Rodzaje cebuli – 7 najlepszych odmian do Twojego ogrodu warzywnego

Istnieje wiele różnych rodzajów cebuli, które można uprawiać w ogrodzie warzywnym. Wyróżnia się cebulę dnia krótkiego, średniego i długiego. Przeglądając katalogi, natkniesz się na odmiany opisane kolorem, smakiem i potencjałem przechowywania.

Przy wyborze rodzaju cebuli, którą chcesz uprawiać, należy wziąć pod uwagę lokalizację, klimat i osobiste preferencje. Przez lata, gdy pracowałem jako ogrodnik kuchenny, wyhodowałem prawdopodobnie tysiące cebul. Znalazłem kilka niezawodnych faworytów, które sprawdzały się u mnie rok po roku, ale jednocześnie lubiłem testować różne odmiany.

Wiedza o uprawie cebuli otwiera przed Tobą świat potencjalnych różnych odmian, które zaspokoją wszystkie Twoje potrzeby kulinarne. Cebula jest zawsze prostą i bardzo przyjemną uprawą, dlatego zidentyfikowaliśmy jedne z najlepszych rodzajów cebuli z siedmiu konkretnych powodów.

7 najlepszych rodzajów cebuli do uprawy

Na całym świecie istnieją setki odmian cebuli do wyboru, więc jak zdecydować, którą uprawiać? Chcemy pomóc, dlatego wybraliśmy jedne z najlepszych rodzajów cebuli o specyficznych właściwościach, które są powszechnie poszukiwane przez hodowców.

1. Pattersona

Cebula „Patterson Hybrid” z Burpee

Najlepsze do: PrzechowaniaRodzaj: Cebula o długim dniu

„Patterson” słynie z długiego przechowywania cebuli, która w najlepszych warunkach może zachować świeżość nawet przez rok.

sześć tygodni ciąży i brązowy rozładowanie

Wytwarza cebule o średnicy 3-4 cali, które mają złoty kolor i słodki miąższ. Jest to odmiana o długim dniu, dojrzewająca nieco ponad 100 dni i dająca duże plony jednolitych cebul. Wiedza o tym, jak prawidłowo przechowywać cebulę, jest kluczem do zapewnienia maksymalnej żywotności każdej uprawie cebuli.

• Kup zestawy cebuli „Patterson” w Burpee

2. Kelsae Słodki Gigant

Cebula „Kelsae Sweet Giant”.

Najlepsze dla: Wielkość cebuli Typ: Odmiana o długim dniu

Cebula „Kelsae Sweet Giant” jest rekordzistą Guinnessa w kategorii największej cebuli, ważącej 15 funtów i 5,5 uncji i imponującej średnicy 33 cali. Jest to fantastyczna opcja dla każdego, kto chce pokazać i wyeksponować ogromne cebule.

Jest to odmiana długodniowa, o słodkim smaku, którą można gotować lub która jest na tyle łagodna, że ​​można ją spożywać na surowo. Chociaż być może nie ustanowisz nowego rekordu, „Kelsae Sweet Giant” to niezawodna i wydajna odmiana, którą można uprawiać z nasiona cebuli lub zestawy cebuli a po przesadzeniu będzie rosnąć przez 100 dni.

• Kup nasiona „Kelsae Sweet Giant Onion” w Amazon

3. Sturon

Ładne nazwy

Cebula „Sturon”

Najlepsze ze względu na: Niezawodność Typ: Odmiana na długi dzień

Cebula „Sturon” to popularna i aromatyczna odmiana cebuli uprawiana na całym świecie. To był mój podstawowy element ogrody kuchenne a ilekroć uprawiałem odmianę „Sturon” z nasion lub z zestawów, zawsze cieszyłem się dobrymi, niezawodnymi plonami w postaci dużych, żółtych cebul, które dobrze się przechowują.

Jest to odmiana średniej wielkości, a cienka szyjka sprawia, że ​​dobrze nadaje się do przechowywania. Odmiana długodniowa, gotowa po 80-100 dniach. „Sturon” charakteryzuje się również dobrą odpornością na pośpiechowość.

4. Krystalicznie biały wosk

M imiona mężczyzn

Cebula „Kryształowo biały wosk” z Etsy

Najlepiej nadaje się do: Kiszenia. Rodzaj: Odmiana o krótkim dniu

Jeśli szukasz mniejszych cebul koktajlowych, Julia Omelchenko z NatureID sugeruje Crystal White Wax, twierdząc, że daje „małe, białe cebulki o łagodnym i lekko słodkim smaku, który najlepiej sprawdza się w przypadku sałatek”.

Odmiana daje dobre zbiory cebul o średnicy 1–1 ½ cala, mniej więcej wielkości piłeczki do ping-ponga. Odmiana o krótkim dniu, Crystal White Wax, jest również uważana za idealną do koktajli i marynowania.

5. Walla Walla Słodka

Cebula „Walla Walla Sweet”.

Najlepsza dla: Strefa północna. Typ: Odmiana o długim dniu

„Walla Walla Sweet” jest idealna do uprawy w cieplejszym i chłodniejszym klimacie. Pierwotnie została przywieziona z Korsyki do doliny Walla Walla w stanie Waszyngton – gdzie jest warzywem stanowym.

