1/100 wartości, niż gdybyś był 2 cale od niego. Zatem po prostu wyprowadzenie się będzie prostym sposobem na poczucie się bardziej komfortowo.

Jeśli jednak nadal się martwisz, możesz zwiększyć poziom ochrony za pomocą tkanina ekranująca firmy Amazon . Uważaj tylko, aby żadne otwory wylotowe nie były zablokowane.

Czy Twoja kuchenka mikrofalowa jest uszkodzona?

Nowoczesne kuchenki mikrofalowe zaprojektowane zgodnie ze standardami bezpieczeństwa USFDA zostały zaprojektowane tak, aby były bezpieczne w użyciu. Jeśli jednak Twój jest stary i uszkodzony, na przykład wokół uszczelki występują szczeliny, wówczas bezpieczniej będzie poddać go profesjonalnej naprawie lub wymianie.

Czy gotujesz w pojemnikach, które można używać w kuchence mikrofalowej?

Rosie Elliot, zawodowa szefowa kuchni od ponad 15 lat i założycielka Kitchen Appliance Answer, podkreśla konsekwencje zdrowotne używania plastikowych pojemników.

„Plastikowe pojemniki, które nie nadają się do kuchenki mikrofalowej, mogą przedostawać się do żywności. Trzymaj się szklanych lub ceramicznych pojemników, które można używać w kuchence mikrofalowej.

Te chemikalia mogą zaburzać gospodarkę hormonalną organizmu i są powiązane z otyłością, cukrzycą i problemami z reprodukcją.

Te pojemniki z pokrywką nadające się do kuchenki mikrofalowej firmy Amazon mieć ponad 100 000 pozytywnych recenzji; można je również myć w zmywarce.

Często zadawane pytania

Czy użytkownicy kuchenek mikrofalowych doznali obrażeń popromiennych?

Według FDA do obrażeń popromiennych dochodzi w „nietypowych okolicznościach”, np. w przypadku szczelin w uszczelkach kuchenki mikrofalowej. Większość obrażeń związanych z używaniem kuchenek mikrofalowych wynika z oparzeń spowodowanych przegrzaniem żywności.

Ile razy można bezpiecznie podgrzewać żywność w kuchence mikrofalowej?

Jeśli podgrzejesz żywność w odpowiedniej temperaturze i przez odpowiedni czas, w rzeczywistości można ją bezpiecznie podgrzać wielokrotnie. Jednakże Agencja ds. Standardów Żywności (FSA) zaleca, aby żywność była podgrzewana tylko raz, dlatego jeśli to możliwe, postępuj zgodnie z tymi wskazówkami.

Jeśli chodzi o kuchenki mikrofalowe, zdecydowanie należy pamiętać o kilku nakazach i zakazach, w szczególności związanych z wysokim poziomem narażenia oraz rodzajem żywności i pojemników, które w nich gotujesz. Te potencjalne zagrożenia mogą skłonić Cię do zadania pytania „ czy naprawdę potrzebuję kuchenki mikrofalowej? ' i w zależności od Twoich nawyków kulinarnych może się okazać, że możesz się bez niego całkowicie obejść.

Jednakże, jeśli będziesz przestrzegać wskazówek bezpieczeństwa i odpowiednich instrukcji gotowania, powinieneś być w stanie zaradzić wszelkim nieprzyjemnym skutkom. Pamiętaj tylko o regularnym czyszczeniu kuchenki mikrofalowej, aby utrzymać ją w dobrym stanie.