Jak uprawiać trawę cytrynową – prosty krok po kroku

Jeśli zastanawiasz się, jak uprawiać trawę cytrynową, nie szukaj dalej. Zebraliśmy najważniejsze wskazówki, które pomogą Ci dodać to aromatyczne zioło do ogrodu ziołowego.

Trawa cytrynowa, podstawowa kuchnia tajska i wietnamska, słynie z cytrusowego aromatu i pikantnego smaku. Chociaż jest to zioło, trawa cytrynowa nie jest powszechnie spotykana w ogrodach ziołowych, mimo że jest zaskakująco łatwa w uprawie. Tak, zgadza się, możesz uprawiać własną trawę cytrynową w ramach swojej uprawy pomysły na ogród warzywny .

Pochodząca z tropikalnego klimatu Sri Lanki i południowych Indii trawa cytrynowa rośnie w ciągłym upale, co oznacza, że ​​w większości części Stanów Zjednoczonych i Europy najlepiej uprawiać ją w pojemnikach, które można przenieść w najbardziej słoneczne miejsce w ogrodzie – oraz do szklarni. lub w pomieszczeniu, gdy robi się chłodniej.

Trawa cytrynowa może urosnąć do wysokości od 3 do 5 stóp w ciągu jednego sezonu, więc trzymanie jej w pojemniku również ograniczy jej wzrost, co ułatwi jej pielęgnację.

Jak uprawiać trawę cytrynową: wybór odpowiedniej odmiany

Staromodne imiona dziewczyny

Jeśli chcesz uprawiać trawę cytrynową do celów kulinarnych, ważne jest, aby wybrać odpowiednią dla siebie odmianę pomysły na ogród kuchenny .

Trawa cytrynowa z Indii Zachodnich ( Cymbopogon cytrynowy ) jest ulubionym wyborem do gotowania, chociaż trawa cytrynowa ze wschodnich Indii ( Cymbopogon flexuosus ) jest również jadalny.

Pamiętaj, aby unikać trawy Citronella, która jest czasami sprzedawana jako rodzaj trawy cytrynowej. Chociaż trawa cytronelowa jest podobna i również jadalna, w rzeczywistości należy do rodziny geranium. Łatwo jest odróżnić trawę cytronelową od trawy cytrynowej, ponieważ trawa cytrynowa ma żółto-zielony kolor z białą podstawą, podczas gdy trawa cytronelowa ma czerwonawy odcień w kierunku podstawy.

Jak wyhodować trawę cytrynową z nasion

„Zasiej nasiona trawy cytrynowej w paczkach lub na równinach i wciśnij je w glebę. Bardzo delikatnie przykryj nasiona kompostem, ponieważ światło wspomaga kiełkowanie” – radzi Don McCulley, właściciel Nasiona ogrodowe paziowatych . „Trzymaj w temperaturze 70°F, a kiełkowanie powinno zająć od 10 do 20 dni. Gdy korzenie przejdą przez dno doniczki, przesadzamy ją do ogrodu w odległości 12 cali i w rzędach w odległości 18 cali.

Jak wyhodować trawę cytrynową z pędów zakupionych w sklepie

Aby wyhodować trawę cytrynową z korzeni zakupionych w sklepie, szukaj mocnych i świeżych łodyg, ponieważ to one mają największe szanse powodzenia. Następnie włóż łodygi do szklanki z wodą tak, aby gruby, biały koniec był zakryty wodą i umieść na parapecie.

Pamiętaj, aby zmieniać wodę co kilka dni, aby zapobiec rozwojowi bakterii, a po kilku tygodniach pojawią się korzenie. Gdy korzenie osiągną kilka cali długości, przenieś je do doniczek z kompostem i umieść z powrotem na parapecie, aby mogły dalej rosnąć.

Należy ją podlewać i karmić co dwa tygodnie nawozem z wodorostów. Po pierwszych przymrozkach wystawić na zewnątrz.

Jak uprawiać trawę cytrynową, aby uzyskać najlepsze zbiory

Kluczem do uprawy trawy cytrynowej jest pełne słońce i bogata w składniki odżywcze, dobrze przepuszczalna gleba. „W przypadku sadzenia w ziemi należy sadzić rośliny w odległości 24 cali od siebie” – mówi Amy Enfield, ogrodniczka w firmie Bonnie Rośliny . „W przypadku uprawy w pojemnikach umieść jedną roślinę w doniczce i wybierz pojemnik o średnicy co najmniej 12 cali”.

Czy trawa cytrynowa jest łatwa w uprawie?

zdjęcie zrobione przez Anna Voss NA Usuń rozpryski

Jeśli masz odpowiednie warunki, trawa cytrynowa jest bardzo łatwa w uprawie. Jakich więc warunków potrzebuje trawa cytrynowa, aby rosnąć? Mówiąc najprościej, trawa cytrynowa uwielbia ciepło i światło. Potrzebuje co najmniej sześciu godzin światła dziennie.

