Jak wyczyścić zardzewiałą patelnię – 4 kroki do idealnego grilla na lato

Gdy temperatury zaczną rosnąć, coraz więcej z nas będzie niecierpliwie wyczekiwać lata w naszych ogrodach, z rodziną i dobrym jedzeniem. Jeśli jednak wychodzisz po zimie na podwórko i zauważysz, że Twoja cenna patelnia zardzewiała, nadzieje te mogą zostać rozwiane.

Nie ma co panikować, podobnie jak czyszczenie grilla, jest kilka sprytnych sposobów wskazówki dotyczące czyszczenia że profesjonaliści przysięgają, że dzięki temu nawet najgorzej wyglądające patelnie znów będą sprawne.

W tym artykule eksperci wyjaśnili, jak wyczyścić zardzewiałą patelnię, dlaczego mogła zardzewieć i jak zapobiegać rdzy w przyszłości, aby móc skupić się na ważniejszych rzeczach, np. na tym, co będziesz gotować.

Jak wyczyścić zardzewiałą patelnię

Przywrócenie nowej patelni i usunięcie rdzy będzie wymagało odrobiny smaru, ale można to zrobić w zaledwie czterech prostych krokach, zapewniają nas eksperci.

1. Za pomocą szczotki drucianej poluzować rdzę powierzchniową

Podobnie jak w przypadku czyszczenia rusztów grilla, twardy materiał ścierny, taki jak szczotka druciana, jest idealnym narzędziem do usuwania jedzenia, tłuszczu i luźnej rdzy z powierzchni patelni, mówi Aleks Bajew , ukraiński bloger kulinarny i szef kuchni w Bayevs Kitchen. Ten krok działa również w przypadku skrobaka lub wełna stalowa, taka jak ta z Amazonu , dodaje.

„Jeśli nie masz podkładki z wełny stalowej, zgnij kawałek folii aluminiowej i użyj go jako szorowarki, aby usunąć rdzę” – sugeruje Alex. Jest to również świetna wskazówka, jeśli zajdzie taka potrzeba czyścić grill bez szczotki .

imiona czarnych dziewczyn

2. Usuń osadzoną rdzę za pomocą odrdzewiacza

Rdza często osadza się również pod powierzchnią patelni, co sprawia, że ​​jej usunięcie jest trudne. Szczotkę lub płuczkę należy również połączyć z roztworem do usuwania rdzy, aby pomóc usunąć rdzę osadzoną w metalu.

Zastosuj ocet: Czyszczenie octem jest popularny nie bez powodu. Silna kwasowość tego powszechnie stosowanego w gospodarstwie domowym środka czyszczącego doskonale usuwa rdzę z powierzchni patelni i sprawia, że ​​wygląda ona jak nowa bez konieczności stosowania agresywnych środków chemicznych, wyjaśnia Alex Bayev, bloger kulinarny i szef kuchni.

„Namocz patelnię w roztworze octu i wody w proporcjach 1:1 na trzy do ośmiu godzin, w zależności od nasilenia rdzy” – zaleca.

Zastosuj peeling z sody oczyszczonej: Czyszczenie sodą oczyszczoną to świetny sposób usunąć rdzę ze stali nierdzewnej i przywraca żeliwo, dzięki czemu idealnie nadaje się do czyszczenia zardzewiałej patelni.

Ta metoda działa najlepiej, gdy utworzysz pastę z sody oczyszczonej i odrobiny wody – mówi bloger kulinarny i szef kuchni Alex Bayev. Nałóż pastę na patelnię i wyszoruj gąbką. Soda oczyszczona to łagodny środek ścierny, który pomaga usunąć rdzę bez uszkadzania powierzchni patelni.

Użyj dostępnego w handlu środka do usuwania rdzy: Jeśli naturalne środki nie zadziałały, rozważ dostępny na rynku środek do usuwania rdzy Clean My Steel Rust Remover od Amazon .

„Pozostawienie tego na kilka godzin z łatwością usunie rdzę” – mówi Ahmada Jamala , ekspert ds. sprzątania i doradca w CleanersAdvisor.

