Pomysły na ogród kuchenny: 13 łatwych sposobów na rozpoczęcie

Nigdy nie było lepszego momentu, aby zacząć szukać pomysłów na ogród kuchenny. Trend na uprawę własną rośnie jak nigdy dotąd, a przekonasz się dlaczego, gdy spróbujesz własnych pomidorów prosto z winorośli lub świeżo zebranej kolby kukurydzy cukrowej podgrzanej na słońcu.

Nic nie przebije satysfakcji z jedzenia domowego jedzenia, które smakuje o wiele lepiej. Własna uprawa jest dla Ciebie dobra, ponieważ zapewnia poczucie spokoju podczas sadzenia i pielęgnacji roślin, a także oczywiście satysfakcję ze zbierania własnych świeżych produktów.

Jest to również zdrowsza opcja, ponieważ możesz uprawiać wszystko organicznie. Niezależnie od tego, czy chcesz mieć chrupiące liście sałaty, stały zapas świeżych ziół czy ostre chilli, które dodadzą Twojemu gotowaniu pikanterii, będziesz zaskoczony, jak łatwo to zrobić.

Sztuka polega na uprawianiu małych ilości różnych roślin, które oferują duże nagrody. Nie zawracaj sobie głowy niczym wymagającym konserwacji (w takim razie pomiń seler i kalafiory) i zamiast tego zdecyduj się na łatwe produkty z rekordowymi uprawami, takimi jak liście sałaty, rośliny chili, świeże zioła, warzywa liściaste, supersłodki groszek prosto z uprawy. strąki i doniczki z bujnymi truskawkami.

Nie ma znaczenia, czy przestrzeń jest ograniczona. Myśl kreatywnie i rozwijaj się w pionie, układając doniczki warstwami lub stwórz żywy dach w swojej szopie – jest tak wiele sposobów na kreatywność dzięki inteligentnej przestrzeni pomysły na ogród .

Pomysły na ogród kuchenny – przewodnik dla początkujących

„Własna uprawa jest ucieleśnieniem stylu życia” – mówi ogrodnik Jamie Innes Krajobrazy rzemieślnicze , który trenował w prestiżowej Kew Gardens w Londynie. „Łączy zdrowie, zrównoważony rozwój i chęć poczucia większej więzi z naturą. Odrywa Cię od mediów społecznościowych i ogólnego stresu współczesnego życia i oznacza, że ​​angażujesz się w coś innego.

Nasze zestawienie najlepszych pomysłów na ogród kuchenny zainspiruje Cię do zaprojektowania Twojej przestrzeni i pomoże Ci zacząć planowanie ogrodu kuchennego z praktycznego punktu widzenia.

1. Podział przestrzeni stworzy ogródek garncarski

Ile Oz powinien jeść 1 miesiąc

Jeśli chcesz mieć tradycyjną działkę warzywną, postaw na schludny i uporządkowany układ z systemem podwyższonych grządek i brukowanych ścieżek. Ten formalny styl znany jest jako „potager”. Podziel pokój na cztery obszary, najlepiej ścieżkami i małym, okrągłym łóżkiem pośrodku, jeśli masz miejsce.

„Następnie cztery łóżka są przydzielane różnym grupom roślin” – wyjaśnia ekspert ds. roślin Sara Raven . „Pierwszą wykorzystaj do korzeni, podzieloną pomiędzy młode ziemniaki, buraki i marchewkę. Drugiego użyj do upraw takich jak fasola i groch (znanych jako rośliny strączkowe). Następny powinien być przeznaczony do sałatek i ziół, a ostatni to mieszanka, na przykład cukinii, kukurydzy cukrowej i warzyw liściastych, takich jak boćwina i szpinak.

2. Stwórz wejście do ogrodu kuchennego

Jedną z największych zalet ogrodnictwa w zamkniętej przestrzeni jest możliwość ogrodnictwa zarówno w pionie, jak i w poziomie. Możesz wykorzystać te urządzenia jako część swojego projektu, aby oddzielić pomysły na ogród kuchenny od reszty przestrzeni.

„Łuki i pergole można wykorzystać do podparcia roślin pnących, takich jak fasola, a nawet dynie, uwalniając więcej miejsca na uprawy na poziomie gruntu. Ograniczenia przestrzenne mogą pobudzać kreatywność” – mówi Aaron Bertelsen z „Wielkiego Dixtera”.

