Jak i kiedy zbierać kwiaty cukinii – wskazówki, jak wybrać najlepsze kwiaty w odpowiednim czasie

Kwiaty cukinii to jadalne kwiaty tej rośliny, stanowiące przysmak zarówno gotowany, jak i spożywany na surowo. Kwiaty są jasnożółte i mają szereg zastosowań kulinarnych, zarówno nadziewane, smażone, jak i dodawane do sałatek lub zup.

Pięć miesięcy w ciąży brzuch

Kwiaty cukinii występują w formie męskiej i żeńskiej, a znajomość różnic pomoże Ci podjąć świadomą decyzję o tym, który z nich wybrać. Uprawiając cukinię, chcesz rano ostrożnie zbierać te delikatne kwiaty i jeść je tak świeże, jak to możliwe.

Przez lata pracy jako profesjonalny ogrodnik kuchenny uprawiałem i zbierałem wiele jadalnych kwiatów, w tym kwiaty cukinii. Przyglądam się, jak rozpoznać różne rodzaje kwiatów i udzielam praktycznych porad, kiedy i jak skutecznie zbierać kwiaty cukinii.

Kwiaty cukinii są otwarte tylko przez krótki okres czasu

Zrozumienie różnych kwiatów cukinii

Pierwszą ważną kwestią dotyczącą kwiatów cukinii jest to, że na roślinach występują zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie. Zrozumienie biologii rośliny może pomóc w ustaleniu, które kwiaty najlepiej wybrać, udając się do ogrodu ogród kuchenny .

Lucy Chamberlain, specjalistka ds. owoców i warzyw w Floraloasis, wyjaśnia, dlaczego cukinia jest jednopienna, co oznacza, że ​​na tej samej roślinie mogą dawać oddzielne kwiaty męskie i żeńskie.

Dodaje: „Pod wpływem długości dnia i temperatury rośliny początkowo wytwarzają kwiaty męskie, następnie mieszaninę obu, a w miarę upływu lata kwitną głównie żeńskie kwiaty z maleńkim zarodkowym zawiązkiem u podstawy. Jeśli zostanie pomyślnie zapylony, rozwinie się owoc.

Kwiaty męskie można zwykle rozpoznać nie tylko po tym, że wyrastają jako pierwsze na roślinie, ale także po tym, że są przyczepione do rośliny delikatną i owłosioną łodygą. Kwiaty żeńskie wyrastają z końca owocu.

Chociaż uważa się, że kwiaty żeńskie są najsmaczniejsze z tych dwóch, istnieje większa populacja kwiatów męskich, co sprawia, że ​​bardziej korzystne jest ich zrywanie, pozostawiając jednocześnie trochę na roślinie, aby zapewnić produkcję owoców.

Męskie kwiaty cukinii znajdują się na łodydze, a żeńskie na końcu owoców

Kiedy zbierać kwiaty cukinii

Kiedy już poznasz różnicę między kwiatami, pomoże Ci to wybrać, które kwiaty cukinii wybrać, gdy będziesz w lesie. Ogród warzywny . Sprawdź podstawę kwiatu, aby zobaczyć, czy czujesz formujący się owoc, czy też jest to owłosiona łodyga kwiatu męskiego. I pamiętaj, jeśli celujesz w kwiaty męskie, zawsze zostaw trochę na roślinie. Pozostaw jeden lub dwa kwiaty męskie na każde 10 lub 12 kwiatów żeńskich, aby zapewnić dobry poziom zapylenia i dużo owoców.

Cukinia to roślina ciepłolubna i jedna z... warzywa najłatwiejsze w uprawie . Jeśli zaczniesz sadzić wcześnie w pomieszczeniu, kiedy planowanie szklarni harmonogram siewu, możesz planuje cukinię należy wyjąć, gdy minie ryzyko przymrozków, a temperatura w nocy będzie stale przekraczać 55°F. Rośliny zaczną kwitnąć szybko po przesadzeniu na miejsce docelowe i są płodnymi uprawami, więc mamy nadzieję, że będzie z czego wybierać.

