Jak uprawiać rzeżuchę w domu

Istnieje wiele metod uprawy rzeżuchy wodnej, a jej opanowanie nie jest trudne. Zamiast więc kupować go co tydzień w supermarkecie, pielęgnuj własne domowe zbiory tych świeżych, pieprznych liści, które stanowią świetny dodatek do sałatek, kanapek i zup.

Rukiew wodna, dodawana do potraw od czasów starożytnych Greków i Rzymian, od dawna znana jest również ze swoich właściwości leczniczych. Bogata w witaminy A i C, a także żelazo, wapń i kwas foliowy, uważa się, że ma również wysoki poziom przeciwutleniaczy, dlatego zdecydowanie warto uprawiać liście sałatowe.

Widzieć. Pomysły na ogród kuchenny - łatwe sposoby na rozpoczęcie

Ankieta dołączy dziecka

Czy można uprawiać rzeżuchę w domu?

Tak, możesz uprawiać rzeżuchę wodną w domu – i istnieje wiele sposobów, aby ją uprawiać.

Chociaż rzeżucha wodna rośnie dobrze, gdy jest uprawiana w wodzie, nie potrzebujesz oczka wodnego ani stawu w ogrodzie, aby móc ją uprawiać. Tak naprawdę rzeżuchę wodną możesz uprawiać nawet jeśli nie masz ogródka, jako mikroliście w doniczce na parapecie o każdej porze roku – czytaj więcej jak uprawiać mikrogreeny w naszym dedykowanym przewodniku.

Rukiew wodna jest bardzo łatwa w uprawie w stawie lub w doniczce. Jak sama nazwa wskazuje, do zadowalającego wzrostu potrzebuje wilgoci” – radzi ekspertka w dziedzinie ogrodnictwa i pisarka Alys Fowler w swojej nowej książce „Jedz, co uprawiasz”.

„Wszystkie rodzaje rzeżuchy są bardzo łatwe w uprawie, ale rzeżucha wodna wymaga wyjątkowo wilgotnych warunków uprawy. Jeśli uda się zaspokoić jego potrzeby, jest to bardzo proste” – zgadzają się eksperci z serwisu Nasiona Zachodniego Wybrzeża .

Widzieć: Jak uprawiać szpinak - w doniczkach, w pomieszczeniach zamkniętych lub na podwyższonych grządkach

Jak długo rośnie rzeżucha wodna?

Rośnięcie rzeżuchy wodnej nie zajmuje dużo czasu – tak naprawdę pierwszy z pieprznych liści można zebrać już po czterech tygodniach od siewu, w zależności od tego, kiedy nasiona zostały wysiane.

„Uprawa rzeżuchy z nasion nie wymaga specjalnych umiejętności ani sprzętu. Wystarczy wysiać nasiona bezpośrednio do pojemników, wiosną lub gdy średnia dzienna temperatura osiągnie 8-15°C. Kiełkowanie powinno nastąpić w ciągu 14 dni” – wyjaśniają eksperci z plantacji nasion Thompsona i Morgana .

Jeśli regularnie wysiewasz nasiona rzeżuchy wiosną i wczesnym latem, możesz cieszyć się stałym zapasem świeżych liści.

Widzieć: Pomysły na mały ogródek warzywny - od projektów układu po najlepsze uprawy do uprawy

Gdzie najlepiej rośnie rzeżucha wodna?

Oczywiście dostępna przestrzeń na zewnątrz lub w pomieszczeniu będzie w pewnym stopniu dyktować sposób uprawy rzeżuchy wodnej, ale jeśli zapewnisz jej odpowiednie warunki, będzie dobrze rosła w różnych miejscach.

Jak długo po poczęciu zachodzi implantacja

„Rzekiew wodna może rosnąć zanurzona w wodzie – tak jak w strumieniu – ale równie dobrze radzi sobie na wilgotnej glebie” – wyjaśnia Alys Fowler.

„Chce mieć wilgoć, ale nie chce stać w miejscu, a w idealnym przypadku potrzebuje warunków z swobodnym drenażem, ale stale wilgotnych” – dodaje.

Uprawa rzeżuchy w pojemnikach może być w rzeczywistości łatwiejsza, ponieważ w przypadku uprawy w wodzie woda musi być świeża i wolna od bakterii, co może być trudne do osiągnięcia w ogrodzie.

Jak wyhodować rzeżuchę z nasion

Gdy na zewnątrz zrobi się ciepło do około 8–15°C – zwykle wiosną – nasiona rzeżuchy można wysiewać bezpośrednio na zewnątrz.

