Dobra kondycja

Jak rozpocząć wyzwanie kuchni kapsułowej

Jestem bardzo wdzięczny za entuzjazm związany z wyzwaniem Capsule Kitchen Challenge. Wyzwanie rozpoczyna się 2 stycznia, ale możesz dołączyć w dowolnym momencie. Możesz stworzyć własną listę lub pracować z moją, jeśli Ci odpowiada.

Jak wybrać składniki do wyzwania kuchni kapsułowej

1. Wybierz swoją truciznę
Wybierz jeden składnik, który od dawna próbujesz wyrzucić: cukier, mąka, mięso, ser, przetworzona żywność…

2. Szukaj wszechstronności
Wybierz 3-5 podstawowych przepisów/posiłków, które mają podobne składniki. Dodaj je do swojej listy.

4 funty kilogramów

3. Wybierz swoje ulubione
Staraj się jeść głównie całe, pożywne jedzenie, ale kochaj każdą pozycję na swojej liście.

4. Dodaj swoje napoje
Woda się nie liczy, ale dodaj inne rzeczy, które pijesz.

5. Śpij na tym
Przejrzyj swoją listę po dobrze przespanej nocy i wprowadź zmiany.

bliźniaki z różnymi ojcami

Moja lista

Będę udostępniać przepisy moich ulubionych blogerów kulinarnych oparte na następujących składnikach. Aby utworzyć listę, skorzystałem z powyższych kroków. Moją trucizną w pierwszej rundzie wyzwania kuchni kapsułkowej jest cukier. Im więcej jem, tym więcej mam ochotę, dlatego chcę drastycznie ograniczyć spożycie cukru. Słodycze będę dostawać z owoców i nie będę używać żadnego dodatku cukru.

szpinak
brokuł
Inny
pomidory
asparagus
sałata
papryka
awokado
cebula
seler
Grzyby Portobello
fasola garbanzo
soczewica
banany
mrożone jagody
bulion warzywny
wegański proszek białkowy
mleko migdałowe
migdały
masło migdałowe
jajka
sos pomidorowy
przecier pomidorowy
salsa
chipsy tortilla
gnocchi
komosa ryżowa
ziemniaki
pita pełnoziarnista
tortille kukurydziane
wino czerwone
kawa
herbata

Wzmacniacze smaku: (Będę ich używać do zwiększenia objętości, ale tylko 1 łyżka stołowa lub mniej) oliwa z oliwek, olej kokosowy, ziemia balansowa, ocet balsamiczny, ocet z czerwonego wina, świeży sok z cytryny, czosnek, bazylia, oregano, rozmaryn, kurkuma, imbir, curry w proszku, pokruszona czerwona papryka, sól, pieprz, odżywcze drożdże, siemię lniane, nasiona chia, niesłodzone kakao, cynamon, wanilia

Gaberial

Podstawowe przepisy, na których oparłam swoją listę, obejmują 2 zupy, 2 koktajle, sałatki i uliczne tacos. W przyszłym miesiącu podzielę się tymi przepisami i nie tylko.

Podsumowanie zasad

Gdy: Co trzy miesiące (Nigdy nie jest za późno, aby zacząć, więc dołącz w każdej chwili!)

Co: 33 pozycje, w tym żywność

Czego nie: nie licz wzmacniaczy smaku: czegokolwiek, czego użyłbyś, aby podkreślić smak swojego posiłku – olej, ocet, przyprawy, dodatki. Znajduje się w tej kategorii, jeśli w przepisie używasz łyżki lub mniej.

Jak: Wybierz 33 produkty i twórz posiłki z tych składników na 3 miesiące. Bądź konkretny w wyborze składników.

8 tygodni wskaźnika poronienia

Co jeszcze: Będąc w Rzymie: Jeśli podróżujesz lub znajdujesz się w sytuacji, w której trzymanie się 33 składników jest zbyt stresujące, wstrzymaj się z wyzwaniem i wróć do niego, kiedy tylko będziesz mógł.

Aby uzyskać więcej informacji

Jak wziąć udział w wyzwaniu kuchni kapsułowej

Stwórz własną listę i zatwierdź ją w komentarzu do tego posta. (jeśli czytasz to w e-mailu, musisz to zrobić wpadnij skomentować )

Jeśli prowadzisz bloga, napisz o wyzwaniu i zalinkuj do tego wpisu. Będę udostępniać Twoje posty!

Dołącz do grupy na Facebooku przez klikając ten link . To jest publiczna grupa na Facebooku. (Będę uczestniczyć w grupie dopiero w styczniu 2015 r., ale nie mogę się doczekać, aby wtedy dołączyć)

Jeśli jesteś blogerem kulinarnym, stwórz dla mnie przepis w oparciu o wymienione powyżej składniki. Zrób to i opublikuj na swoim blogu z ładnym zdjęciem i wyślij mi link. Podzielę się nim tutaj na Pintereście z innymi świetnymi przepisami oraz na specjalnej stronie z przepisami.

Weź udział w webinarze na żywo. Moja przyjaciółka Heidi a ja będę odpowiadać na Twoje pytania i dzielić się historiami podczas seminarium internetowego, które odbędzie się pod koniec stycznia.