Jak zorganizować elegancki podwieczorek w nowoczesnym wydaniu – 5 specjalistycznych kroków do ponadczasowo szykownego wydarzenia

Podwieczorek może być wspaniałym pretekstem, aby zebrać przyjaciół i pochwalić się czajnikiem znalezionym na pchlim targu, ale tak wiele z jego uroku tkwi w jego znakomitym dziedzictwie. Zwyczaj ten sięga 1840 roku, kiedy siódma księżna Anglii Bedford zaczęła prosić o lekki posiłek (i dzbanek herbaty) między lunchem a kolacją. Wkrótce brytyjska klasa wyższa została uzależniona.

W dzisiejszych czasach suknie i elegancka porcelana nie są wymogiem; a ponieważ podwieczorek nie jest już stałą częścią dnia, stał się zajęciem bardziej przemyślanym i przemyślanym. Weź projektanta Podwieczorek Bryana Graybilla rytuał: herbata liściasta sypana o godzinie 16:00 parzona w zabytkowym imbryku. Dla niego „oznacza to przerwę w codziennej pracy i obowiązkach”. To ma znaczenie, bo tworzy rytm – ceremonię bez zamieszania.

W istocie podwieczorek jest historyczną brytyjską tradycją, ale istnieje wiele sposobów na przeniesienie jej do współczesności. Niezależnie od tego, czy desperacko pragniesz odtworzyć klasyczny wiktoriański klimat, chcesz dodać trochę blasku swojemu następnemu spotkaniu, czy po prostu szukasz powodu do upieczenia bułeczek, oto jak według ekspertów zorganizować popołudniowy podwieczorek.

• Pamiętasz towarzyskie lody? Ta słodka tradycja retro powraca w wielkim stylu – i są fajniejsze (i łatwiejsze) niż kiedykolwiek
• Ta kolekcja zastawy stołowej do bistro to wszystko, czego potrzebujesz do eleganckiego hostingu inspirowanego stylem francuskim – nie mogę się nacieszyć najnowszym prezentem z domu H&M
• Poczułem się przytłoczony myślą o jesiennym organizowaniu imprez, dopóki nie zauważyłem szybkich wskazówek Shea McGee – całkowicie odmienią moje przygotowania do imprezy

1. Ustaw scenę

Obrazy śluzu szyjnego we wczesnej ciąży

Zacznij od jednego celu: stworzenia wrażenia dyskretnej elegancji. Zastanów się nad swoim stylem hostingu i wyglądem, jaki chcesz stworzyć, niezależnie od tego, czy wolisz nakrycie stołu inspirowane stylem vintage, czy bardziej rustykalne ustawienie.

Prosty obrus może zrobić różnicę. Tradycja nakazuje coś koronkowego lub haftowanego, często ze skomplikowanym motywem botanicznym, ale są też piękne style, które nie są perkalowe (weź wspaniały Obrus ​​Sintra od Serena and Lily Na przykład). Jak zauważa Bryan Graybill, nie chodzi tu o wielkość czy spektakl, ale po prostu o „tworzenie atmosfery luzu”.

Kwiaty mogą być także wspaniałym punktem wyjścia – to proste Centralna część hortensji lub aranżacja stołu z daliami może natychmiastowo nadać Twojemu stołowi poczucie wyrafinowania przy minimalnym wysiłku.

2. Wybierz menu kierujące się tradycją

Wystrój stołu to podstawa, ale gwiazdą każdego podwieczorku jest oczywiście menu. Według Mayi McKinney z Firma TweTea gospodarze powinni „zacząć od lekkich przysmaków (takich jak ogórkowo-ziołowy lub wędzony łosoś), przejść do ciepłych bułeczek ze śmietaną i dżemem, a zakończyć mini deserami, takimi jak tartaletki cytrynowe lub makaroniki”.

Wiedza o projektowaniu w Twojej skrzynce odbiorczej – od inspirujących pomysłów na dekoracje i piękne domy gwiazd po praktyczne porady ogrodnicze i podsumowania zakupów.

Ręczne przygotowywanie smakołyków to przyjemność, ale jeśli brakuje Ci czasu, zawsze możesz dodać wykończenia do kupowanych w sklepie ciast i bułeczek; pomyśl o dodatkowych dodatkach i jadalne kwiaty dla wyrafinowanego ujęcia.

„Wszystko jest zazwyczaj dobrane tak, aby można je było zjeść kilkoma kęsami” – wyjaśnia ekspert ds. etykiety Nick Leighton. Kontynuuje jednak: „Jeśli nie chcesz trzymać się tradycji, to w porządku: w końcu nikt nie może się oprzeć ciepłym ciastkom z kawałkami czekolady lub ciastkom na talerzu”.

