Jak uprawiać szpinak – w pomieszczeniu lub na zewnątrz, aby uzyskać zdrowe liście

Łatwo jest nauczyć się uprawiać szpinak, a smaczne, wyhodowane w domu liście są bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy A, C, żelazo i wapń oraz 13 związków, które działają jako przeciwutleniacze i środki zwalczające raka – co czyni go doskonałym wyborem do dodania do szpinaku. pomysły na ogród warzywny .

Szybka i łatwa w uprawie, możesz cieszyć się liśćmi szpinaku w ciągu sześciu do ośmiu tygodni od posadzenia. Mając do wyboru wiele różnych odmian, jeśli dokładnie zaplanujesz i zasiejesz różne typy kolejno, możesz cieszyć się zielonymi, pożywnymi liśćmi przez cały rok.

Szpinak to idealna roślina do pomysłów na pojemniki do ogrodu warzywnego. Szpinak można uprawiać w formie młodych listków, które można pokroić i wracać do sałatek lub kanapek, lub pozostawić liście, aby urosły i dojrzały, aby można je było wykorzystać do gotowania, na przykład jako dodatek do makaronu dań lub używać jako dodatek do warzyw. Jest to produktywna i bardzo wszechstronna uprawa, dzięki czemu uprawa szpinaku jest popularnym wyborem pomysły na mały ogródek warzywny , gdzie każdy centymetr przestrzeni musi zostać wykorzystany jak najlepiej.

Jak uprawiać szpinak

Istnieje wiele opcji uprawy szpinaku. Można ją uprawiać w pomieszczeniu lub na zewnątrz, w doniczkach na tarasie lub dziedzińcu wraz z innymi liśćmi sałaty, takimi jak sałata , wśród innych upraw w ramach twojego pomysły na ogród kuchenny lub w podwyższonych grządkach ogrodowych.

„Wybierz jeden z trzech rodzajów szpinaku. Savoy o kręconych liściach, płaskolistne lub lekko kręcone semi-savoy. Odmiany o płaskich liściach mają zazwyczaj najłagodniejszy smak, a ich najmniejsze liście sprzedawane są jako szpinak młody” – wyjaśnia ekspert w dziedzinie ogrodnictwa Melindę Myers .

Kiedy jest najlepszy miesiąc na sadzenie szpinaku?

Najlepszy miesiąc na uprawę szpinaku będzie w pewnym stopniu zależał od strefa odporności gdzie mieszkasz. Jednak chcesz uprawiać szpinak podczas chłodnej pogody wiosną i jesienią, ponieważ jest to uprawa o chłodnej pogodzie.

Letnie odmiany szpinaku: Sadź letnie odmiany szpinaku co kilka tygodni od wczesnej do późnej wiosny.

Odmiany szpinaku ozimego: Odporne odmiany zimowe wysiewać od połowy lata do wczesnej jesieni.

Eksperci z Bonnie Plants udzielają następujących rad dotyczących uprawy szpinaku dwa razy w roku: sadzić go około czterech do sześciu tygodni przed ostatnimi przymrozkami na wiosnę i ponownie sześć do ośmiu tygodni przed pierwszymi przymrozkami jesienią.

Siejąc nasiona szpinaku co trzy do czterech tygodni w ramach planowania kiedy sadzić warzywa możesz cieszyć się stałymi dostawami przez cały sezon wegetacyjny.

Jak wyhodować szpinak z nasion

Najpierw zdecyduj, gdzie chcesz uprawiać szpinak, ponieważ niektóre mniejsze odmiany szczególnie dobrze nadają się na przykład do pojemników.

Aby odnieść sukces w uprawie szpinaku, przed wysiewem nasiona wzbogacą glebę, na przykład poprzez wykopanie domowego kompostu ogrodowego i ogólnego nawozu. Pomoże to szpinakowi dobrze rosnąć, a także zapobiegnie gorzkiemu smakowi liści.

„Nie ma czegoś takiego jak dodanie zbyt dużej ilości kompostu do gleby ogrodowej. Przed sadzeniem wymieszaj co najmniej 2–4 cale kompostu w rzędzie” – radzi Simon Crawford, hodowca w Burpee Europe.

„Kluczem do sukcesu jest dobry start roślin. Sadź odpowiednie odmiany na bogatej, organicznej glebie. Dostarczaj dużo wilgoci i nie wahaj się nawozić. Energiczny szpinak to smaczny szpinak” – dodaje Simon.

