Czym jest kuchnia angielska? Projektanci wnętrz dzielą się wskazówkami, jak uzyskać w domu ten klasyczny, przytulny styl

W ostatnich latach nie ma nic bardziej romantycznego niż kwintesencja angielskiego wiejskiego domku. Ale dla tych z nas, którzy nie mają szczęścia mieszkać w idyllicznym wiejskim domu, pełnym pięknych antyków, elementów z epoki i małych zwierząt gospodarskich, być może angielski kuchnia wystarczy, aby zaspokoić tę fantazję.

Dzięki dramatom z epoki, takim jak Bridgertona I Opactwo Downton zwalając z nóg widzów na całym świecie, można poczuć smak tradycyjnego angielskiego trendy kuchenne w powietrzu. Klasyczny styl, oszczędna paleta i rustykalny urok zostały zaprojektowane, aby wprowadzić charakter i poczucie przytulności do Twojej kuchni.

„Kuchnie w stylu angielskim cieszą się ogromną popularnością, jeśli chcą dodać charakteru swojemu domowi, niezależnie od tego, czy jest to mała osobliwa, czy duża przestrzeń przyciągająca wzrok” – mówi Elizabeth Sherwin, dyrektor kreatywna ds. Nagie kuchnie . „Elementy takie jak odsłonięte belki stropowe lub podłoga z płyt chodnikowych w naturalny sposób dodają tradycyjnego charakteru. Możesz jednak odtworzyć ten styl, sprytnie wykorzystując kolor, materiały i akcesoria w swoim projekcie.

Jeśli chcesz wprowadzić do swojej kuchni poczucie autentycznego angielskiego stylu, oto pełne podsumowanie cech charakterystycznych angielskiej kuchni i wgląd w to, jakich cech obecnie pożądają projektanci wnętrz.

Czym jest kuchnia angielska?

Kiedy większość ludzi myśli o tradycyjnej angielskiej kuchni, zazwyczaj wyobraża sobie kuchnię gruzińską. Zbudowana w latach 1714-1830 gruzińska kuchnia ma wspaniałe proporcje, poczucie światła i przestrzeni, powściągliwą paletę kolorów oraz ponadczasowość funkcjonalności i praktyczności.

„Inspirowana uczciwym angielskim meblowaniem z XVIII wieku, angielska kuchnia czerpie inspirację z gruzińskich budynków i zapleczy domów National Trust” – wyjaśnia Merlin Wright, dyrektor ds. projektowania Zwykłe kuchnie angielskie .

„Po wojnie kuchnie angielskie stały się lepiej wyposażone i wydajniejsze, szczególnie w latach pięćdziesiątych XX wieku, kiedy było znacznie mniej służby, mniej zamożnych i gospodarstwa domowe musiały stać się bardziej samowystarczalne” – dodaje Merlin.

„W ostatnich latach zaobserwowaliśmy powrót do niedopasowanej kuchni, ze spiżarniami na suchą żywność, ciężkimi stołami roboczymi z głębokimi szufladami do przechowywania garnków i patelni, otwartymi komodami do przechowywania naczyń oraz zlewozmywakami z Belfastu lub francuskich gospodarstw rolnych. popularność.

Jak wygląda kuchnia angielska?

„Sercem angielskiej kuchni jest jej kolor i styl mebli kuchennych” – mówi Richard Davonport, dyrektor zarządzający w Kuchnie Davonport . „Angielskie kuchnie są zakorzenione w klasycznym wzornictwie i obejmują wiele cech projektowych, które kojarzymy z kuchniami z epoki i projektami kuchni premium”.

Czysta i uporządkowana, ale pełna ciepła kuchnia angielska zapewnia łatwy dostęp do codziennych potrzeb. Pomyśl o Opactwie Downton oraz ich „kuchnie na zapleczu” na górze i na dole, używane dla służby.

Kiedy zmniejszyć tęczówki

„To, co tak wielu przekonuje się w kuchniach angielskich, to ich ponadczasowy urok” – dodaje Richard. „Dobrze wykonane, nie starzeją się ani nie starzeją, dzięki czemu zapewniają długowieczność bez konieczności rezygnowania ze stylu”.

„Paleta kolorów zazwyczaj zawiera ciepłe, neutralne odcienie, które tworzą wrażenie przestronności” – mówi Elizabeth Sherwin. „Zastosuj rustykalne akcenty, takie jak mieszane materiały, zlew Belfast, otwarte półki i wiszące miedziane patelnie na hakach, aby uzyskać klasyczny angielski wygląd” – dodaje.