Jest to popularna odmiana o długim dniu, na której można wyhodować słodkie cebule o wadze do dwóch funtów każda. Dojrzałość osiągają po 90 dniach i można je dobrze przechowywać do trzech miesięcy. Cebula „Walla Walla Sweet” ma chrupiący biały miąższ i jest łagodna w smaku.

Jakie kolory dobrze pasują do turkusu

• Kup zestawy cebulowe „Walla Walla Sweet” w sklepie Burpee

6. Czerwony kreolski

Cebula „czerwona kreolska” w Burpee

Najlepsza dla: Strefy południowe. Typ: Odmiana o długim dniu

Cebula „Red Creole” szczególnie nadaje się do cieplejszego i bardziej suchego klimatu. Cebula krótkiego dnia, wytwarzająca płaskie cebulki o czerwonej skórce i średnicy 3-4 cali, z pikantnym, czerwonym miąższem.

Zbiór „Red Creole” może zająć około 110 dni i ma dobry potencjał przechowywania, do siedmiu miesięcy. Jest to odmiana, którą można gotować lub jeść na surowo.

• Kup zestawy cebulowe „Red Creole” w sklepie Burpee

7. Biała Lizbona

Cebula „Biała Lizbona” pęczkująca

Najlepsze do: ScallionsRodzaj: Szybko rosnąca cebula pęczkowa

„Biała Lizbona” to bardzo popularna cebula pęczkowa, którą można zebrać w zaledwie 60 dni lub pozostawić do dojrzewania na 120 dni. Szybko rośnie i ma łagodny smak, wytwarza długie białe łodygi z jasnozielonymi wierzchołkami i bardzo powoli tworzy cebulkę. Jest to odmiana zdolna do zapewnienia ciągłego plonowania wiosną, latem i jesienią.

W sprawie „Białej Lizbony” wypowiada się Graham Rice, ekspert ds. ogrodów ds Kwiatoaza I Ogrodnictwo amatorskie , mówi: „Klasyczny; powszechnie dostępna odmiana cebuli sałatkowej o ugruntowanej pozycji. Dobrze dojrzewa już od wczesnych siewów i doskonale nadaje się do siewów sukcesywnych przez cały sezon. Ciągnij, gdy jesteś jeszcze szczupły – w przeciwnym razie wyrosną grube, małe cebulki.

Kiedy zaczynają się pragnienia ciąży

• Kup nasiona cebuli „White Lisbon” w sklepie Amazon

Jak wybrać pomiędzy wieloma rodzajami cebuli?

Cebulę wykorzystuje się do celów kulinarnych na całym świecie. Istnieje wiele różnych jej rodzajów, które możesz wybrać Ogród warzywny . Należą do nich cebula żółta, biała i czerwona, a także szalotka i cebula zielona, ​​znana również jako cebula. Wybór między nimi może być trudny.

Cebula żółta, powszechnie nazywana również cebulą brązową, jest najpowszechniejsza i można ją określić jako siłę napędową świata cebuli. Rodzaje różnią się smakiem, na przykład biała cebula jest łagodniejsza, a czerwona cebula uważana jest za słodszą – dzięki czemu obie nadają się do jedzenia na surowo. Szalotki są mniejsze i składają się z wielu goździków, a szalotki to niedojrzała cebula spożywana w całości.

Chociaż przy wyborze rodzaju cebuli do uprawy i czasu sadzenia cebuli należy wziąć pod uwagę wiele czynników, Julia Omelchenko, ekspert w NatureID, radzi, aby priorytetowo traktować osobiste preferencje i okoliczności, a nie fakty i liczby, które można przeczytać w katalogach.

„Przy wyborze odmiany do uprawy w domu Twoje preferencje smakowe są równie ważne, jak plon i tempo wzrostu” – radzi. „Ważny jest także sezon sadzenia cebuli, ponieważ istnieją różne odmiany do sadzenia na zimę i na wiosnę”.

Jakie są odmiany cebuli krótkiego i długiego dnia?

Ilość dziennego światła decyduje o tym, kiedy cebula zacznie puchnąć, zamiast koncentrować się na wzroście liści lub korzeni. Terminy dzień krótki, dzień długi i dzień pośredni odnoszą się do poziomu światła potrzebnego odmianom, aby cebule zaczęły pęcznieć.

Odmiany o krótkim dniu potrzebują co najmniej 10 godzin światła słonecznego każdego dnia i nadają się do stref odporności USDA 7 i cieplejszych. Cebule pośrednie potrzebują 12–14 godzin i najlepiej nadają się do stref 5 i 6, chociaż większość odmian pośrednich może rosnąć w dowolnej strefie. Odmiany o długim dniu, wymagające 14-16 godzin, nadają się do stref 6 i zimniejszych.

Lokalizacja jest kluczem do sukcesu i porażki, a przy planowaniu należy wziąć pod uwagę liczbę godzin nasłonecznienia oraz dni, w których roślina osiągnie dojrzałość. kiedy zbierać cebulę .