Jeśli masz 1000 dolarów do wydania na ekspres do kawy, to ten jest dla ciebie najlepszy – recenzja ekspresu do kawy Philips z serii 5400

Seria LatteGo firmy Philips 5400 to naprawdę superautomatyczne ekspresy do kawy. Oferuje dwanaście różnych opcji kawy, cztery konfigurowalne profile użytkowników i wiele, wiele więcej. Wygląda na część, ale czy może działać?

Na szczycie naszego stał starszy, Philips 3200 przewodnik zakupu najlepszych ekspresów do kawy przez miesiące. Naszym ekspertom podobał się stosunek ceny do wydajności i wysoko ocenili kawę. Jednak spadł z listy, gdy na rynek zalały bardziej zróżnicowane, zaawansowane modele. Teraz marka odpowiedziała serią 5400.

Użyłem tego do przygotowania pysznego espresso, americano i cappuccino. Posiadanie osobistych profili, dodatkowych przepisów na kawę i innych funkcji (dodatkowy shot, kolorowy interfejs, oświetlenie baristy i przezroczysty pojemnik na kawę ziarnistą) było prawdziwą gratką. Za nieco ponad 1000 dolarów to świetna okazja.

Dane techniczne

Rozpakowywanie

Rozpakowywanie nigdy nie jest procesem efektownym, ale firma Philips ułatwiła go dzięki kilku dobrze przemyślanym funkcjom. Ekspres znajduje się w kartonowej obudowie wyposażonej w uchwyty ułatwiające wyjęcie go z pudełka. Większość opakowań nadaje się również do recyklingu, więc nie będzie to miało ogromnego wpływu na Twoje śmieci.

Na blacie seria 5400 jest stosunkowo duża, ale nie jest ciężka. Nie miałem żadnego problemu z umieszczeniem go w różnych miejscach na blacie. W każdym miejscu wyglądało to atrakcyjnie i profesjonalnie. Jedyną cechą, która mnie zaskoczyła, było menu. Wygląda na to, że ustawienia wyboru są na ekranie dotykowym, ale tylko menu nawigacyjne jest takie: wszystkie ikony kawy to naklejki.

Komu by to odpowiadało?

Jeśli mieszkasz w dużym domu i masz wszechstronne, ale snobistyczne potrzeby związane z kawą, seria 5400 Cię zaspokoi. Jak można się spodziewać, ekspres od ziaren do filiżanki jest w stanie przygotować świeżo zmieloną kawę na dwanaście różnych rodzajów kawy. Możesz skonfigurować cztery różne profile użytkowników, w których możesz określić swoje osobiste preferencje smakowe: jak mocną kawę lubisz, jaką wielkość lubisz pić i wiele więcej. Oznacza to, że każdy kawosz może przygotować swoją ulubioną kawę smakową w ciągu kilku minut.

Tysiąc dolarów wydaje się drogie jak na ekspres do kawy, jeśli spojrzysz na ekspresy do kawy kroplowe. Jednakże, jeśli chodzi o maszyny typu „od ziaren do filiżanki”, jest to niedrogie. Starsze, mniej wszechstronne maszyny mogą zaoszczędzić kilkaset dolarów, ale jeśli potrzebujesz wszechstronności i nie chcesz wydawać więcej niż 1000 dolarów, jest to dobra opcja dla Ciebie.

Jak to jest używać?

To uosobienie łatwej kawy. Ekran przeprowadzi Cię przez proces ustawiania twardości wody i profilu użytkownika (w którym możesz ustawić moc i wielkość kawy), a także dokładnego czyszczenia i płukania. Możesz uruchomić maszynę w mniej niż pięć minut. To prawdziwa gratka.

Wspomniałem, że większość menu to naklejki, co niektórym może przeszkadzać. Nie miałem problemu z przyciskami nawigacyjnymi na ekranie dotykowym. Są wrażliwe i proste.

Zanim zdążyłem zaparzyć kawę, napełniłem pojemnik na kawę ziarnistą. To jedna z aktualizacji Philipsa, ponieważ pokrywa jest przezroczysta. Jest nadal chroniony przed promieniowaniem UV i całkowicie szczelny, co jest wspaniałe. Wiele marek pomija te drobne akcenty, ale może to zepsuć filiżankę kawy, ponieważ ziarna szybko staną się nieświeże i gorzkie. Jeśli wolisz używać kawy mielonej, dostępny jest lejek, który możesz nalać przed zaparzeniem.

Test 1: espresso

Pierwszym testem, któremu poddajemy każdy ekspres do kawy, jest espresso. Te proste zastrzyki nie dają ekspresowi nic do ukrycia: są doskonałym wskaźnikiem tego, jak dobrze wyekstrahowana będzie Twoja kawa, a także jak mocna i aromatyczna może być.