3. Nadaj swojej popołudniowej herbacie nowoczesny akcent

Zawsze dobrze jest przygotować popołudniowy podwieczorek zgodnie z tradycją, ale to nie znaczy, że nie można eksperymentować.

„Tradycyjnie herbatę serwowano między 14:00 a 16:00, ale kto nie lubi dobrego napoju i smacznej przekąski w środku dnia?” odzwierciedla Nicka. „Może być na każdą okazję lub bez okazji – jest cudowna na urodziny kameralny wieczór w klubie książki albo tak naprawdę każde popołudniowe spotkanie.

Współczesny podwieczorek to często bardziej wyluzowane przeżycie: dlaczego nie poprosić gości, aby przynieśli smakołyki do podzielenia się (dla urozmaicenia organizować potluck ) i używaj niedopasowanej porcelany jako zastawy stołowej zamiast tradycyjnego pasującego zestawu.

4. Podaj przemyślane szczegóły

Naprawdę imponujący podwieczorek składa się z przemyślanych szczegółów. Dodaj odręczne wizytówki i wizytowniki, takie jak te srebrne, odziedziczone po Williamie Sonomie ; włóż gałązki sezonowych liści w proste pierścienie na serwetki (lubimy te białe kamionkowe pierścienie na serwetki marki Crate & Barrel ); i zakończ, wystawiając swoje desery na eleganckiej paterce na ciasto (takiej jak ta Kremowa patera na ciasto z muszelki marki Magnolia ).

Jakie są szanse na bliźniaki

Nawet najbardziej niepozorne elementy w Twoim szafa hostingowa mogą stać się przemyślanym dodatkiem do popołudniowego stołu; kremowe świece stożkowe na przykład idealne detale inspirowane stylem wiktoriańskim. Jak zauważa Bryan: „To nie musi być wielkie, wystarczy przemyślane”.

5. Zaoferuj wybór podwyższonych napojów

Klasyczny popołudniowy podwieczorek zawsze będzie obejmował herbatę liściastą, zwykle parzoną w ozdobnym czajniczku (takim jak ten Czajniczek z jagodami i nicią od Bloomingdale's ) za pomocą sitka do herbaty (można je kupić na Amazon, np Uniwersalny zaparzacz do herbaty Teabloom ). To herbata stwarza poczucie prawdziwej ceremonii; jak twierdzi Bryan, jest to „jeden z niewielu rytuałów, który angażuje wszystkie zmysły bez konieczności używania ekranów czy okularów”.

Jeśli organizujesz przyjęcie dla większej liczby osób, najlepiej zapewnić różnorodne napoje. „Zaproponuj gościom szeroki wybór dań, w tym coś bez kofeiny” – mówi Nick. „Podawaj do tego cukier mleczny i plasterki cytryny, możesz też podać kawę”.

Aby uzyskać naprawdę niezapomniany dotyk, nalej kieliszki szampana lub przygotuj sezonowy koktajl, np pikantne gruszkowe belini . Kostki lodu z jagodami lub kwiatami to kolejny miły akcent, który pokazuje, że naprawdę się starałeś.

Kupuj wszystko, czego potrzebujesz do zorganizowania popołudniowej herbaty

Jeśli kiedykolwiek pojawi się okazja, aby zaprezentować obrus ozdobiony kokardkami, jest to popołudniowa herbata. Udekoruj srebrnymi świecznikami stożkowymi i zabytkowymi sztućcami.

Serwetki z delikatnym wykończeniem

Zachwycająco proste, a jednocześnie pełne wdzięku i szczegółowe, te serwetki broderie będą pasować do każdego rodzaju dekoracji stołu. Dla dodatkowego urozmaicenia użyj wstążek zamiast obrączek na serwetki.

Czy szary i brązowy pasują do

Ładowarki z pewnością upiększą Twój stół – a opcji do wyboru jest nieskończenie wiele. Ta rattanowa ładowarka jest rustykalna, a jednocześnie wyrafinowana.

Subtelnie szczegółowe płytki

Każda część podwieczorku wymaga delikatnej porcelany, a te wytłaczane talerze na przystawki są idealne do prostego, ale wzniosłego akcentu.

Filiżanki i spodki do herbaty są naturalnie podstawą każdej popołudniowej herbaty, a ten kwiatowy zestaw jest idealny dla: zastawa stołowa inspirowana wiejskimi babciami Patrzeć.

w ciąży, czy mogę wziąć krople kaszlu

Prosty i całkowicie ponadczasowy stojak na ciasto jest idealnym dodatkiem do popołudniowej herbaty. Ułóż go ciastami, a stanie się spektakularnym elementem centralnym.