Pomysły na małą kuchnię na świeżym powietrzu – 10 stylowych sposobów na gotowanie na świeżym powietrzu na niezbyt dużym podwórku

Długo gotujesz na świeżym powietrzu, ale martwisz się brakiem miejsca na podwórku? Przy odrobinie sprytnego planowania istnieje wiele pomysłów na małe kuchnie na świeżym powietrzu, które mogą odmienić Twoje podwórko. Od małych stanowisk do pizzy, wysuwanych zlewów i stanowisk do przygotowywania posiłków, po wyraziste płyty kuchenne, które zaskakują ich rozmiarem – istnieje mnóstwo wskazówek i trików dla projektantów, które pozwolą odmienić Twój ogródek, balkon lub patio.

Angry Baby

Dzielenie się radością z gotowania na świeżym powietrzu z przyjaciółmi i rodziną naprawdę zmienia zasady gry, więc nie możesz pozwolić, aby wielkość ogrodu stanęła Ci na przeszkodzie. Dzięki kuchni na świeżym powietrzu brunch, lunch lub kolacja mogą stać się spokojną imprezą, w której każdy może się włączyć, kiedy tylko zajdzie taka potrzeba. To także doskonały pretekst do sprawdzenia swoich umiejętności kulinarnych i eksperymentowania z innowacyjnymi technikami gotowania.

„Jedną z rzeczy, które najbardziej kocham w gotowaniu w kuchni na świeżym powietrzu, jest sposób, w jaki pozwala to uniknąć żmudnego gotowania codziennych posiłków” – mówi Russa Faulka , główny projektant i szef produktu w Kalamazoo Outdoor Gourmet. „Ale największą radością związaną z gotowaniem na świeżym powietrzu w moim życiu są techniki, które mogę wykorzystać na zewnątrz, a które są niepraktyczne w pomieszczeniu. Mogę pracować w znacznie wyższych temperaturach, nie martwiąc się o zadymienie domu”. Z pewnością będzie to świetny temat do rozmów, ale wszystko to jest możliwe nawet na najmniejszym podwórku.

10 pomysłów na małą kuchnię na świeżym powietrzu dla kompaktowych podwórek

Jeśli dokładnie zaplanujesz kuchnię na świeżym powietrzu, możliwe będzie przekształcenie najmniejszego patio, dziedzińca lub dachu w przyjazną przestrzeń do gotowania na świeżym powietrzu, z miejscem również na spożywanie posiłków na świeżym powietrzu.

1. Uczyń grill centralnym elementem małej kuchni

Zaprojektowane przez Życie z Lolo

Podobnie jak w przypadku każdego wnętrza, zaprojektowanie małe podwórko nie oznacza, że ​​musisz wybierać wystrój lub projekt. Odważne i proste stwierdzenia emanują pewnością siebie i mają moc wizualnego powiększenia przestrzeni.

„Kuchnia na świeżym powietrzu nie musi być wyszukana, aby była funkcjonalna” – deklaruje Lauren Lerner , dyrektor i dyrektor generalny Living with Lolo. ' Tę małą kuchnię na świeżym powietrzu zaprojektowałem w moim ostatnim domu, gdzie mieliśmy dużą wyspę i tylko grill. Różowy grill dodaje nieoczekiwanego akcentu tej przestrzeni do gotowania na świeżym powietrzu i jest także początkiem rozmowy, gdy masz gości w towarzystwie.

Jeśli chodzi o aranżację mniejszej kuchni na świeżym powietrzu, Lauren ma kilka sprytnych rad, jak włączyć grill do kuchni na świeżym powietrzu. „Zawsze zaczynamy od prostego planu przestrzeni, aby określić najlepszy sposób wykorzystania przestrzeni. Zalecamy również dodanie oświetlenia zewnętrznego wokół grilla, aby móc gotować po zachodzie słońca i nadal widzieć, co robisz.

