Najłatwiejsze warzywa w uprawie – 10 najlepszych upraw dla początkujących
Jeśli chcesz założyć ogródek kuchenny, zacznij od warzyw najłatwiejszych w uprawie, aby zapewnić sukces.
Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego w życiu niż uprawa własnych plonów z maleńkich nasion. Warzywa uprawiane w domu są nie tylko smaczniejsze niż te kupowane w sklepie, ale są też zdrowsze i wolne od chemii.
Zacznij planować swoje pomysły na ogród kuchenny już teraz, a już za kilka tygodni będziesz mieć pyszne zbiory.
Podejmując decyzję o uprawie, upewnij się, że wybierasz warzywa, które naprawdę lubisz jeść, ponieważ będziesz czerpał znacznie więcej satysfakcji ze swoich wysiłków.
Porozumiewawczy kiedy sadzić warzywa ważne jest również, aby zapewnić im dobry start. „Największym błędem popełnianym przez początkujących ogrodników jest zły moment” – mówi Stephanie Turner, agentka ds. ogrodnictwa Rozszerzenie spółdzielni Clemson .
„Każda uprawa będzie miała idealne warunki wzrostu, które w dużym stopniu zależą od lokalnego klimatu. Czasami więc nie chodzi o to, co sadzisz, ale kiedy. Na odwrocie większości torebek z nasionami znajdują się ogólne wskazówki dotyczące terminu sadzenia.
Upewnij się także, że wysiewasz nasiona w odpowiednim miejscu. Każda uprawa ma swoje własne zapotrzebowanie na światło słoneczne i wodę.
Data poczęcia do terminu
„Wybierz lokalizację blisko źródła wody i zapewniającą co najmniej sześć pełnych godzin światła słonecznego” – dodaje Turner. „Jednak warzywa liściaste tolerują mniej niż sześć godzin”.
Najłatwiejsze warzywa do uprawy w domu
Jeśli wybierzesz odpowiednie odmiany do swojego ogrodu i postępujesz zgodnie z instrukcjami uprawy, nie powinieneś mieć problemów z uprawą wybranych przez nas warzyw najłatwiejszych w uprawie, niezależnie od poziomu Twojego doświadczenia.
Zawsze sprawdzaj indywidualne wymagania rośliny i to, czy uzupełniają one poziom nasłonecznienia na Twoim podwórku oraz dostępną przestrzeń.
1. Rzodkiewki
Nauka uprawy rzodkiewek jest prawdopodobnie najłatwiejszym miejscem do rozpoczęcia dla początkujących, a ponadto są to jedne z najszybciej rosnących warzyw.
Ich pieprzny smak sprawia, że są smacznym dodatkiem do sałatek, a niektóre odmiany świetnie smakują również w frytkach.
„Te pikantne, małe korzenie niezawodnie kiełkują, gdy zostaną wysiane bezpośrednio do ziemi, a w większości warunków można je zbierać w ciągu miesiąca lub krócej” – mówi Matthew Geldin, główny rolnik w firmie Krajobraz wiejski .
„Robią się w pełnym słońcu, ale powoli radzą sobie także w zacienionych obszarach. Są tak szybkie, że można je wysiewać kolejno w celu uzyskania ciągłych zbiorów i przesadzić je między roślinami wolniej wschodzącymi, zanim dojrzeją.
Jednym z powodów, dla których rzodkiewki są tak łatwe w uprawie, jest to, że zazwyczaj nie walczą ze szkodnikami i są dość odporne na mróz. „Właściwie wolą chłodną pogodę wiosny lub jesieni” – mówi Turner.
„Wysiewaj nasiona bezpośrednio tam, gdzie mają rosnąć, do ogrodu lub doniczki, na głębokość około pół cala. Kiedy wyrosną, sadzonki są cienkie, oddalone od siebie o 2-3 cale. Rzodkiewki są gotowe do zbioru po 20-30 dniach.”
Dobre odmiany do wypróbowania to śniadanie francuskie, różowa piękność, jajko wielkanocne i walentynki.
2. Fasola szparagowa
Wszechstronna, smaczna i obficie plonująca fasolka szparagowa jest jednym z najłatwiejszych w uprawie warzyw.
Możesz wybierać spośród dwóch stylów uprawy: krzewów, które są bardziej zwarte, i słupów, które rosną pionowo, dzięki czemu zajmują mniej miejsca.
Jest kilka cudownych krata do ogrodu warzywnego pomysłów, jeśli chcesz zmaksymalizować obszar uprawy.
„Lubię odmianę fasoli krzewiastej, ponieważ można pominąć kratę. Zajmą mniej miejsca w ogrodzie i będą dobrze rosły w doniczkach” – mówi Ashley Christian, założycielka firmy Słodki dom w gospodarstwie .