Aby wyhodować szpinak z nasion, wykonaj następujące kroki:

• Uprawiaj szpinak w wilgotnej, ale dobrze przepuszczalnej glebie lub kompoście.
Odmiany szpinaku ozimego wymagają stanowiska słonecznego; letnie odmiany szpinaku są lepsze w półcieniu, więc należą do Warzywa najłatwiejsze do uprawy w cieniu
• Wysiewamy nasiona cienko w płytkim siewniku – na głębokość około 1 cala.
• Jeśli wysiewasz więcej niż jeden rząd, rozstaw każdy rząd w odległości około 14 cali.
• Nasiona lekko przykryj ziemią.
• Po wykiełkowaniu nasion przerzedź je w odległości 3-5 cali od siebie. „Przerzedzanie jest bardzo ważne i należy być bezwzględnym” – mówi Simon Crawford.
• Regularnie nawoź rośliny rozpuszczalnym w wodzie nawozem roślinnym.
• Wysiew nasion co trzy do czterech tygodni zapewnia regularne dostawy przez cały sezon wegetacyjny.
• Utrzymuj dobre podlewanie upraw szpinaku – podlewaj u podstawy rośliny.

„Szpinak można kroić wielokrotnie i wystarczy na długie miesiące. Nasiona wysiewam celowo dość grubo na cięcie i wracam do uprawy sałaty. Ważne jest, aby je dobrze podlewać, dzięki czemu uzyskasz pyszny wzrost” – radzi Monty Don w filmie dla Świat ogrodników .

Uprawa szpinaku w podwyższonych grządkach

Wybór podwyższonych grządek do uprawy szpinaku może rozwiązać problem słabej gleby w ogrodzie lub niewłaściwego rodzaju gleby, aby rośliny mogły dobrze rosnąć – szpinak woli glebę neutralną lub zasadową.

Podwyższone grządki zapewniają dobry drenaż i są również łatwe w utrzymaniu pomysł na rabatę ogrodową o niewielkich wymaganiach konserwacyjnych . Możesz wypełnić je bogatą, organiczną glebą, pracując w 2-4 cali kompostu przed posadzeniem nasion szpinaku.

Jak powyżej, wysiewaj nasiona szpinaku w płytkim siewniku na głębokość około 1 cala, w każdym rzędzie w odległości około 14 cali. Gdy sadzonki będą wystarczająco duże, aby je unieść, przerzedź je w odległości około 3 cali. Regularnie podlewaj i nawoź rośliny.

Timothee Chalamet Home

Jak uprawiać szpinak w doniczkach

Aby dowiedzieć się, jak uprawiać szpinak w doniczkach, wybierz szeroką doniczkę lub koryto, w którym można rozmieścić rośliny szpinaku, oraz taką, która ma głębokość około 6-8 cali. Szpinak dobrze rośnie w doniczkach, obok pomysłów na sadzonki ziół.

• Używaj wysokiej jakości mieszanki doniczkowej bogatej w materię organiczną.
• Aby szpinak dobrze rósł w doniczkach, ważna jest dobrze przepuszczalna gleba.
• Wysiew nasion do pojemników na głębokość 1/2 cala.
• Sadzonki powinny kiełkować w ciągu pięciu do 14 dni, w zależności od odmiany i warunków uprawy.
• Rozstaw każdą roślinę szpinaku w odległości co najmniej 3 cali od siebie – lub nieco dalej, jeśli chcesz zebrać większe liście.
• Podczas jesiennej uprawy szpinaku trzymaj doniczkę w słonecznym miejscu.
• Podczas uprawy szpinaku wiosną i latem trzymaj pojemniki w półcieniu.
• Nie pozwalaj szpinakowi siedzieć w mokrej glebie – utrzymuj glebę wilgotną, ale nie mokrą – więc upewnij się, że doniczka ma dobry drenaż.
• Regularnie nawoź glebę.

„Jedną z największych zalet uprawy pojemnikowej jest to, że można łatwo przedłużyć sezon wegetacyjny. Wiele roślin skorzysta z dodatkowego ciepła znajdującego się w pobliżu domu” – mówi Aaron Bertelsen, ogrodnik i kucharz w Great Dixter oraz autor książki Uprawiaj owoce i warzywa w doniczkach: porady dotyczące sadzenia i przepisy od Great Dixter .

Jak uprawiać szpinak w pomieszczeniu

Uprawa szpinaku w pomieszczeniu na parapecie jest łatwa. Jeśli uprawiasz zioła w pomieszczeniu, umieść szpinak obok nich, aby móc opiekować się nimi wszystkimi jednocześnie.

Jeśli sadzisz jesienią, umieść doniczki na bardziej słonecznym parapecie, ponieważ jest mniej godzin światła słonecznego. Nie dopuść do przegrzania lub wychłodzenia roślin – nie umieszczaj ich więc na przykład bezpośrednio nad grzejnikiem.

Jeśli sadzisz szpinak wiosną, umieść doniczkę w miejscu, w którym będzie trochę cienia.

Wysiej nasiona szpinaku w doniczce o głębokości co najmniej 6 cali i posadź nasiona na głębokości 1/2 cala, przy czym każda roślina znajduje się w odległości około 3 cali od siebie. Utrzymuj dobrze podlewane rośliny szpinaku, ale nie pozwól, aby gleba została podmokła.

Jak często podlewać szpinak?

Szpinak należy regularnie podlewać i nawozić, starając się jednak unikać zamoczenia liści. Chodzi o to, aby gleba była wilgotna, ale nie podmokła. Regularne podlewanie jest szczególnie ważne w okresach ciepłej pogody, aby zapobiec „pękaniu” roślin i wytwarzaniu kwiatów – w takim przypadku liście będą miały gorzki smak.