2. Przyciągnij uwagę przestrzeni odważnymi materiałami

Wyjątkowa kuchnia przydomowa wyposażona jest w wbudowany grill zewnętrzny firmy Wolf Clarke’a

Kuchnie zewnętrzne nie zawsze muszą naśladować te, które można znaleźć w domu. Czasami wzorowanie się na naturalnym krajobrazie przydomowym może dodać wyluzowanej atmosfery elastyczności, która również poprawi wygląd Twojego podwórka.

Jeśli podoba Ci się pomysł architektura krajobrazu ze skałami , możesz zastosować podobne podejście również przy projektowaniu małej kuchni na świeżym powietrzu. Użycie głazów i płyt z kamienia naturalnego to świetny sposób na zbudowanie obszarów przygotowawczych i jadalnych, a także mieszkań na grille, płyty grzejne i piekarniki. Ponadto, gdy naczynia i talerze zostaną wyczyszczone, a pokrywa grilla zamknięta, możesz usiąść wygodnie i cieszyć się ogrodem bez bałaganu w kuchni.

Kluczem do wykorzystania kamienia jest upewnienie się co do układu i opcji gotowania przed rozpoczęciem jakichkolwiek prac. Blatowe piece do pizzy, grille i grille można oczywiście dodać w razie potrzeby, ale jeśli szukasz opcji do zabudowy, planowanie jest niezbędne.

Inną kluczową kwestią jest użycie kamienia, który odzwierciedla lokalnie znalezione skały, szczególnie jeśli odsłonięte skały i kamienie są widoczne w architekturze krajobrazu Twojego podwórka lub w konstrukcji posiadłości. Poświęć trochę czasu na dopasowanie koloru, rozmiaru i wykończenia, aby uzyskać elegancki i jednolity wygląd, który nie drażni wizualnie.

3. Połącz elementy kuchenne, aby uzyskać efekt powiększenia przestrzeni

Kiedy zatrzymuje się choroba ciążowa

Zaprojektowany przez Kern & Co , to nowoczesne podwórko wykorzystuje odbijające światło białe odcienie, aby przestrzeń wydawała się większa

Martwisz się, że kuchnia na świeżym powietrzu ogranicza Twoją przestrzeń lub styl? Skorzystaj z porady luksusowych projektantów wnętrz Kern & Co i wykorzystaj tło swojego podwórka, aby zaprojektować i wykończyć szafki w swoim domu stanowisko do grillowania na świeżym powietrzu .

Dopasowując obudowy grilla i urządzeń zewnętrznych do otaczających ścian lub ogrodzenie ogrodu możesz złagodzić pudełkowate kształty, zamazać ostre połączenia i niewygodne szczeliny, tworząc wrażenie spokoju zwiększającego przestrzeń. To naprawdę prosty, ale skuteczny sposób na powiększenie podwórka.

4. Opraw swoją małą kuchnię na świeżym powietrzu

Ten projekt ma cechy Szafki z serii Arcadia firmy Kalamazoo

Spraw, aby mała kuchnia na świeżym powietrzu wyróżniała się z tłumu, dodając oszałamiające tło. Renderowane lub platerowane ściana ogrodu o wyróżniającej się fakturze lub kolorze, zaprezentuje miejsce do grillowania i przygotowywania posiłków, a także pomoże odciąć się od uciążliwego powiewu wiatru przestań zapalać grill gazowy lub wydym swoich gości. Blok lub otynkowana ściana szkieletowa może również zapewnić wygodne wsparcie do przechowywania i oświetlenia, dzięki czemu kompaktowa przestrzeń do gotowania będzie bardziej praktyczna i przyjemna w użyciu.

W tym projekcie wyrafinowany, współczesny design odzwierciedla indywidualny styl właściciela domu. „Teksturowane wykończenie szafek w kolorze węgla drzewnego podkreśla wspaniałe odcienie szarości w sześciokątnym panelu tylnym” – mówi Russ Faulk, główny projektant i szef produktu w Kalamazoo Outdoor Gourmet. „Kiedy przestrzeń jest na wagę złota, ważne jest, aby zrozumieć cele kuchni zewnętrznej podczas procesu projektowania. Ta kompaktowa kuchnia wyposażona jest również w hybrydowy grill ogniowy i podwójną płytę kuchenną, dzięki czemu można gotować na dowolnej kombinacji gazu, drewna i węgla drzewnego.