Doniczki i półki można przymocować do ściany, a donice można ustawić na drabinkach lub stopniach. Możesz łatwo podwoić przestrzeń uprawową w skrzynce okiennej, wieszając na niej doniczki.

3. Odżywiaj warzywa w pojemnikach

Jeśli jest mało miejsca, pamiętaj, że większość warzyw dobrze rośnie w pojemnikach, które można przesuwać, aby wypełnić wszelkie luki. Jedną z najłatwiejszych opcji uprawy warzyw są podniesione grządki lub gigantyczne donice. Używaj ich jako mini ogródków warzywnych do uprawy przez cały rok.

4. Wybierz rośliny, które również dobrze wyglądają

Warzywa, które są łatwe w uprawie i mają atrakcyjność na Instagramie, zyskują podwójny haczyk. Oprócz działki kuchennej można je sadzić wśród kwiatów lub w pojemnikach jako samodzielny element.

Piękne rubinowo-czerwone i złote łodygi boćwiny wyglądają tak ładnie, że często uprawia się ją jako roślinę ozdobną, a także jest to odmiana o najlepszym smaku, a także zapewniająca stały dopływ liści przez cały rok.

Burak to kolejna dobrze wyglądająca roślina o podobnych oszałamiających liściach z czerwonymi żyłkami, którą można jeść oprócz globusów, a jej uprawa wymaga bardzo niewielkiego wysiłku.

Inne must-have to dojrzałe truskawki, błyszczące pomidory, groszek w strąkach i piękne zioła – wybierz, co chcesz.

5. Zdecyduj się na łatwe wyjścia

Liście sałaty „Potnij i przyjdź ponownie” można uprawiać przez cały rok, aby zapewnić stałe zaopatrzenie w takie odmiany, jak pikantna japońska mizuna z ząbkowanymi zielonymi i fioletowymi liśćmi, musztarda o łagodnym smaku i marszczona rukola na szczycie listy.

Zasiej wiosną, a następnie ponownie jesienią, a otrzymasz liście na dwa do trzech miesięcy, co oznacza, że ​​możesz w zasadzie pożegnać się z odmianą w workach. Szczaw czerwonolistny i liście sałaty (zamiast „główek”) są dobrym rozwiązaniem również latem.

Pamiętaj tylko, aby zbierać te liście, a one nadal będą dawać.

Czy piersi męskie mogą wytwarzać mleko

6. Stwórz własny ogród ziołowy

Bardzo pomysły na ogród ziołowy są łatwe w utrzymaniu, nie zajmują dużo miejsca, dodają natychmiastowo kojącego, aromatycznego zapachu i ładnie wyglądają, więc szybko wygrywają, jeśli chodzi o upiększenie Twojego ogrodu kuchennego.

Najłatwiejsze w uprawie są rozmaryn, tymianek, oregano, szałwia i mięta. Można je dosłownie zostawić, aby radziły sobie nawet na najbardziej zasadowych glebach.

Bazylia, pietruszka i szczypiorek (z dodatkiem fioletowych kwiatów pomponowych) lubią wilgotne warunki, ale nadal są łatwe w uprawie.

Posadź je pojedynczo w doniczkach lub stwórz własny ogród ziołowy w ziemi, używając starych cegieł lub płytek krawędziowych, aby je oddzielić.

7. Postaw na glamour

Niezbędne są wiązanki błyszczących pomidorów, które właśnie są gotowe do zbioru. Uprawa pomidorów jest całkiem łatwe. Wybierz odmianę o dużych żebrach, taką jak „Costoluto Fiorentino”, która dobrze rośnie w osłoniętym miejscu od południa i również dobrze wygląda, wnosząc odrobinę śródziemnomorskiego straganu do Twojego kuchennego ogrodu.

Jeśli przestrzeń jest ograniczona, wypróbuj kompaktową odmianę pomidorów koktajlowych, taką jak „Tumbling Tom Red” lub „Balconi Red”, która wygląda fantastycznie, wyrastając kaskadą ze skrzynki okiennej lub kosza. Od marca można łatwo wyhodować własne nasiona na parapecie okna.

Pomidory wymagają jednak odpowiedniego poziomu TLC, obejmującego regularne podlewanie, palikowanie, odrywanie pędów bocznych i karmienie. Ale będzie warto.

8. Uprawiaj bujne jagody

Ogrzane na słońcu i zerwane prosto z krzaka, a następnie natychmiast zjadane, domowe truskawki są o wiele milionów mil od tych, które można znaleźć w supermarketach.