Tums podczas ciąży

3. Opłucz i osusz patelnię

Po oczyszczeniu patelni z rdzy, wyczyszczenie jej neutralnym mydłem, takim jak Dawn Powerwash i wodą, pomoże usunąć wszelkie pozostałości rdzy i pozostałości roztworu czyszczącego. Po wyczyszczeniu dokładnie osusz patelnię czystym ręcznikiem, aby upewnić się, że nie pozostał na niej płyn.

Woda jest przyjacielem rdzy, więc pozostawienie wilgotnego obszaru tylko sprzyja ponownemu tworzeniu się rdzy.

4. Doprawić patelnię

Przyprawianie patelni jest niezbędne, aby móc dobrze gotować i zapobiec ponownemu rozwojowi rdzy w przyszłości, mówi Jarvis Rippin, specjalista ds. sprzątania w firmie Zapytanie dotyczące gotowania .

Aby przyprawić patelnię, nałóż cienką warstwę neutralnego oleju, np. lnianego lub roślinnego, i podgrzej, aż olej zacznie dymić. Pozwól patelni ostygnąć i powtórz proces kilka razy.

„Olej ulegnie polimeryzacji, tworząc warstwę ochronną na powierzchni patelni” – wyjaśnia Alex Bayev, bloger kulinarny i szef kuchni. „Po podgrzaniu pozostaw patelnię do całkowitego ostygnięcia. Zetrzyj nadmiar oleju czystą szmatką lub ręcznikiem papierowym. Twoja patelnia jest teraz odnowiona i gotowa do użycia. Przechowuj go w suchym miejscu, aby zapobiec rdzewieniu w przyszłości.

Dlaczego Twoja patelnia zardzewiała

Rdza łatwo tworzy się na wszystkim, co jest przechowywane na zewnątrz, zwłaszcza jeśli żyjesz w szczególnie wilgotnym lub wilgotnym klimacie, ponieważ metal utlenia się pod wpływem wody i tlenu. Jednakże patelnie mogą rdzewieć z różnych powodów, nawet jeśli są przykryte.

Na przykład, jeśli patelnia nie zostanie dokładnie wyczyszczona po każdym użyciu, na jej powierzchni mogą pozostać cząsteczki jedzenia i wilgoć, co prowadzi do powstania rdzy” – wyjaśnia Alex Bayev, bloger kulinarny i szef kuchni. Może się również pojawić, jeśli patelnia nie została odpowiednio przyprawiona lub przyprawa się zużyła. Może to być szczególnie prawdziwe w miesiącach zimowych, kiedy patelnia nie jest używana zbyt często.

Czy Prime ma kofeinę

„Inne czynniki mogą obejmować przechowywanie patelni w wilgotnym środowisku, takim jak piwnica, oraz długotrwały kontakt z kwaśną lub słoną żywnością” – dodaje.

„Dodatkowo, jeśli patelnia po umyciu nie zostanie odpowiednio wysuszona, wilgoć może pozostać na jej powierzchni i spowodować rdzę”.

Często zadawane pytania

Czy rdza na patelni jest szkodliwa?

Rdza jest nie tylko nieatrakcyjna wizualnie na patelni, ale także niesamowicie nieapetyczna. Rdza może drastycznie zmienić smak jedzenia, a jej spożycie może nawet spowodować chorobę. Jeśli płyta grillowa zardzewiała, dobrym pomysłem jest całkowite oczyszczenie i usunięcie całej rdzy przed ponownym sezonowaniem płyty lub, w przypadku gdy metal zaczął ulegać erozji, całkowitą wymianę płyty.

Jak zardzewiały jest zbyt zardzewiały na grill?

Każdą ilość rdzy na grillu można uznać za zbyt dużą, ale z pewnością jest jej za dużo, aby zapewnić bezpieczne gotowanie, jeśli rdza łuszczy się, metal został uszkodzony i kruszy się lub wypacza, lub rdza pokrywa więcej niż jedną czwartą grilla lub wierzch patelni. Ze względu na bezpieczeństwo żywności należy albo dokładnie usunąć rdzę, albo wymienić ruszty lub płytę grillową.

Usunięcie rdzy z patelni grillowej może wymagać dużego wysiłku, ale można je łatwo wykonać samodzielnie, jeśli nie masz nic przeciwko odrobinie pracy ręcznej. Wypróbowanie tego eksperta krok po kroku pomoże odnowić najgorsze patelnie przed latem, za ułamek ceny nowej.