5. Zbuduj prosty liniowy blat kuchenny na bocznym podwórku

Zabudowa kuchni przy zewnętrznej ścianie domu może być świetnym rozwiązaniem oszczędzającym miejsce. Projekt kuchni wg Projekt Ryana Benoita

Długie, wąskie obszary biegnące wzdłuż boku domu są często pomijane i niedostatecznie wykorzystywane, co jest ogromnym wstydem, jeśli chodzi o maksymalne wykorzystanie ograniczonego podwórka. Trzymanie się jednoliniowego układu w tego typu przestrzeniach zapewni wystarczającą ilość miejsca na przygotowanie i ukrytą przestrzeń do przechowywania w małej kuchni na świeżym powietrzu.

„Założeniem tego projektu było stworzenie przestrzeni, która przeniesie na zewnątrz znajomy komfort blatu kuchennego. Umieszczony naprzeciwko stołu piknikowego na świeżym powietrzu, służy również jako zestaw do serwowania dań z wbudowanym przemysłowym zlewem z przyłączem zimnej wody” – mówi projektantka i blogerka Ryana Benoita . „Pod blatem w stylu bloku rzeźniczego znajduje się miejsce do przechowywania zastawy stołowej, ukryty schowek na śmieci i szafka na wąż ogrodowy”.

Ryan zdecydował się pozostać przy drewnie ze względu na wszechstronność, trwałość i budżet. „Tło stanowi sklejka brzozowa pomalowana farbą tablicową, która zakrywa nieatrakcyjną sztukaterię na zewnątrz domu. Cały blat zewnętrzny jest wykonany z daglezji i pokryty bejcą i lakierem.

6. Wypróbuj wolnostojący zlew i szafkę, aby zaoszczędzić miejsce

The Zlewozmywak GRILLSKĘR z Ikei jest idealny do małych tarasów

Czy olilipop jest bezpieczny dla ciąży

Jeśli masz tylko małe patio i na zewnątrz jest mało miejsca, warto mieć np zlew zewnętrzny i miejsce do przechowywania mogą być wszystkim, czego potrzebujesz, aby przekształcić grę w gotowanie na świeżym powietrzu. Idealny partner do grillowania lub grilla dowolnej wielkości. Zapewnia miejsce do mycia składników, patelni grillowych i przyborów kuchennych, oszczędzając kłopotów i pracy związanej z bieganiem do i z kuchni.

To sprytne urządzenie z Ikei zapewnia nie tylko poręczne miejsce do mycia, ale także higieniczną, odporną na rdzę i łatwą w czyszczeniu ramę ze stali nierdzewnej oraz powierzchnię do przygotowywania posiłków, a także mnóstwo otwartego miejsca do przechowywania. Można go używać z bieżącą wodą, podłączając go do węża ogrodowego, i maksymalnie wykorzystać przydatną tablicę tylną i drążek na wieszaki, organizując narzędzia do grillowania, sztućce i przybory kuchenne.

7. Zbuduj efektowne centrum pizzy

Wykonany na zamówienie piec do pizzy z miejscem do przygotowywania jedzenia może być idealny jako wielofunkcyjna kuchnia na świeżym powietrzu

Wzbogacanie życia na zewnątrz leży u podstaw każdej wielkości kuchni zewnętrznej, a na małym podwórku dobrze zaprojektowana piec do pizzy mogę zrobić właśnie to. „Nasz klient przyszedł do nas, chcąc przekształcić swoje zarośnięte podwórko w kuchnię na świeżym powietrzu i strefę spotkań rodzinnych, w której centralnym elementem projektu jest dostosowany piec do pizzy” – wyjaśnia Uczeń Hale , dyrektor w SHED Architecture & Design.