„Fasola dobrze sobie radzi nawet na ubogiej glebie, ponieważ podczas wzrostu wiąże azot. Jest to łatwa uprawa letnia, szybko rosnąca i gotowa do zbiorów w ciągu około 60 dni.
Aby wyhodować fasolkę szparagową, wysiewa się nasiona bezpośrednio na głębokość 1 cala, w odległości około 2-4 cali. Będziesz mógł rozpocząć ich zbiór za 50-60 dni.
Dobre odmiany do wypróbowania to Blue Lake, Provider, Contender, Maxibel, Dragon Tongue i Tongue of Fire.
Dowiedz się, jak uprawiać fasolę francuską, aby uzyskać delikatniejszą i smukłą odmianę.
3. Inne
„Według mnie jarmuż jest warzywem najłatwiejszym w uprawie” – mówi Katie Krejci, właścicielka gospodarstwa rolnego, dietetyk i właścicielka firmy Zasiedlenie RD .
8 -tygodniowe bliźniaki ultradźwiękowe
„Jest bardzo mało podatny na choroby i szkodniki i jest tolerancyjny na szeroki zakres temperatur. Nie psuje się (nie przechodzi do nasion), gdy jest gorąco, jak inne warzywa.”
Jarmuż jest także jedną z najzdrowszych roślin, jakie mogą uprawiać początkujący. Prawdziwy superfood, pełen witamin A, C i K, a jedna filiżanka tego warzywa oferuje znacznie więcej niż zalecana dzienna dawka.
Dostarcza także wielu innych niezbędnych składników odżywczych, w tym manganu, wapnia i potasu.
Ponieważ jarmuż jest dość zwartą rośliną, może dobrze rosnąć w doniczkach, dlatego pamiętaj o uwzględnieniu kilku roślin w swoich pomysłach na pojemniki do ogrodu warzywnego.
„Nie tylko przetrwa mróz, ale faktycznie smakuje lepiej, gdy temperatura spadnie do strefy zamarzania. Jarmuż też radzi sobie z cieniem – dodaje Krejci.
Wysiew nasion należy rozpocząć w pomieszczeniu lub bezpośrednio na miejscu przy cieplejszej pogodzie, od późnej wiosny do wczesnego lata. Siej nasiona na głębokość około pół cala, a kiedy zaczną rosnąć, rozrzedź je tak, aby znajdowały się w odległości około 18 cali lub mniej, jeśli wolisz jeść młodsze liście. Liście powinny być zebrane w ciągu około 60 dni.
Oprócz klasycznego Cavolo Nero, dobrymi odmianami do wypróbowania są Meadowlark, Curly Roja i Black Tuscan Lacinado.
4. Buraki
Kompaktowe, kolorowe i stosunkowo bezproblemowe buraki – czyli buraki – są niezbędnym dodatkiem do Twojego ogrodu warzywnego.
Jeśli lubisz jeść warzywa świeże w sałatkach lub pieczone jako dodatek, to od wiosny rób kolejne nasadzenia co kilka tygodni. Alternatywnie, nadmiar buraków można zachować i cieszyć się nim przez wiele miesięcy.
Do uprawy buraków nasiona należy sadzić bezpośrednio na słonecznym stanowisku, gdyż młode rośliny nie lubią przesadzania. Siej nasiona na głębokość pół cala, w odległości około 1-2 cali, w rzędach oddalonych od siebie o około stopę.
Gdy buraki zaczną rosnąć, przerzedź sadzonki tak, aby znajdowały się w odległości około 3-4 cali.
Zanim buraki będą gotowe, minie około 2 miesięcy. Na tym etapie warzywa korzeniowe wybrzuszą się ponad powierzchnię gleby – szukasz rozmiaru co najmniej piłki golfowej.
Nie wyrzucaj liści, bo są również pyszne – po prostu podsmaż je do miękkości.
Dobre odmiany do wypróbowania to Boltardy, Baby Ball, Avalanche, Ruby Queen i Bull’s Blood.
5. Odporne zioła
„Odporne zioła są świetne dla początkujących ogrodników, ponieważ rosną w różnorodnych warunkach i na różnych poziomach pielęgnacji” – mówi Geldin.
„Świetnie sprawdzają się w narożnikach podwyższonych grządek, na końcach rzędów lub w doniczkach. Dobrze rosną w pełnym słońcu, półcieniu lub nieregularnym podlewaniu”.
Znaczenie liczby aniołów
Poleca szałwię Berggarten, tymianek francuski, włoskie oregano i rozmaryn Barbeque jako szczególnie odpowiednie dla początkujących hodowców, ale odmiany jednoroczne, takie jak kolendra i bazylia, również stanowią wspaniałe dodatki do Twoich upraw. pomysły na ogród ziołowy .