Są również łatwe w uprawie, pod warunkiem, że znajdziesz dla nich słoneczne miejsce, użyj bogatego kompostu i zabezpiecz je kloszem, jeśli jest bardzo deszczowo. Spróbuj wyhodować je na podwyższonej grządce, aby ułatwić pielęgnację, a wydadzą mnóstwo „rozłogów”, czyli potencjalnych nowych roślin, które można sadzić w doniczkach, aby zapewnić sobie samowystarczalność w przyszłości.

Wypróbuj smaczne odmiany, takie jak „Cambridge Favourite” i „Elvira”.

9. Wypróbuj lekko podniesione łóżka

Jedną z najłatwiejszych opcji uprawy warzyw są podniesione grządki lub gigantyczne donice. Można je wykorzystać jako mini ogrody warzywne do własnej uprawy przez cały rok. Pielęgnacja roślin również jest prosta, gdy znajduje się na wysokości oczu, ponieważ możesz dokładnie zobaczyć, co się dzieje. W ten sposób możesz uprawiać dowolne warzywa.

Rozważając pomysły na podniesione grządki ogrodowe, wybierz słoneczne miejsce, a koper włoski wyrośnie (nawet do 2 m!), dodając struktury i uroku Twojemu kuchennemu ogrodowi. Pierzaste liście i pływające żółte główki kwiatowe jesienią wyglądają dobrze, a koper włoski jest oczywiście pyszny. Łatwa w uprawie z nasion. Posadź ją prosto do gleby na zewnątrz od czerwca do sierpnia, a następnie po prostu usiądź i pozwól jej robić swoje.

10. Wykorzystaj przestrzeń pionową

Jeśli Twój ogród jest mały lub ograniczasz się do balkonu lub tarasu, pomyśl o uprawie w górę, aby maksymalnie wykorzystać przestrzeń. W ten sposób można uprawiać większość warzyw, ale dobrym rozwiązaniem są także drzewa owocowe. Można je przy pomocy drutów uformować w wachlarz („espalier”) i chętnie wspinają się po nasłonecznionej ścianie lub płocie.

Trening jabłek i gruszek na szpalery jest popularnym wyborem ze względu na oszczędzający miejsce sposób uprawy owoców. Jeśli masz na myśli konkretne miejsce, w którym jest słonecznie, wypróbuj drzewo figowe. Elastyczne gałęzie sprawiają, że jest to dobry wybór do tego stylu sadzenia.

Najpopularniejszą odmianą jest „Brown Turkey”, ale popularne są także „Violetta” i „Brunswick”.

11. Wzbogacaj glebę

Warzywa pobierają o wiele więcej z gleby niż rośliny kwitnące, więc aby uzyskać przyzwoite plony, musisz przywrócić to, co dobre. Nakarm swoją glebę dodając dobrze przegniły obornik lub kompost, aby ją wzbogacić, a następnie zastosuj nawozy, aby uzupełnić składniki odżywcze.

Zawsze sprawdzaj, jaką glebę preferują warzywa, które uprawiasz. Na przykład, aby wyhodować takie piękności, potrzebujesz piaszczystej, dobrze przepuszczalnej gleby.

Dodaj nawóz ogólnego przeznaczenia na tydzień przed sadzeniem i upewnij się, że jest dobrze wkopany. Pomyśl o swoich warzywach jako o konieczności suplementacji od czasu do czasu, aby uzyskać optymalne rezultaty.

12. Dodaj kolor i dramatyzm

robaki w glebie rośliny domowej

Wyhoduj kilka papryczek chilli w nasłonecznionej skrzynce okiennej lub dużej doniczce, a każda roślina wypuści pod koniec lata kilkanaście owoców, które można wykorzystać świeże lub suszone na później. Zwykle wystarczy jedna doniczka, więc nie zajmują dużo miejsca, ale zapewniają świetne rezultaty. Wyglądają też wspaniale, zwłaszcza gdy stają się ciemnoczerwone.

Możesz uzyskać całe spektrum ciepła, od wulkanicznego po łagodny, więc wybierz odpowiednio. Węgierski gorący wosk to jedna z najbardziej plennych odmian, produkująca przez trzy do czterech miesięcy w roku.

Nasiona wysiewamy do pomieszczeń w marcu i umieszczamy w doniczkach, gdy osiągną wysokość około 10 cm i pojawią się pierwsze kwiaty. Aby móc dostarczać plony, potrzebują pełnego słońca i osłoniętego miejsca.

