Jak rozpalić grill gazowy – porady ekspertów dotyczące bezstresowego gotowania

Korzystanie z grilla gazowego jest bezproblemowe, a gdy już wiesz, jak to zrobić, przygotowanie się do gotowania jest proste i szybkie. Należy wykonać tylko kilka prostych kroków i wziąć pod uwagę pewne względy bezpieczeństwa, a cały proces powinien okazać się bułką z masłem.

Grille gazowe według danych The.com są najpopularniejszym grillem w USA Stowarzyszenie Palenisk, Patio i Grillów (HPBA) , a tym, co sprawia, że ​​są one dla wielu najlepszym wyborem, jest prostota gotowania – łącznie z rozpalaniem grilla.

Nasz przewodnik krok po kroku zawiera szczegółowe informacje, których potrzebują właściciele grillów gazowych, wraz ze wskazówkami, jak zrobić to bez szkody, i harmonogramem.

Jak rozpalić grill gazowy krok po kroku

Przejście z płyty kuchennej na grill gazowy nie jest wielkim krokiem, a kiedy już zrozumiesz, jak rozpalić grill gazowy, możesz zacząć przyjemniejszą część gotowania i serwowania w dwukrotnie szybszym czasie. Są to elementy niezbędne do rozpalenia grilla.

1. Sprawdź, czy jest wystarczająca ilość gazu

Kończący się gaz w trakcie grillowania jest frustrujący, dlatego zanim zapalisz paliwo, spójrz na wskaźnik poziomu paliwa na butli z propanem. grill . Zazwyczaj zbiornik o pojemności 20 funtów zapewnia około 18 do 20 godzin pracy większości grillów gazowych.

Być może nie jest zaskoczeniem, pusty cylinder jest najczęstszą przyczyną grill gazowy nie zapala się . Aby uniknąć wyczerpania, zawsze warto mieć w pogotowiu dodatkowy zbiornik, aby uniknąć problemu.

2. Otwórz pokrywę

Chociaż grille gazowe są bezpieczne, przed rozpoczęciem procedury rozpalania grilla gazowego należy wykonać jeszcze jeden krok, a mianowicie podnieść pokrywę.

„Niezwykle ważne jest, aby podczas rozpalania grilla gazowego trzymać pokrywkę podniesioną” – mówi I Coopera , główny mistrz grillowania w firmie Weber. „Pozostawienie go wyłączonego podczas zapalania może spowodować nagromadzenie się gazu, co może doprowadzić do eksplozji”.

3. Uruchomić dopływ gazu i rozpalić grill

Powoli otwórz zawór na górze butli z gazem do pozycji całkowicie otwartej i odczekaj minutę, aby gaz mógł przepłynąć przez przewód. Zazwyczaj należy następnie włączyć pokrętło palnika znajdujące się najbliżej przycisku zapłonu na grillu, do najwyższego ustawienia i wcisnąć zapłon, ale należy sprawdzić instrukcje producenta dotyczące konkretnego modelu, ponieważ mogą się one różnić.

4. Sprawdź palnik

Przyjrzyj się uważnie, czy palnik się pali. Jeśli tak nie jest, wyłącz palnik i butlę i poczekaj, aż gaz się rozproszy, zanim spróbujesz ponownie (patrz wskazówki dotyczące bezpieczeństwa poniżej).

5. Rozgrzej grill

Gdy palniki są ustawione na maksimum, zamknij pokrywę grilla, aby umożliwić jego wstępne nagrzanie. Po osiągnięciu odpowiedniej temperatury można przed rozpoczęciem gotowania usunąć zanieczyszczenia z rusztu za pomocą szczotki ze stali nierdzewnej.

Następnie dostosuj palniki do temperatury potrzebnej do grillowania.

Wskazówki bezpieczeństwa dotyczące rozpalania grilla gazowego

Podejmij odpowiednie środki ostrożności podczas rozpalania grilla gazowego w swoim domu stanowisko do grillowania na świeżym powietrzu aby uniknąć krzywdy.

• Należy mieć świadomość możliwości ulatniania się gazu. „Upewnij się, że butla z gazem jest prawidłowo podłączona i nie ma wycieków” – mówi Dan Cooper z firmy Weber. „Jeśli czujesz zapach gazu, może to oznaczać problem. Jeśli się niepokoisz, spróbuj wykonać test szczelności, łącząc wąż i automat z butelką.
• Nie pochylaj się nad grillem podczas zapalania palników.
• Upewnij się, że nie masz na sobie niczego, co będzie zwisało w stronę grilla. Oznacza to brak zwisających sznurków fartucha, luźnych rękawów i tak dalej. Zwiąż też długie włosy.
• Jak wspomnieliśmy powyżej, jeśli grill się nie zapala, zawsze wyłączaj gaz. Pozostaw pokrywę grilla otwartą i odczekaj pięć minut przed ponownym rozpoczęciem procedury rozpalania.

Często zadawane pytania

Jak długo się nagrzewa grill gazowy?

Ważne jest, aby przed rozpoczęciem gotowania dać grillowi gazowemu trochę czasu na nagrzanie. „Jednym z najłatwiejszych błędów, jakie można popełnić podczas przyzwyczajania się do grilla gazowego, jest to, że nie poświęca się mu czasu wstępnego nagrzewania” – mówi Andrzej Lovell , menadżer produktu Landmann.

„Wszyscy wiemy, że musimy poczekać, aż grill węglowy się rozgrzeje, aby mógł zabłysnąć, ale wielu zapomina, że ​​grille gazowe są takie same.

„Ogólna zasada: podgrzej grill gazowy przez 10 do 15 minut na dużym ogniu, aby się rozgrzał; upewnij się, że robisz to pod zamkniętą pokrywą, aby odizolować ciepło i zapewnić metalowym lub ceramicznym prętom grilla wystarczająco dużo czasu i ciepła, aby bezpiecznie ugotować jedzenie.

Rozpalanie grilla gazowego jest dość prostym procesem, pod warunkiem, że pamiętasz o tych zasadach bezpieczeństwa. Nie ulegaj jednak pokusie, aby rozpocząć gotowanie od razu po zapaleniu, ponieważ możesz być rozczarowany wynikami.

„Nagrzewanie jest najważniejszą rzeczą, jaką możesz zrobić z grillem gazowym” – mówi Andrew Lovell z firmy Landmann. „Jeśli nie rozgrzejesz prawidłowo grilla, nie osiągnie on optymalnej temperatury do gotowania. Brak podgrzewania oznacza również, że nieznośne kawałki bankietu mogą przykleić się do grilla, co może pogorszyć jego wspaniały smak grilla i spowodować jego przypalenie. Właściwe nagrzanie oznacza, że ​​grill gotuje się szybciej i wydajniej.