Jak zbierać trawę cytrynową – na pyszne liście i łodygi
Jeśli kochasz gotowanie, szczególnie kuchnię tajską i wietnamską, dowiedzenie się, jak zbierać trawę cytrynową, może pomóc w wyniesieniu domowych potraw na wyższy poziom. Zbieranie świeżych liści lub łodyg i dodawanie ich do zup, frytek i curry doda autentycznej i wyrazistej nuty, która ma również wiele korzyści zdrowotnych.
Jest to szybkie i łatwe uprawiać trawę cytrynową . Ta wysoka roślina z delikatnie łukowatą fontanną liści pochodzi z tropików, więc będzie dobrze rosnąć w strefach 10-11 USDA, co roku niezawodnie odrasta od podstawy w strefie 8, ale zginie w mroźnych warunkach. Aby temu zaradzić, trawę cytrynową najlepiej uprawiać na zewnątrz jako roślina jednoroczna lub w pojemniku, a w chłodniejsze miesiące przenosić ją pod przykryciem.
Roślina ta, bogata w olejki cytrusowe, jest również jedną z najlepszych rośliny odstraszające osy I rośliny odstraszające muchy także bardzo przydatne, aby mieć je w domu i świeży kuchnie i jadalnie. Dowiedz się, jak zbierać trawę cytrynową i jak najlepiej ją wykorzystać pomysły na ogród ziołowy z tym podręcznym przewodnikiem.
Jak zbierać trawę cytrynową
Trawa cytrynowa osiąga wysokość od 60 do 121 cm i ma duży, rozłożysty pokrój. Jest zaskakująco mało wymagająca w uprawie i łatwa w zbiorze.
Aby to zrobić, przekręć, złamaj lub odetnij łodygi o grubości 1/4 cala, jak najbliżej podstawy rośliny, jak to możliwe (dzieje się tak, ponieważ najlepsze kawałki trawy cytrynowej znajdują się na samym dole).
„Wyciągamy i łamiemy łodygi u podstawy rośliny, w pobliżu korzeni” – mówi Jackie Sommer, Farmy fioletowej szałwii . „Nóż żniwny może być pomocny. Zalecamy noszenie długich rękawów, rękawiczek i okularów ochronnych, ponieważ rośliny potrafią ciąć i mogą być twarde.
Zespół o godz Johnny'ego Seedsa mówi: „Zbieraj łodygi liści z zewnętrznej strony kępy, aby wykorzystać je do gotowania lub na herbatę”.
Imiona dziewczyn z Azji Wschodniej, które zaczynają się od k
Po zebraniu trawy cytrynowej ważne jest, aby usunąć zdrewniałe warstwy zewnętrzne i liście.
Kiedy zbierać trawę cytrynową?
„Źdźbła trawy cytrynowej można zbierać, gdy rośliny się ukorzenią” – mówi Jackie Sommer z Purple Sage Farms. „Trawa cytrynowa wysycha bardzo dobrze, a źdźbła odrastają wielokrotnie.
„Łodygi trawy cytrynowej należy zbierać jesienią, kiedy łodygi są pulchne i długie”.
Zespół Johnny Seeds zgadza się z tym, mówiąc: „Rozpocznij zbieranie w dowolnym momencie, gdy kępy są już dobrze ugruntowane i energicznie rosną”.
Jak zbierać trawę cytrynową, żeby rosła?
Zamiast wyrywać całą roślinę lub przycinać całą kępę za jednym razem, zbierz pojedyncze łodygi z zewnętrznej krawędzi trawy cytrynowej, przycinając ją jak najbliżej ziemi. Powinno to zapewnić ciągłość plonów w sezonie wegetacyjnym. Pod koniec sezonu umrze. Chociaż trawa cytrynowa jest odporna, zimą należy ją chronić przed mrozem za pomocą dobrej warstwy ściółki; zrób to, a powróci w następnym roku.
Czy można jeść liście trawy cytrynowej?
Liści trawy cytrynowej nie trzeba wyrzucać – do przygotowania herbaty z trawy cytrynowej można użyć świeżych lub suszonych liści. Około łyżeczki pełnej posiekanych liści da Ci smaczną filiżankę.
Czy mogę zamrozić trawę cytrynową?
Trawę cytrynową można umieścić w torebce do zamrażania lub hermetycznym pojemniku i przechowywać w lodówce przez dwa do trzech tygodni lub zamrozić do 6 miesięcy.