5 cech kuchni angielskiej:

Istnieje kilka cech, które, jeśli zostaną uwzględnione w projekcie Twojej kuchni, pomogą Ci osiągnąć idealne angielskie wykończenie. Zanurzmy się.

1. Organiczna miłość do koloru

Kwintesencja angielskiej kuchni w stylu gruzińskim malowane drewniane szafki i ściany w neutralnej, organicznej palecie kolorów. O ile wczesna gruzińska kolorystyka preferowała odważniejsze odcienie, później (i najbardziej popularnie) przyjęły jaśniejsze kolory kojarzące się z naturą, takie jak błękit nieba, naturalny beż i kamień oraz delikatne zielenie.

„Kiedy myślę o klasycznej angielskiej kuchni wiejskiej, przychodzą mi na myśl stonowane odcienie inspirowane naturą – wrzos, szałwia, zakurzona róża i lawenda” – mówi projektantka wnętrz Kathy Kuo. „Możesz przywołać atmosferę przytulnej angielskiej kuchni za pomocą postarzanych elementów i dużej ilości rustykalnego uroku. Pomyśl o drewnie z odzysku, kamionkowych dzbanach wypełnionych sezonowymi kwiatami i dekoracjach ściennych przedstawiających krajobrazy.

Kupuje wiele oznak ciąży

' Kolor kuchni jest niezwykle ważne” – dodaje Richard Davonport. „Wiele naszych inspiracji w angielskim designie skupia się wokół okresu gruzińskiego, a te kuchnie skupiały się na praktyczności, a nie na cechach konstrukcyjnych. Dlatego kolory były naturalne i neutralne, dlatego do dziś uwzględniamy to w naszym podejściu”.

„Jednak nasza miłość do koloru dodała do tego akcentu, czy to w formie dodatkowego odcienia na wyspie kuchennej, czy też w uzupełniającym i dyskretnym tonie” – mówi Richard.

2. Podejście do mebli w stylu mebli

„Jeśli chodzi o meble, nie chodzi tylko o liczbę szafek ściennych lub podłogowych, ale o przyjęcie indywidualnego podejścia, aby Twoja kuchnia sprawiała wrażenie wypełnionej meblami” – mówi Richard Davonport. „Może to mieć formę pięknej, wolnostojącej szafki lub pełnowymiarowej szafki pomalowanej na te same kolory, dzięki czemu pasuje do przestrzeni, a jednocześnie sprawia wrażenie dostosowanej do indywidualnych potrzeb i niepowtarzalnej dla Twojego domu” – dodaje.

Zamiast skupiać się na liczbie szafek, które można zmieścić w danej przestrzeni, angielska kuchnia skupia się na otwartej przestrzeni z wolnostojącymi szafkami często używanymi jako elementy wystawowe, takie jak komody, stacje do kawy i spiżarnia.

Merlin Wright z Plain English Kitchens zgadza się z tym. „Projektowanie z użyciem odpowiednich szafek zamiast mebli kuchennych pomaga stworzyć wrażenie „wygodnego pokoju”, a nie wyposażonej kuchni”.

„Ludzie lubią gotować jedzenie w domu, w przyjaznej, bardziej emocjonalnej atmosferze, dzieląc się nimi z przyjaciółmi i rodziną, więc angielska kuchnia rodzinna potrzebuje miejsca do siedzenia, kilku stołków na wyspie lub stołu i krzeseł do nieformalnych posiłków” – dodaje Merlin .

nazwiska z ty

3. Spiżarnie i spiżarnie

Zanim lodówki stały się powszechne w tradycyjnych angielskich kuchniach, spiżarnia lub spiżarnia zapewnia miejsce do przechowywania łatwo psujących się artykułów spożywczych w chłodnym miejscu. Pierwotnie byłoby to całe pomieszczenie z kamienia, wyposażone w drewniane regały i oczywiście dobrze wentylowane.

„Główne pozycje z listy życzeń, o które jesteśmy proszeni przy projektowaniu nowej kuchni, dotyczą projektów kuchni angielskich” – zauważa Richard Davonport. „Spiżarnie wyprzedziły wszystko, o co nas obecnie proszą, czy to wydzielone pomieszczenie, czy duże szafy spiżarniowe” – dodaje.

„Angielska kuchnia znajduje się w sercu domu, z powracającym wpływem przestrzeni na parterze wielkich domów ze zmywalniami, spiżarniami lokaja i spiżarniami” – mówi Merlin Wright. „Większe przestrzenie można czasami podzielić półprzeszklonymi ekranami, aby stworzyć oddzielne pomieszczenie do przechowywania roślin strączkowych i produktów suchych oraz mokrą zmywalnię na brudne naczynia, aby główna kuchnia była czysta i mogła funkcjonować podczas intensywnego życia rodzinnego”.