Ponieważ trawa cytrynowa uwielbia ciepło, ryzyko stanowi również odwodnienie – dlatego pamiętaj o codziennym podlewaniu. „Nie pozwól, aby korzenie wyschły” – ostrzega Amy Enfield, ogrodniczka w Bonnie Plants. „Zapewnij im stały dopływ wilgoci, aby zapewnić najlepszy wzrost”.

„Rośliny można zbierać, gdy osiągną 12 cali wysokości, a podstawa łodygi będzie miała co najmniej 0,5 cala grubości. W ciągu jednego sezonu wegetacyjnego z łatwością osiągnie 3–5 stóp wysokości i 2 stopy szerokości” – kontynuuje Amy.

Jak uprawiać trawę cytrynową, aby wracała co roku

Trawa cytrynowa jest delikatną byliną, co oznacza, że ​​powraca co roku, jeśli odpowiednio się nią zajmiesz. Trawa cytrynowa umrze, jeśli zostanie wystawiona na działanie zimna i mrozu, więc chociaż w strefach USDA 8b i 9 może żyć na zewnątrz przez cały rok, w innych strefach będzie musiała zostać przeniesiona do pomieszczeń zamkniętych. Dlatego najlepiej uprawiać ją w pojemnikach.

Chociaż w miesiącach zimowych trawa cytrynowa może wymagać wejścia do środka, trawa cytrynowa nie radzi sobie dobrze jako roślina przeznaczona wyłącznie do użytku w pomieszczeniach zamkniętych ze względu na brak światła, jakie otrzymuje. Pod koniec lata przenieś doniczkę z trawą cytrynową do pomieszczenia i ogranicz podlewanie do raz na dwa tygodnie.

Jak uprawiać trawę cytrynową zimą?

Znaczenie szczęśliwego imienia

Wiedza o uprawie trawy cytrynowej jest kluczowym elementem utrzymania zdrowej rośliny. Trawa cytrynowa wymaga szczególnej pielęgnacji w okresie zimowym ze względu na brak tolerancji na mróz.

Aby przezimować trawę cytrynową, należy wyrwać rośliny wczesną jesienią, umieścić je w doniczkach i hodować przez zimę w szklarni o minimalnej temperaturze zimowej wynoszącej 45°F. Utrzymuj wilgotność kompostu przez całą zimę” – radzi Sue Sanderson, ekspert ds. ogrodnictwa w firmie Thompsona i Morgana .

Oczywiście nie trzeba uprawiać tej rośliny przez zimę i można ją po prostu potraktować jako roślinę jednoroczną. Dzięki szybkiemu czasowi wzrostu (do 150 cm w jednym sezonie wegetacyjnym) bardzo łatwo jest co roku wyhodować nową roślinę.

Pełny i królowy

Jak długo rośnie trawa cytrynowa?

Trawa cytrynowa uprawiana z nasion iw sprzyjającym klimacie będzie gotowa do zbioru po 75-100 dniach od wysiewu. Będzie rosła aż do pierwszych mocnych jesiennych przymrozków. doradza Amy Enfield, ogrodnik w Bonnie Plants.

Oczywiście, jeśli uprawiasz z małych roślin lub łodyg kupionych w supermarkecie, będzie to znacznie krótsze, ponieważ nie musisz czekać, aż nasiona wykiełkują i zadomowią się wcześniej. zbieranie trawy cytrynowej .

Jeśli Twoja roślina stanie się zbyt duża, po prostu ją podziel, tak jak w przypadku hosty lub innej byliny zielnej. To bardzo łatwy sposób na podwojenie sadzonek trawy cytrynowej.

Jak przygotować trawę cytrynową do spożycia?

Nauczyłeś się uprawiać trawę cytrynową i pomyślnie zebrałeś plony – poprzez odłamanie łodyg u podstawy rośliny – teraz czas wykorzystać ją do ulubionych curry, zup i potraw.

Choć może się to wydawać trudne, w rzeczywistości przygotowanie trawy cytrynowej do gotowania jest bardzo łatwe. Po prostu usuń zdrewniałą końcówkę żarówki, a następnie obierz zewnętrzne warstwy, aby odsłonić delikatną łodygę w środku.

Uprawiając własną uprawę, będziesz mógł zebrać plony, zanim staną się zbyt zdrewniałe – jak ma to miejsce w przypadku wielu wersji tego zioła dostępnych w sklepie. Dodatkowo, gdy zbiera się go na świeżo, ma on znacznie intensywniejszy smak niż te kupowane w sklepach.

Do przygotowania herbaty możesz także użyć liści trawy cytrynowej. Liście suszymy w chłodnym miejscu, następnie rozcieramy i zalewamy wrzącą wodą, uzyskując orzeźwiający, cytrusowy napój.