Na początek ustawiłem wszystkie standardowe ustawienia, ponieważ chciałem zobaczyć, jak według firmy Philips powinno wyglądać standardowe espresso. Zaparzenie 1,25 uncji pysznej kawy zajęło ekspresowi 52 sekundy.

Kiedy korzystam z ekspresów do kawy, zwykle szukam czasu ekstrakcji wynoszącego 20–30 sekund, więc trochę się obawiałem, że prawie go podwoił. Jednakże smaki były dobre: ​​mogłem wyczuć owocowe, jaśniejsze nuty w ziarnach kawy, a także mogłem zobaczyć gęstą piankę na wierzchu.

Kolejne espresso, które testowałam, było takie, które skomponowałem według własnych upodobań. Zrobiłem podwójny strzał na najsilniejszym ustawieniu. Zaparzyło się to w szybkie 34 sekundy, więc być może Philips po prostu potrzebował rozgrzania, kiedy zaczynałem pojedynczy shot. Chociaż mój intensywny podwójny strzał był z pewnością silniejszy, myślę, że znowu mógł być silniejszy. Smaki były odważne i bogate, ale spodziewałem się bardziej mocnych nut kawowych.

Test 2: Amerykanin

Następnym testem dla każdego ekspresu do kawy jest przygotowanie Americano. Regulowana głowica zaparzająca mogła przesuwać się w górę, obsługując moje wysokie filiżanki kawy. Wybrałem ustawienie Americano i otrzymałem możliwość śledzenia mojego niestandardowego profilu lub standardowego Americano. Wybrałem ustawienie standardowe, aby zobaczyć, czego według firmy Philips pragnie przeciętny miłośnik kawy.

Moje Americano parzy się w minutę i osiem sekund, czyli całkiem szybko. Szlifowanie spowodowało hałas na poziomie 78 dBA, co na papierze wygląda głośno. Tak było, ale było też tak krótkie i oczywiste w przypadku maszyn od fasoli do filiżanki, że ledwo to zauważyłem.

Kiedy już wyciągnąłem shot z głowicy zaparzającej, nie byłem pewien, czy będę musiał przesuwać szklankę do dozownika wody (w którym znajduje się spieniacz do mleka). W prawdziwie superautomatycznym stylu nie wymagało to ode mnie kiwnięcia palcem. Wodę dozowano bezpośrednio z głowicy zaparzającej, wszystko w tym samym miejscu.

Moje Americano wyszło w bardzo pijalnej temperaturze 194 stopni Fahrenheita, co jest świetne. Większość ekspresów typu „od ziaren do filiżanki” rozgotowuje espresso i spala je wrzącą wodą. To było idealne: smaki były ładnie zrównoważone i wyraźne. To był wielki sukces.

Test 3: Cappuccino

Naszym ostatnim, standardowym testem dla każdego ekspresu do kawy jest przygotowanie cappuccino. Poprzednik tego modelu, model 3200, doskonale radził sobie z teksturowaniem zarówno mleka roślinnego, jak i mleka, więc miałem nadzieję, że to się uda.

małe drzewa za prywatność

Mocowanie parownika do mleka na nasadce jest dziwne. Nie jest to kwestia ułożenia nasadek w jednej linii i popchnięcia, wystarczy ustawić je pod kątem i kliknąć, tak jak w przypadku uchwytu rolkowego na szufladzie. Nie byłem przekonany, czy mój jest na swoim miejscu – wydawał się niepewny – ale przetrwał wszystkie moje testy.

Najpierw zrobiłam cappuccino na mleku. Maszyna najpierw teksturuje mleko. To podręcznikowy sposób na zrobienie cappuccino (niektóre ekspresy najpierw zaparzają espresso, ale mleko może poczekać trzydzieści sekund na ponowne wymieszanie, w przeciwieństwie do pianki espresso – nie).

Następnie model 5400 zaparzył moją porcję kawy na mleku. To był naprawdę piękny proces ekstrakcji pod względem estetycznym. W rzeczywistości wyglądało tak dobrze, że cappuccino z 5400 roku trafiło na nasz TikTok jako kawa ASMR.

Przygotowanie cappuccino trwało minutę i czterdzieści osiem sekund. W porównaniu z lokalną kawiarnią dwie minuty to superszybko. Testowałem jednak kilka ekspresów, które potrafią przygotować cappuccino w minutę. Zawsze mnie uczono, że cierpliwość jest cnotą i jest to świetny przykład. Może być nieco wolniejszy (i nadal zdecydowanie nie najwolniejszy), ale smaki są warte czekania. Zmieszałam espresso z jedwabistym mlekiem i rozkoszowałam się aksamitną, delikatnie słodką kawą.