Inne sposoby pielęgnacji szpinaku obejmują:

• Sadzonki szpinaku wysiane jesienią należy chronić przed zimnem, przykrywając je polarem lub kloszem.
• W czasie upałów zacieniaj uprawy szpinaku, aby zapobiec wysychaniu gleby i pogorszeniu się roślin szpinaku. Możesz to zrobić, sadząc je obok fasoli wielokwiatowej, która w miarę wzrostu zapewni cień i ochroni delikatny szpinak przed gorącem słońca.
• Chroń młode sadzonki szpinaku przed ślimakami, ślimakami i ptakami.

Zbiór szpinaku

Możesz zbierać szpinak od 6 do 10 tygodni po siewie. Jeśli zasiejesz szpinak kolejno wiosną i jesienią, możesz zbierać szpinak przez cały rok.

Letnie odmiany szpinaku – generalnie można zbierać letnie odmiany szpinaku od maja do października, w zależności od klimatu panującego w okolicy, w której mieszkasz.

Zimowe odmiany szpinaku – można je zbierać od października do kwietnia.

Z każdej rośliny zbieraj po kilka liści. Dzięki temu rośliny będą mogły kontynuować produkcję przez cały sezon” – radzi Simon Crawford.

To sprawia, że ​​szpinak jest doskonałą rośliną do uprawy w ogrodzie z dziećmi, ponieważ mogą one nadal cieszyć się owocami swojej pracy. Postępowanie jest takie samo, jak w przypadku innych liści sałaty, które można ponownie wykorzystać, lub jeśli uprawiasz bazylię lub inne zioła liściaste.

Inni eksperci w dziedzinie ogrodnictwa radzą, aby zebrać każdą inną roślinę do wykorzystania w kuchni, dając reszcie więcej miejsca na wzrost.

Miej oko na uprawy szpinaku, ponieważ rośliny zwykle rosną szybciej w cieplejszą pogodę.

Istnieją opcje zbierania liści do późniejszych zbiorów, podobnie jak w przypadku zbioru zbieranie boćwiny . „Możesz przyciąć pojedyncze zewnętrzne liście, gdy rośliny osiągną 3 cale wysokości, aby liście wewnętrzne mogły dalej rosnąć do późniejszych zbiorów. Można też odciąć całą główkę, gdy roślina osiągnie 18 cm wysokości i poczekać kilka tygodni na odrost i drugie zbiory” – radzi Melinda Myers,

Młode liście szpinaku doskonale nadają się do sałatek, podczas gdy dojrzałe liście można wykorzystać do zup, gulaszu, dań z makaronem lub risotto, żeby wymienić tylko kilka.

Liście najlepiej wykorzystać bezpośrednio po zbiorze, aby uzyskać najlepszy smak, a wszelkie dodatki można przechowywać w lodówce do 14 dni.

Czy szpinak jest łatwy w uprawie?

Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, czy szpinak jest łatwy w uprawie, prosta odpowiedź brzmi: tak. Podobnie jak buraki, jest to roślina uprawna o chłodnej pogodzie i wymagająca minimalnego wysiłku.

Można go uprawiać przez cały rok, jeśli wybierzesz odpowiednie odmiany szpinaku. Dobrze radzi sobie także w pojemnikach. Chociaż najbardziej opłacalną metodą jest uprawa szpinaku z nasion, przeszczepy można często kupić w lokalnych szkółkach lub w Internecie, w głównych sezonach wegetacyjnych. „Te młode rośliny będą już na dobrej drodze do dojrzałości, kiedy umieścisz je w ogrodzie” – wyjaśniają eksperci z Bonnie Rośliny .

Jak długo rośnie szpinak?

Szpinak potrzebuje około sześciu tygodni, aby urosnąć od zasiewu do zbioru.

Popularne nazwy 2025

Istnieją odmiany szpinaku ozime i letnie, które wysiewa się i zbiera w różnym czasie. Wybierz odmianę każdego z nich do zasiewu, a będziesz mógł cieszyć się liśćmi przez cały rok.

„Szpinak, szybko rosnąca roślina, wytwarza wiele liści w krótkim czasie przy łagodnej pogodzie wiosną i jesienią. Główną sztuczką w uprawie szpinaku jest zapewnienie jego jak najdłuższej trwałości, szczególnie wiosną, kiedy wydłużające się dni skracają jego życie” – wyjaśniają eksperci Bonnie Plants.

Czy szpinak lubi pełne słońce?

Jeśli jesienią uprawiasz ozime odmiany szpinaku, preferują one pełne słońce, aby dobrze rosły. Odmiany letnie preferują półcień, w przeciwnym razie latem liście mogą zostać spalone przez gorące słońce.

Czy szpinak odrośnie po cięciu?

Szpinak odrośnie po cięciu, a jeśli będziesz zbierać liście, po kilka na raz, liście będą nadal rosły przez cały sezon.