„Gotowanie ze świeżymi ziołami może zmienić zasady gry, a dodanie soli lub zawiązanie kokardki prezentów daje wspaniałe rezultaty.gif'6-tomatoes-3'>6. Pomidory
„Mogą się wydawać zaawansowanymi warzywami, ale uprawa pomidorów może być w rzeczywistości całkiem łatwa, zwłaszcza jeśli skupisz się na obfitych odmianach, które można dostosować do każdej strefy” – mówi Carrie Williams Howe, założycielka firmy Jak to zrobić w gospodarstwie domowym .
W zależności od klimatu i wybranej odmiany pomidory można uprawiać na zewnątrz lub pod szkłem. Możesz także wybierać pomiędzy pomidorami winorośli, które są przystosowane do uprawy pionowej (kordon) i odmianami krzewiastymi, które są łatwiejsze dla początkujących i można je uprawiać w doniczkach, a nawet w wiszących koszach.
„Uprawa pomidorów daje niesamowitą satysfakcję, jeśli wybierzesz odpowiedni rodzaj” – dodaje Williams Howe. „Naszą ulubioną odmianą do uprawy jest pomidor z pastą amiszów.
„Podczas gdy pomidory w pastach są na ogół dobrymi kandydatami do produkcji sosów, pomidory w pastach typu Amiszów są duże i soczyste, dzięki czemu świetnie nadają się do krojenia do kanapek i sałatek. Ma słodki smak, który przekona każdego, by do końca życia przerzucić się ze sklepu spożywczego na pomidory ogrodowe.
Pomidory koktajlowe są również łatwe w uprawie, ponieważ szybko się je zbiera. Wypróbuj odmiany Super Sweet 100 i Gardener’s Delight, które rosną jako kordony lub przewracająca się odmiana do pojemników.
7. Boćwina
Boćwina jest łatwa w uprawie, pięknie wygląda na kawałku warzyw i zapewnia mocny smak w dodatkach do mieszania frytek. Jest również uważany za superfood, bogaty w witaminy A, C i K.
„Boćwina należy do tej samej rodziny co szpinak, ale jest łatwiejsza w uprawie, ponieważ jest bardziej odporna na ciepło i zimno” – mówi Christian.
Sadzenie należy rozpocząć wiosną na 2–3 tygodnie przed ostatnim przymrozkiem i jesienią na około 40 dni przed ostatnim przymrozkiem. Możesz sadzić nasiona w 10-dniowych odstępach w ciągu miesiąca ciągłych zbiorów. Boćwinę można także uprawiać przez zimę w małej szklarni.
Siej nasiona cienko, na głębokość pół cala, w rzędach oddalonych o około stopę. Gdy sadzonki zaczną rosnąć, przerzedź je w odległości 10 cali.
Rośliny wytwarzają fantastyczne liście, które nadają się do ponownego przycięcia i będą gotowe do zbiorów w ciągu 12 tygodni.
Dobre odmiany, które warto wypróbować, to boćwina tęczowa, olbrzymia szwajcarska lub klasyczne odmiany Baby Leaf.
8. Squash
Kabaczki to ciekawa uprawa dla początkujących hodowców, z którą można eksperymentować, a kilka odmian jest szczególnie łatwych w uprawie.
„W ogrodzie za ogrodem, rok po roku, dynia spaghetti okazała się najbardziej odporna i produktywna spośród dyni pnących winoroślą” – mówi Geldin.
„Możesz wysiać je bezpośrednio do ogrodu, a to odporne warzywo przeżyje inne dynie i żołędzie, przetrwa mszyce i mączniaka prawdziwego i do końca sezonu wyprodukuje pięć lub więcej dyni.
„Potrzebujesz miejsca, aby winorośl mogła rozprzestrzenić się na zewnątrz lub do góry, ale dobrze znosi przycinanie, jeśli wychodzi poza granice”.
Kabaczki występują w szerokiej gamie kształtów i rozmiarów, ale wszystkie można łatwo wyhodować z nasion. Aby uprawiać dynię, wysiewaj nasiona w pomieszczeniu wczesną wiosną lub późną wiosną bezpośrednio na swoje miejsca. Siej nasiona na głębokość 1 cala, w odległości około 3 stóp od siebie. Dobrym pomysłem jest posadzenie po 2 nasiona w każdym miejscu siewu, ponieważ nie wszystkie nasiona wykiełkują. Możesz usunąć słabsze sadzonki, gdy zaczną rosnąć.
Oprócz dyni spaghetti rozważ także uprawę wszechstronnej dyni piżmowej i dyni letnich, takich jak Zephyr i Early Summer Crookneck.