Czy małe dzieci mają kolana

Drugie cappuccino, które zrobiłam, było z mlekiem owsianym. Zwykle polecam zdecydować się na specjalne mleko owsiane typu barista, ale zaintrygowało mnie, jak poradzi sobie ze standardowym kartonem. Z przyjemnością usłyszysz, że to był wielki sukces.

Prawie nie mogłem odróżnić mojego mleka owsianego od mlecznego cappuccino. Oba były kremowe i aksamitne, chociaż wymagały mieszania, aby uzyskać w pełni zintegrowany smak. Kubki o pojemności 5 uncji były mniejsze i słabsze, niż bym chciał. W odpowiedzi dostosowałem ustawienia niestandardowe i zrobiłem moje wymarzone cappuccino. Na tym polega piękno profili użytkowników.

Czyszczenie, przechowywanie i konserwacja

Czyszczenie może być najbardziej frustrującą częścią każdego ekspresu do kawy. Jednak firma Philips ułatwia to zadanie. Dostępny jest tryb czyszczenia, który umożliwia szybkie płukanie, normalne czyszczenie lub głębokie odkamienianie. Zakryje to również pojemnik na parę do mleka, zapobiegając gromadzeniu się twardych osadów wewnątrz rynny.

Tacka ociekowa i pojemnik na fusy stanowią część tej samej podstawy ekspresu do kawy. Oprócz kosmetycznego oczyszczenia powierzchni i ponownego napełnienia zbiornika, jest to jedyna część, którą należy zdjąć w celu czyszczenia. W podstawie znajduje się wiele tac i pojemników, które należy usunąć. Z jednej strony jest to świetne rozwiązanie, aby zapobiec gromadzeniu się osadów w ekspresie do kawy. Z drugiej strony jest wiele elementów, które możesz zgubić, więc czyść je ostrożnie.

Jak ocenia online?

Ucieszyłem się, widząc, że Philips 5400 spotkał się z dużym uznaniem. Spośród 3,2 tys. recenzji w Google model 5400 ma solidne 4,5 gwiazdki. Jest to wynik wyższy niż 4,3 gwiazdki, jakie uzyskał model 3200, co sugeruje, że ulepszenia wprowadzone przez firmę Philips są warte dodatkowych pieniędzy.

Ludzie chwalili model 5400 za wiele funkcji. Wszyscy uważali, że zapewnia to wartość: pozwala przygotować dobrej jakości napoje na bazie espresso, bez żadnych problemów, nawet podczas nadawania tekstury mleku. Widziałem wiele osób komentujących, o ile cichszy jest model 5400 od innych superautomatów, zwłaszcza starszych modeli firmy Philips.

Użytkownicy również uznali, że czyszczenie jest szczególnie łatwe. 15-sekundowy cykl płukania zapobiega osadzaniu się zanieczyszczeń i zatorom, co jest prawdziwą przyjemnością. Ludziom łatwo było także zarządzać konserwacją i głębokim czyszczeniem.

Krytyki były nieliczne. Widziałem, jak niektórzy ludzie twierdzili, że ich spienianie mleka nie jest zadowalające, co mnie naprawdę zaskoczyło. To jedna z najlepszych cech testowanego przeze mnie modelu. Być może istnieją pewne niespójności pomiędzy modelami. Jeśli kupisz i nie poczujesz, że spienianie mleka jest mocne, polecam porozmawiać z firmą Philips. Ich obsługa klienta jest dobra i pomogą Ci rozwiązać wszelkie problemy.

Jak to się porównuje?

Na rynku dostępna jest ogromna liczba maszyn do przygotowywania kawy od fasoli do filiżanki. Najlepszym rozwiązaniem jest porównanie tego urządzenia z jego poprzednikiem, serią Philips 3200 z funkcją LatteGo. Uwielbialiśmy model 3200 za proste sterowanie i pełny smak kawy. Model 5400 nadal spełnia te wymagania, mając jednocześnie szersze menu kaw, cztery konfigurowalne profile oraz znacznie cichsze mielenie i spienianie mleka. Istnieją inne, mniejsze akcenty, które również robią różnicę. Na przykład pojemnik na ziarna kawy w modelu 5400 jest przezroczysty, dzięki czemu można kontrolować zużycie ziaren kawy. Ekran jest również kolorowy; są światła, które oświetlają twoją kawę; Możesz też wybrać funkcję „dodatkowego shota”, aby przygotować filiżanki kawy o stałej mocy. To, czy te dodatki są warte kolejnych 300 dolarów, zależy od tego, czy pijesz różne rodzaje kawy i czy chcesz cichszego ekspresu.