„Użyliśmy bloków betonowych, betonu i stali, aby stworzyć nowoczesną i elementarną obudowę piekarnika. Właściciel domu, specjalista od pizzy, przywiązywał dużą wagę do każdego szczegółu funkcjonalnego, od wysokości piekarnika po schowek na drewno, a zwłaszcza wspornikową powierzchnię do przygotowywania pizzy, która umożliwia przygotowanie pizzy i obsługę z łatwym dostępem do piekarnika.

To coś więcej niż tylko centrum gotowania, taka kuchnia z piecem do pizzy może również pełnić funkcję elementu konstrukcyjnego, dodającego konstrukcji i wysokości podwórku, a także źródła ciepła do spotkań towarzyskich.

„Naprzeciwko piekarnika i przydomowego paleniska znajduje się duży stół, na który w każdy piątek zapraszana jest rodzina i przyjaciele na dzielenie się doskonałą pizzą, omawianie wydarzeń tygodnia i wychodzenie z wzmocnionymi więziami społeczności” – kontynuuje Prentis.

8. Zachowaj wszechstronność dzięki przenośnemu wyposażeniu kuchennemu

The Piekarnik Bite Forno można dodać do przenośnego wózka, aby uzyskać wszechstronną przestrzeń do gotowania na świeżym powietrzu

Brakuje Ci przestrzeni zewnętrznej lub chcesz zwiększyć swoje możliwości? Wybierz przenośne okucia, które możesz wnosić i wyjmować z magazynu w razie potrzeby. Grille stołowe i blatowe, płyty grzejne i piece do pizzy mogą ugotować zaskakującą ilość i różnorodność potraw, a dzięki niewielkim proporcjom często w krótszym czasie. Wiele produktów jest wyposażonych w uchwyty do przenoszenia, przydatne pokrywki z klipsami oraz wysuwane nogi lub nóżki, dzięki czemu można je schować, gdy nie są potrzebne, a nawet zabrać je w podróż.

To nie tylko węgiel drzewny lub grille gazowe które też muszą być ruchome. Niezwykle pomocny może okazać się solidny blat kuchenny zamontowany na kółkach. Oszczędź na męczącej pracy, przenoszeniu składników i zastawy stołowej z domu do domu jadalnia na świeżym powietrzu obszarze, jest to również wygodny sposób na uporządkowanie i przechowywanie wszystkich artykułów spożywczych w jednym miejscu, a źródło ciepła można bezpiecznie przesunąć na bok po zakończeniu gotowania.

9. Wybierz małą kuchnię prefabrykowaną, aby obniżyć koszty

Projekt podwórka wg Ambra Freda

Najlepsze pomysły na małą kuchnię na świeżym powietrzu nie muszą być kosztownymi, wykonanymi na zamówienie opcjami. Często dzięki starannemu planowaniu niestandardowe rozwiązania mogą stworzyć bardziej przyjazną dla budżetu funkcję, co stanowi dodatkowy bonus, jeśli w ogóle martwisz się kosztem kuchni na świeżym powietrzu.

Projektant krajobrazu z Nowego Jorku Ambra Freda mówi: „Wybraliśmy dla naszych klientów tę kompaktową, prefabrykowaną kuchnię, ponieważ była znacznie tańsza i mniejsza niż kuchnia na wymiar.

„Uznaliśmy, że zaprojektowanie kuchni z drewna nie sprawdziłoby się dobrze, gdyby za nią znajdował się drewniany płot, a kamień wydawał się zbyt tradycyjny, a fasada ze stali nierdzewnej wydawała się nieco zbyt nowoczesna. Ta kuchnia reprezentowała bardziej przejściowy styl, do którego dążyliśmy i zapewniała odpowiedni poziom kontrastu w stosunku do płotu podłoga tarasowa poniżej.'

