Kuchnie

Czy można włożyć silikon do piekarnika? Ostrzeżenia, które kucharze domowi muszą wziąć pod uwagę

Kiedy myślisz o tradycyjnych naczyniach do pieczenia, prawdopodobnie jako pierwsze przychodzą Ci na myśl metal i szkło, ale silikonowe naczynia do pieczenia stają się coraz bardziej powszechne. Silikonowe naczynia do pieczenia są nie tylko bezpieczne dla żywności i piekarnika, ale są dostępne w różnych kolorach, kształtach i rozmiarach, dzięki czemu dostosowywanie naczyń jest łatwiejsze niż kiedykolwiek.

Mimo to niektórzy kucharze domowi niechętnie sięgają po silikon w obawie, że materiał nie będzie tak bezpieczny jak elementy metalowe i szklane, do których są przyzwyczajeni. Chociaż praca z silikonowymi naczyniami do pieczenia ma pewne wady, w latach 70. XX wieku FDA (Agencja ds. Żywności i Leków) uznała ten materiał za bezpieczny dla żywności – może Cię zaskoczyć, że nie jest to jedna z tych rzeczy, których nie należy wkładać do kuchenki mikrofalowej . Oznacza to, że sam silikon nie przedostanie się do żywności pod wpływem zmiany temperatury.

Jeśli jednak masz zamiar zanurzyć się w świecie silikonowych wyrobów do pieczenia, upewnij się, że szukasz elementów wykonanych w 100% z silikonu bezpiecznego dla żywności, aby zapewnić jakość.

Co to jest silikon?

Jeśli nie znasz silikonu, jest to miękki i elastyczny materiał. Według eksperci z Iowa State University , silikon „jest wytwarzany z mieszaniny krzemu, pierwiastka naturalnie występującego w skorupie ziemskiej, w połączeniu z węglem i/lub tlenem w celu utworzenia substancji gumopodobnej”.

Jakie są zalety silikonowych naczyń do pieczenia?

Silikon można uformować w niemal dowolny kształt, dzięki czemu można znaleźć elementy do pieczenia w różnych stylach, które nie są dostępne w tradycyjnym metalu i szkle. Klasyczne naczynia do pieczenia, takie jak formy do bochenków, formy do muffinów i formy do ciasta, są również wykonane z silikonu. Materiał ten jest również dostępny w formie foremek do babeczek i blach do pieczenia, które można zginać.

Kolejną zaletą silikonu jest to, że nie przywiera i jest łatwy w czyszczeniu. Materiał można nie tylko prać ręcznie, ale można go również bezpiecznie myć w zmywarce i gotować, jeśli kiedykolwiek zajdzie potrzeba zdezynfekowania naczyń do pieczenia.

Czy silikon można bezpiecznie używać w piekarniku?

Krótka odpowiedź brzmi: tak. Ale są pewne niuanse. Większość silikonowych naczyń do pieczenia można bezpiecznie przechowywać w piekarniku w temperaturze do 220 ℉ (220 ℃), ale niektóre elementy mogą być bezpieczne do wyższej temperatury. Przed użyciem silikonu w piekarniku należy dokładnie sprawdzić specyfikacje producenta, aby upewnić się, że używasz odpowiedniej temperatury.

Czy silikon można bezpiecznie używać w kuchence mikrofalowej?

Tak, silikonu można również bezpiecznie używać w kuchence mikrofalowej, aby podgrzać resztki. Materiał nie topi się podczas nagrzewania, a silikon można włożyć bezpośrednio z zamrażarki do kuchenki mikrofalowej.

Najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać podczas używania silikonu w kuchence mikrofalowej, jest to, że materiał również może się nagrzać, dlatego należy chwytać silikon za boki i rozważyć użycie rękawic kuchennych, aby uniknąć dotykania zbyt gorącego naczynia.

Czy silikon można bezpiecznie przechowywać w zamrażarce?

Silikon można bezpiecznie przechowywać w zamrażarce. Dostępna jest szeroka gama produktów silikonowych zaprojektowanych specjalnie do użytku w zamrażarkach. Silikonowe tacki na kostki lodu są niezwykle popularne i dostępne w różnych estetycznych kształtach, pomyśl: duże kwadratowe kostki, które można znaleźć w ekskluzywnym barze koktajlowym, małe kuliste kostki, a także typowe kostki lodu.

Gdzie kupić najlepsze silikonowe formy do pieczenia

Znajdź najlepsze silikonowe naczynia do pieczenia w Walmart
Kupuj szeroką gamę silikonowych naczyń do pieczenia firmy Amazon
Kup silikonowe formy do pieczenia w sklepie Target

Często zadawane pytania

Czy silikon topi się w piekarniku?

Jeśli kupisz silikonowe naczynia do pieczenia nadające się do pieczenia w piekarniku, jest bardzo mało prawdopodobne, że stopią się w piekarniku. Większość silikonowych naczyń do pieczenia wytrzymuje temperatury do 428 ℉ (220 ℃), chociaż niektóre produkty mogą wytrzymać wyższą temperaturę. Przed użyciem silikonu w piekarniku zawsze dokładnie sprawdź instrukcje producenta, aby upewnić się, że używasz odpowiedniej temperatury.

Czy kładziesz silikonowe formy do pieczenia bezpośrednio na ruszcie piekarnika?

Tak, można umieścić silikonowe naczynia do pieczenia bezpośrednio na ruszcie piekarnika, jednak niektóre mogą stać się nieco bardziej wiotkie po podgrzaniu, dlatego umieszczenie ich na metalowej formie do pieczenia może ułatwić ich obsługę i wyjmowanie z gorącego piekarnika.