Jednym z moich ulubionych ekspresów do kawy typu „od ziaren do filiżanki” jest De’Longhi Sunday Plus . Jest wyższy i smuklejszy i ma sterowanie na ekranie dotykowym. Kusi mnie, aby powiedzieć, że lepiej nadaje się do teksturowania mleka, nie dlatego, że Philips 5400 jest zły, ale dlatego, że De'Longhi jest bezbłędny. Nie było ani jednej bańki, która nie byłaby idealnie spieniona. Karafka na mleko De'Longhi jest bardziej elegancka i może stać na drzwiach lodówki, gdy nie jest używana. Oznacza to, że lepiej radzi sobie z przygotowywaniem bardziej skomplikowanych kaw.

Model serii 5400 również nie jest przeznaczony do przygotowywania napojów mrożonych, podobnie jak Dinamica Plus. Przyjdź latem, będziesz chciał De'Longhi. Jeśli jednak pijesz tylko espresso i robisz shoty każdego z nich bezpośrednio, nie poczujesz dużej różnicy między nimi.

Chociaż uważam, że Dinamica Plus jest wart każdego dolara, jeśli chcesz zaoszczędzić 600 dolarów, Philips jest Twoim rozwiązaniem. Jasne, jakość wykonania nie jest tak dobra, ale jeśli będziesz o nią odpowiednio dbać, powinien wytrzymać dłużej niż dwuletnia gwarancja.

Czy powinieneś to kupić?

Jestem oczarowany serią 5400. Myślę, że przemyślane ulepszenia uzasadniają dodatkowe 300 dolarów w stosunku do serii 3200, nie czyniąc z niej zbyt drogiej maszyny. Robiłam pyszne kawy z mlekiem roślinnym i mlecznym i myślę, że menu składające się z 12 drinków w zupełności wystarczy dla większości kawoszy. Jeśli jednak masz bardziej oszczędną paletę i nie potrzebujesz wielu różnych przepisów, warto przyjrzeć się Philipsowi 3200.

Jak testujemy

W Floraloasis mamy rygorystyczny proces testowania. Nasz zespół ekspertów stale przeszukuje Internet w poszukiwaniu najlepszych, najnowszych ekspresów do kawy na rynku. Gdy znajdziemy taki, który naszym zdaniem Ci się spodoba, zabieramy go do naszej kuchni testowej, gdzie testujemy każdy model.

Pierwszym testem, jaki mamy dla każdego ekspresu do kawy, jest proste espresso. Należy to wyekstrahować w ciągu 20-30 sekund, w temperaturze około 200 stopni Fahrenheita i napełnić kubek o pojemności 1-1,25 uncji. Zadbamy o to, aby na wierzchu pozostała gęsta, ciemna pianka, co świadczy o dobrze wyekstrahowanych olejkach kawowych. Na koniec przeprowadzimy najważniejszy test smaku, szukając odważnych, bogatych i pełnych smaków.

Drugim testem, który musi przejść każdy ekspres do kawy, jest przygotowanie Americano. To proste: woda i kawa, ale jeśli woda nie ma podobnej temperatury jak espresso, to albo ochłodzi i zakwasi nuty, albo spali olejki kawowe.

Naszym ostatnim standardowym testem jest przygotowanie cappuccino. W tym miejscu przyglądamy się teksturze mleka, zarówno mlecznego, jak i owsianego. Szukamy jedwabistego, gładkiego mleka, które wygląda trochę jak mokra farba. Powinno dobrze komponować się z espresso, dodając słodyczy, nie przegrzewając się i nie przypalając. Mleko może być kapryśne i trudne, więc zrobienie idealnego cappuccino wymaga dużo pracy.

Po zakończeniu testowania dodatkowych funkcji, od opcji kawy po niestandardowe ustawienia i dodatkowe akcesoria, przystąpimy do szybkiego i dokładnego czyszczenia urządzenia. Zrobimy również notatki na temat wyglądu maszyny, łatwości jej konserwacji i sposobu przechowywania.

Jeśli jest coś, co musisz wiedzieć o ekspresie do kawy, opowiemy Ci o tym. W ten sposób, jeśli zdecydujesz się na inwestycję, będziesz mieć pewność, że otrzymujesz stosunek jakości do ceny i żadnych przykrych niespodzianek. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, odwiedź naszą dedykowaną stronę, na której opisano, jak testujemy ekspresy do kawy.