13. Zdobądź szklarnię

Aby Twój ogród kuchenny był naprawdę produktywny, zejdź pod osłonę. Dodaj szklarnię, a będziesz mógł uprawiać więcej (w tym egzotyczne odmiany, takie jak melony) i zacząć wcześniej w roku, co wydłuży sezon wegetacyjny.

Niezależnie od tego, czy marzysz o wykonanej na zamówienie szklarni w stylu wiktoriańskim, czy też masz mało miejsca, wolisz prostszą opcję jednej z najnowszych przybudówek lub domów do uprawy, dodanie jej do ogrodu zapewni Ci przewagę, jeśli chodzi o własną uprawę zwłaszcza jeśli go podgrzejesz.

Dostępna jest ogromna gama stylów, od tradycyjnych po współczesne, i na pewno znajdziesz coś dla siebie, niezależnie od wielkości Twojej przestrzeni. Następnie po prostu patrz, jak rośnie Twój ogród!

Jak zaprojektować ogród kuchenny?

Najpierw zdecyduj, czy chcesz wyglądać formalnie, czy bardziej swobodnie.

krany ociekania podczas zamrażania

Jeśli chcesz mieć tradycyjną działkę warzywną, postaw na schludny i bardziej uporządkowany układ z systemem podwyższonych grządek i brukowanych ścieżek zapewniających łatwy dostęp. Ten formalny styl jest również znany jako „potager”.

Jeśli wolisz nieformalny wygląd, często określany jako „domowy” ogród warzywny z mieszanką roślin posadzonych wśród kwiatów i krzewów, jest to łatwiejsza opcja, ponieważ nie wymaga trudnej aranżacji krajobrazu i jest bardziej elastyczna, ponieważ możesz zmieniać rzeczy z rok po roku, w zależności od tego, co chcesz uprawiać.

Wykorzystaj w równym stopniu przestrzeń pionową, jak i poziomą, wspinając się na ściany, płoty i kraty. Znajdź pułapki przeciwsłoneczne, które w naturalny sposób tworzą idealny klimat do uprawy. Pamiętaj też, aby umieścić łatkę jak najbliżej kuchni, aby był do niej łatwy dostęp.

Jak zaplanować mały ogródek kuchenny?

Zrób listę warzyw, które chcesz uprawiać, zgodnie z tym, co lubisz jeść, a następnie uwzględnij wielkość ogrodu i najlepsze miejsce na działkę. Kiedy już zdecydujesz, co i gdzie, czas zastanowić się, jak to zmieścić.

Jeśli jest mało miejsca, pamiętaj, że większość warzyw dobrze rośnie w pojemnikach, które można przesuwać, aby wypełnić wszelkie luki.

A teraz trochę o roślinach. Istnieją trzy grupy warzyw: rośliny strączkowe (fasola, groszek), warzywa kapustne (kapusta, rzodkiewka itp.) i korzenie (buraki, czosnek itd.), przy czym obowiązuje zasada, że ​​żaden członek żadnej grupy nie powinien podążać za innym członkiem ta sama grupa na tym samym kawałku ziemi.

Ale oczywiście nie musisz się tym martwić, jeśli zdecydujesz się na doniczki.

Co można uprawiać w ogrodzie kuchennym?

Upewnij się, że Twoją naczelną zasadą jest „maksymalna nagroda za minimalny wysiłek”.

Zawsze uwzględniaj ogród ziołowy jako punkt wyjścia i mnóstwo liści „wytnij i wróć”, aby Twoja salaterka była wypełniona.

Warzywa liściaste, takie jak boćwina, szpinak i cavolo nero, są łatwe w uprawie i dają obfite plony, dlatego zawsze są dobrym wyborem.

Przyjrzyj się wykresom sadzenia roślin towarzyszących, które pokazują, które warzywa chętnie sadzi się obok siebie. Na przykład pomidory lubią być sadzone z papryką, szpinakiem i cebulą, podczas gdy fasola woli znajdować się w pobliżu grochu i boćwiny.

Nie zapominaj, że możesz także mieszać rzeczy w doniczkach. Miniaturowe drzewka owocowe w doniczkach to kolejny dobry pomysł, jeśli jest mało miejsca.

Ale tak naprawdę to zależy od Ciebie – wybierz według tego, co lubisz i ile wysiłku jesteś w stanie włożyć!