„Spiżarnia jest bardzo tradycyjna, niezależnie od tego, czy jest to duża szafa, czy pokój. Pojawiała się i wychodziła z mody, ponieważ ludzie skłaniają się ku w pełni wyposażonym pokojom z szafkami sięgającymi od podłogi do sufitu i od ściany do ściany, ale dla nas jest to jedna z kwintesencji klasycznej angielskiej kuchni” – dodaje. deVOL dyrektor kreatywna Helen Parker.

„Są niezwykle praktyczne i łatwe w zarządzaniu, ponieważ wszystko jest przechowywane w jednym miejscu, dzięki czemu jest łatwo dostępne. Nawiązuje także do czasów, gdy mniej znaczy więcej, ponieważ ceni przedmioty gospodarstwa domowego i rodzinne jako ważne elementy, które należy trzymać i przechowywać razem w spiżarni” – dodaje.

Cesarean Operation Video

4. Wykorzystanie materiałów tradycyjnych i zabytkowych

W tradycyjne kuchnie Podstawą budowli było rustykalne drewno i kamień. Włącz te materiały do ​​projektu swojej kuchni, aby uchwycić domową atmosferę.

„Kolory i aspekty użytkowe są wzorcami klasycznych angielskich kuchni” – mówi projektant wnętrz Shannon Eddings . „Pomyśl o stojakach na garnki, zlewozmywakach fartuchowych, trochę koloru i odrobiny wzoru oraz starej kamiennej podłodze”.

W kuchni powyżej, zaprojektowanej przez Shannon, na podłodze użyto odzyskanych płytek Saltillo przesiąknięty kolorem szafki w bogatym zielonym kolorze. „Marmurowe blaty czynią go bardzo klasycznym i stanowią ukłon w stronę jednego z najstarszych istniejących kamieni. Zlew znajduje się z przodu, a nad nim wykonaliśmy klasyczną kawiarnianą zasłonę z plisami, aby naśladować atmosferę europejskiej kawiarni.

Jeśli chcesz zastosować bardziej współczesne wykończenia, takie jak marmur i kamień, poszukaj wypolerowanego wykończenia o niskim połysku i postaw na odzyskaną patynę z nielakierowanymi elementami metalowymi (w tym baterią) i antycznymi lub nawet ukochanymi akcesoriami. Patyna jest kluczem do ukochanego, ponadczasowego wyglądu.

„Angielskie kuchnie uosabiają doskonałość tradycyjnego drewna i szafek” – dodaje projektant i założyciel Arsenał , Artem Kropowinski. „Drewniane podłogi, marmurowe blaty i płytki ceramiczne to kluczowe materiały tworzące atmosferę, w której kładzie się nacisk na przytulność. Ciepłą, przyjazną atmosferę podkreśla słabe, pośrednie oświetlenie.

5. W centrum uwagi znajdują się klasyczne urządzenia AGD

Piec stanowi serce angielskiej kuchni i służy jako centralny punkt kuchni dla wszystkich zgromadzonych wokół. W bardzo tradycyjnej, wiejskiej kuchni angielskiej, znajdziesz żeliwną serię AGA lub Rangemaster zajmującą nieruchomość pomiędzy klasycznymi szafkami.

„Angielska kuchnia to miejsce, w którym będziesz Właściwie gotować i nie jest zaprojektowany z myślą o pokazach, z wyjątkiem zasięgu...” mówi projektantka Anne-Marie Barton z Z projektem . „Muszą nie tylko dobrze działać, ale muszą zapewniać luksusowy klimat. A la Cornue, La Canche czy Bertazzoni często pojawiają się w projektowanych przeze mnie domach, gdy chcę przekazać radość mojego klienta z gotowania” – dodaje.

„Jeśli możesz, traktuj priorytetowo tradycyjny piekarnik, jest on centralnym punktem wielu angielskich kuchni i przywołuje ciepłą i przyjazną atmosferę charakterystyczną dla tego stylu” – dodaje Elizabeth Sherwin z Naked Kitchens.

Tradycyjną kuchnię angielską tworzą kuchnie i spiżarnie z przeszłości. Pomyśl o zastosowaniu we własnym domu tych zatwierdzonych przez ekspertów elementów, takich jak wyciszone, pomalowane drewniane szafki, wiejski zlew i urządzenia w stylu vintage. Stwórz ponadczasowy, domowy i rustykalny wystrój w sercu swojego domu.