10. Zaprojektuj oszczędzający miejsce wysuwany zlew i miejsce do przygotowywania posiłków

Zaprojektowano innowacyjny, wysuwany zlew i przestrzeń kuchenną Architekci Belatchew

Jeśli przy dodawaniu małej kuchni na świeżym powietrzu problemem jest dostępna powierzchnia podłogi, poszukaj możliwości ukrycia armatury. Elementy ogrodu, takie jak ściany oporowe ogrodu, podwyższony drewniany taras, stopnie lub budynki gospodarcze często zapewniają niewielką ilość miejsca, wystarczająco dużą, aby pomieścić wysuwany grill, zlew lub zmieniające reguły gry miejsce do przygotowywania posiłków.

W ramach małego projektu domu Steps szwedzcy architekci Belatchew zaprojektowali innowacyjną wysuwaną kuchnię umieszczoną w zewnętrznych schodach prowadzących na górny taras widokowy i słońce.

„Jest wykonany z wysokiej jakości modrzewia syberyjskiego” – mówi Rahel Belatchew Lerdell , dyrektor generalny i założyciel Belatchew Arkitekter. „Kuchnia zewnętrzna wyposażona jest w zlew przygotowany na wodę. Jest też miejsce [w magazynie] na przechowywanie poduszek, grabi, motyk, łopat i zbieraczy jabłek”.

Mama rodzi

Jak zaprojektować układ małej kuchni na świeżym powietrzu?

Wyspy do grillowania na świeżym powietrzu to idealne rozwiązanie do kompaktowej kuchni na świeżym powietrzu. Można je dostosować do własnego stylu gotowania i preferencji.

„Zbadaj dostępną przestrzeń i wykorzystaj ją jako inspirację do układu” – mówi Denise Litchfield , wewnętrzny projektant dla Danver Steel Outdoor Kitchens. „Jeśli brakuje miejsca, świetnie sprawdzi się prosta szafka lub dwie i grill. Przy odrobinie większej przestrzeni można dodać wyspę ze zlewem, kilka szafek i wbudowany grill.

Często trzeba iść na kompromis, na przykład trudne decyzje, czy wykorzystać dostępną przestrzeń na zlew zewnętrzny lub blat, mogą być trudne, ale są niezbędne przy projektowaniu funkcjonalnego stanowiska do gotowania.

„Nie przepełniaj małej przestrzeni funkcjami” – mówi Russ Faulk, główny projektant i szef produktu w Kalamazoo Outdoor Gourmet. „W mniejszych kuchniach na świeżym powietrzu użyteczność układu staje się coraz ważniejsza, dlatego przy wyborze elementów do danej przestrzeni lubię skupiać się na wszechstronności. Chcesz najbardziej wydajnego grilla, który zmieści się w budżecie, małej zlewozmywaka do mycia rąk i produktów spożywczych, trochę miejsca do przechowywania i takiej powierzchni blatu, jaka jest praktyczna w ramach zajmowanej powierzchni, jednocześnie pozostawiając miejsce na poruszanie się.

Ostatnią kwestią wartą rozważenia jest to, że w przeciwieństwie do dużych, w pełni funkcjonalnych kuchni zewnętrznych, mniejsze „kuchnie satelitarne” nadal będą polegać na głównej kuchni wewnętrznej w domu, jako wsparcie, jak wyjaśnia Russ Faulk z Kalamazoo Outdoor Gourmet.

„Mniejsze kuchnie zewnętrzne są w dużym stopniu zależne od kuchni wewnętrznej w zakresie chłodzenia, przygotowań i dostaw oraz sprzątania. Kuchnia satelitarna może być mała, ale nadal musi uwzględniać kulinarne aspiracje właściciela domu i zapewniać wystarczająco dużo miejsca, aby zapewnić dobrą użyteczność. Zawsze lubię mieć wystarczająco dużo miejsca na zlew do mycia rąk w mniejszych kuchniach na świeżym powietrzu.

Pamiętaj o tych wskazówkach, planując swoją małą kuchnię na świeżym powietrzu, a będziesz na dobrej drodze do tego, aby gotowanie na świeżym powietrzu było proste podczas następnej wizyty. impreza podwórkowa .