Kosiarki na sprzedaż

Najlepiej jest zbierać kwiaty cukinii rano. Jest to procedura, której najlepiej się trzymać podczas zbierania kwiatów jadalnych. Zrywanie ich w chłodniejszych porach dnia pomaga je zachować, ponieważ podczas zbioru kwiatów na słońcu mogą one szybko więdnąć po usunięciu z rośliny. Wczesne godziny poranne, po wyschnięciu rosy, to idealny czas na zbiór kwiatów cukinii, ponieważ są one w pełni nawodnione i pełne wody.

Kwiaty cukinii są bogate w witaminy i minerały

Jak zbierać kwiaty cukinii

Użyj czystych i ostrych nożyc do przycinania, noża, nożyczek lub nożyc ogrodowych, takie jak nożyce ogrodowe Fiskars dostępne w sklepie Amazon , do zbioru kwiatów cukinii. Ostre narzędzia pozwolą na czystsze cięcia i zmniejszą potencjalne uszkodzenia rośliny, a jednocześnie upewnią się, że narzędzia ogrodowe są czyste i zdezynfekowane, co pomaga zapobiec potencjalnym zagrożeniom dla zdrowia.

Edgers for Lawns

Kwiaty cukinii są bardzo delikatne i należy się z nimi obchodzić ostrożnie, aby zapobiec ich uszkodzeniu. Dokładnie sprawdź kwiaty, aby wybrać najzdrowsze, w pełni otwarte. Szukaj oznak szkodników lub chorób na kwiatach i zbieraj tylko te kwiaty, które są wolne od skaz.

Po zerwaniu kwiatu ostrożnie odetnij łodygę około pół cala poniżej kwiatu. Łodygę całkowicie usuniesz później, przed gotowaniem. Ostrożnie umieść zebrane kwiaty w koszu lub tacy, układając je w jednej warstwie i chroniąc je przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Kwiaty cukinii najlepiej spożywać w ciągu 24 godzin od zebrania ich z rośliny. Kwiaty można zamrażać lub suszyć, aby przedłużyć ich żywotność.

Często zadawane pytania

Jak długo kwiaty cukinii pozostają otwarte?

Kwiaty cukinii mają krótką żywotność. Kwiaty męskie są bardziej powszechne, ale po uwolnieniu pyłku opadają z rośliny. Po zapyleniu kwiatu żeńskiego zamyka się. Otworzenie się męskich roślin i ich opadnięcie może trwać zaledwie jeden dzień, podobnie jak otwarcie i zamknięcie kwiatów żeńskich. Regularne sprawdzanie i monitorowanie kwitnienia pomoże Ci wybrać kwiaty, które są zdrowe i w pełni otwarte. Złe zapylenie może również powodować opadanie kwiatów z roślin. Wykorzystując rośliny towarzyszące cukinii może być jedną z kluczowych metod pomagających utrzymać rośliny w zdrowiu i zapewniających dobre zbiory owoców.

Czy możesz zjeść wszystkie kwiaty cukinii?

Tak, wszystkie kwiaty cukinii są bezpieczne do spożycia, niezależnie od tego, czy są to kwiaty męskie, czy żeńskie. Wszystkie zebrane kwiaty cukinii należy umyć przed zjedzeniem, ale wszystkie kwiaty i wszystkie części każdego kwiatu są jadalne. Często są gotowane, ale kwiaty cukinii można bezpiecznie jeść na surowo.

Kwiaty cukinii zawierają wiele witamin i minerałów, a przy uprawie cukinii stanowią darmową jadalną roślinę. Jeśli skoncentrujesz się na zbieraniu kwiatów męskich, możesz nadal cieszyć się pysznymi kwiatami, nie ograniczając przy tym końcowych zbiorów cukinii. Pamiętaj, że są to głodne rośliny, dlatego należy je dobrze podlewać i dostarczać im zbilansowanej paszy, np. Jack's Classic All Purpose dostępny w Amazon , a będziesz cieszyć się dużą ilością domowej roboty cukinii przez całe lato i jesień.