• Jeśli wysiewasz rzeżuchę w doniczce, nasiona wysiewaj cienko na wstępnie nasączonym, dobrej jakości kompoście.
• Jeśli to możliwe, dodaj trochę węgla drzewnego do kompostu, ponieważ może to zwiększyć zdolność gleby do zatrzymywania składników odżywczych dla roślin, spowalniając lub ograniczając wypłukiwanie składników odżywczych przez deszcz lub podlewanie.
• Nie ma potrzeby przykrywania nasion rzeżuchy kompostem, gdyż będą one szczęśliwie kiełkować na powierzchni – zwykle zajmuje to od 7 do 14 dni.
• Umieść pojemnik na spodku z wodą i napełniaj go tak, aby gleba była wilgotna.
• „Aby zapobiec stagnacji, dwa razy w tygodniu obficie spłukuj doniczki świeżą wodą” – radzą eksperci z Thompson & Morgan.
• Nasiona najlepiej kiełkują w chłodnych, ale nie zimnych warunkach.
• Jeśli wysiewasz nasiona do ogrodu, wybierz słoneczne miejsce i wykop kompost na głębokość około 6-8 cali.
• Posiej nasiona rzeżuchy cienko w okolicy.
• Utrzymuj wilgotność obszaru sadzenia.
• Upewnij się, że obszar wokół roślin rzeżuchy jest wolny od chwastów.
• Karmić nawozem na bazie wodorostów.

„Bez względu na to, w jakiej doniczce ją uprawiasz, rzeżucha radzi sobie najlepiej, jeśli zapewniony jest drenaż i jeśli jest stale uzupełniana wodą. Chociaż jest to roślina wieloletnia, często najlepiej jest traktować ją jako roślinę jednoroczną, aby zachować jej wigor” – radzi Alys.

Widzieć: Jak uprawiać bazylię od nasion, wewnątrz i na zewnątrz

Czy można wyhodować rzeżuchę z sadzonek?

Z sadzonek można wyhodować rzeżuchę wodną.

Aby to zrobić:

Jak uprawiać czosnek w wodzie

• Kup w supermarkecie organiczną rzeżuchę wodną, ​​która ma nienaruszone widoczne białe korzenie.
• Usuń dolne liście z łodyg, które zgniją w wodzie
• Łodygi umieszczamy w płytkim pojemniku z kamieniami na dnie, wypełnionym wodą.
• Trzymaj korzenie zanurzone pod wodą.
• Zmieniaj wodę raz lub dwa razy w tygodniu, aby nie dopuścić do powstania bakterii.
• Gdy pojawią się oznaki wzrostu, należy je przesadzić do kompostu

Jak uprawiać rzeżuchę w stawie

Jeśli masz w ogrodzie oczko wodne, na przykład staw, jest to świetne miejsce do uprawy rzeżuchy. ALE UWAGA: jeśli planujesz zjeść rzeżuchę wodną, ​​nie hoduj jej w stawie, ponieważ woda nie będzie wystarczająco świeża, aby rzeżucha była bezpiecznie jadalna.

Można jednak również naśladować naturalne warunki stawu lub strumienia, hodując rzeżuchę wodną w płytkim pojemniku z wodą.

Aby wyhodować rzeżuchę w wodzie, napełnij doniczkę kompostem i posiej nasiona rzeżuchy na powierzchni. Gdy nasiona zaczną kiełkować, zanurz doniczkę w stawie lub w pojemniku – takim jak stara metalowa wanna – wypełnionym wodą, tak aby górna część doniczki znajdowała się około 2 do 3 cali pod powierzchnią doniczki. woda.

Rukiew wodna umieszczona w stawie powinna łatwo się samozasiewać.

Rosnąca rzeżucha na parapecie

Możesz także wyhodować nasiona rzeżuchy wodnej jako mikrogreeny na parapecie i zebrać maleńkie, pieprzne liście, gdy łodygi osiągną około 2 cale wysokości.

„Rzekwię wodną można wysiewać o każdej porze roku, pod warunkiem, że dostępne jest jasno oświetlone miejsce” – mówią eksperci z West Coast Seeds.

• Wysiej nasiona rzeżuchy do tacek nasiennych wypełnionych mokrym kompostem.
• Przykryj tacę przezroczystą plastikową torbą i umieść na parapecie okna.
• Gdy nasiona wykiełkują, wyjmij torebkę i rozpocznij podlewanie.
• Umieść tacę w drugiej, wypełnionej wodą, aby gleba była wilgotna.
• Zastosuj płynny nawóz.

Stosując tę ​​​​metodę uprawy rzeżuchy w pomieszczeniach, „dostaniesz jedno, może dwa kawałki na tacę” – radzi Alys.

Widzieć: Jak uprawiać miętę – przewodnik dla początkujących

Zbiór rzeżuchy

Liście rzeżuchy można zbierać po około 21 dniach od pojawienia się, a jeśli przytniesz lub przytniesz roślinę do około 4 cali, spowoduje to grubszy, bujniejszy wzrost.

Narzędzia do obrzeżania trawników

Zbierz rzeżuchę za pomocą nożyczek, a następnie odrośnie przynajmniej raz. Jeśli będziesz siać nasiona co kilka tygodni, będziesz cieszyć się ciągłymi zbiorami.

Gdy rośliny zaczną wytwarzać małe białe kwiaty, liście stają się gorzkie.

Po zebraniu liści umyj je i przechowuj w lodówce maksymalnie przez kilka dni.