9. Marchew
Oświetlenie ciąży(Zdjęcie: Miracle Gro)
„Pod warunkiem, że uprawia się je wiosną i jesienią, nauczenie się uprawy marchwi jest łatwym zajęciem” – mówi Christian.
„Marchew dobrze radzi sobie na luźnej, piaszczystej glebie i można ją uprawiać nawet w wiadrze o pojemności 5 galonów. Dodaj trochę piasku do ziemi w wiadrze i nie wahaj się przerzedzać plonów – w nagrodę otrzymasz grubą, prawidłowo uformowaną marchewkę.
Nasiona marchwi należy wysiewać cienko w zagrabioną ziemię, w rzędach oddalonych od siebie o około 30 cm. Staraj się, aby marchewki znajdowały się w odległości około 2 cali od siebie i nie wysiewaj nasion zbyt gęsto, ponieważ przerzedzanie plonu może przyciągnąć muchę marchwiową, która jest jej głównym szkodnikiem na wielu obszarach.
Chociaż mucha marchwiowa może być prawdziwym problemem, który może zniechęcić początkujących hodowców, można ją powstrzymać, przykrywając marchew włókniną ogrodniczą, cienką siatką lub przezroczystym plastikiem. W przeciwnym razie są stosunkowo bezproblemowe.
Jeśli chcesz przenieść sprawy na wyższy poziom, to mądrze towarzyszenie sadzenia marchwi pomoże również zapewnić sukces.
„Jeśli chodzi o różnorodność, wypróbuj kilka ciekawych odmian, takich jak żółty Amarillo, ciemnofioletowa Czarna Mgławica lub Kyoto Red, lub trzymaj się klasycznego pomarańczowego Little Finger lub Autumn King” – dodaje Christian.
10. Sałata
„Nie ma nic lepszego niż świeżo zebrana sałatka z ogrodu” – mówi Krejci. „Łatwo się tego nauczyć” jak uprawiać sałatę z nasion i dobrze rośnie w pojemniku lub doniczce.
Rośnie również szybko – w ciągu 6 tygodni będziesz zbierać liście lub wcześniej, jeśli zjesz przerzedzone sadzonki.
Chociaż wszystkie sałaty są łatwe w uprawie, szczególnie łatwe są odmiany o luźnych liściach, które nie tworzą mocnego rdzenia.
Sałatę można również uprawiać przez cały rok – wiosną i latem na zewnątrz oraz w chłodniejszych miesiącach w pomieszczeniu.
Posiej drobno nasiona sałaty i przykryj cienką warstwą kompostu. Aby uniknąć nadmiaru, najlepiej wysiewać kilka nasion sukcesywnie co tydzień. Gdy sadzonki będą już wystarczająco duże, przerzedź je na odległość 4–8 cali, w zależności od tego, czy wolisz jeść młode liście.
„Niektóre odmiany sałaty mają tendencję do psucia się (wydawania nasion), gdy temperatura gwałtownie rośnie, więc jeśli przebywasz w ciepłym klimacie, podczas uprawy sałaty zalecałbym zaplanowanie zbiorów wiosennych lub jesiennych” – mówi Krejci.
„Istnieje kilka odmian odpornych na śruby, które naprawdę dobrze radzą sobie w moim ogrodzie i mogą przedłużyć sezon do lata: Green Star i New Red Fire”.
Pamiętaj, że prawdopodobnie będziesz musiał chronić swoje plony przed ślimakami.
Jakie warzywa najłatwiej uprawiać w doniczkach?
Warzywa najłatwiejsze w uprawie w doniczkach to te o zwartym pokroju, które nie wyrastają szybko z pojemników.
„Warzywa liściaste i zioła, takie jak bazylia, zielona cebula i tymianek, dobrze sprawdzają się w pojemnikach” – mówi Stuart Jones, kierownik gospodarstwa w firmie Prawdziwa farma żywności Civic Works .
„Jednak wszystko, co ma płytki system korzeniowy, będzie dobrze rosło w doniczce”.
Rozważ także uprawę fasoli, pomidorów i ziemniaków w pojemnikach.
Jakie warzywa najłatwiej wyhodować z nasion?
Warzywa najłatwiejsze w uprawie z nasion to te, które wymagają niewielkiej interwencji poza sadzeniem i podlewaniem.
Nazwy, które kończą się
„Wiele warzyw można łatwo wyhodować z nasion” – mówi Turner. „Sałata, fasola, ogórek, dynia, rzodkiewka, groszek, dynia, rukola i okra byłyby tym, co uważam za najłatwiejsze.
„Aby można było uznać je za łatwe, chciałbym, aby warzywo szybko kiełkowało i nie wymagało dodatkowej pielęgnacji (poza niezbędnym podlewaniem), aby osiągnąć dojrzałość i cieszyć się zbiorami”.