Do czego służy dolna szuflada piekarnika? Eksperci wyjaśniają, jak faktycznie z niego korzystać

Spójrzmy prawdzie w oczy, prawie wszyscy jesteśmy winni, że nie przeczytaliśmy instrukcji obsługi dołączonej do naszych urządzeń – lub nigdy jej nie sprawdziliśmy, kiedy przeprowadzaliśmy się do nowego miejsca – i zastanawialiśmy się, co tak naprawdę coś robi. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku nietypowych rzeczy, takich jak dolne szuflady piekarników.

Okazuje się, że te małe szuflady mogą mieć trzy różne zastosowania, w zależności od rodzaju posiadanego piekarnika, wielkości szuflady oraz marki i modelu.

W tym miejscu profesjonalni szefowie kuchni i eksperci od urządzeń wyjaśnili, do czego służy dolna szuflada piekarnika, jak rozpoznać, która jest Twoja i jak prawidłowo z niej korzystać, abyś podczas zakupów mógł wybrać najlepszy sprzęt kuchenny.

Do czego służy dolna szuflada piekarnika?

Znajomość różnic między trzema różnymi typami szuflad jest również ważnym czynnikiem przy podejmowaniu decyzji, na co zwrócić uwagę przy zakupie piekarnika, ponieważ Twój styl gotowania może wymagać szuflady do podgrzewania lub wyrastania zamiast przechowywania – lub możesz w ogóle nie chcieć szuflady .

1. Masz szufladę do podgrzewania i garowania

Jedną z najłatwiejszych do zidentyfikowania szuflad jest szuflada do podgrzewania/garowania, ponieważ można do niej znaleźć elementy sterujące wraz z resztą przycisków piekarnika lub kuchenki. Jest idealny do kilku zastosowań, wyjaśnia Rosie Elliot, wyszkolona szefowa kuchni i twórca przepisów w Kitchen Appliance Answer.

„Przede wszystkim służy do utrzymywania ciepła kulinarnych arcydzieł do czasu, aż będą gotowe do podania” – mówi. „Wyobraźcie sobie to jako rodzaj przytulnej poczekalni na lasagne lub pieczonego kurczaka, zapewniającej, że pozostaną w idealnej temperaturze, zamiast stygnąć na blacie. Porównuję to do posiadania zastępcy szefa kuchni w kuchni. Koniec z odgrzewaniem naczyń i planowaniem, aby wszystko skończyło się na raz.

Można go również użyć do szybkiego wyrośnięcia ciasta podczas pieczenia chleba, a nawet po prostu użyć go do podgrzania talerzy przed podaniem, aby jedzenie dłużej pozostawało ciepłe na stole, zapewniając wrażenia restauracyjne.

2. Masz dodanego brojlera

Jeśli dobrze zajrzałeś do wnętrza piekarnika i nadal się zastanawiasz gdzie w twoim piekarniku jest brojler , to prawdopodobnie będzie w dolnej szufladzie – szczególnie jeśli piekarnik działa na gazie – sugeruje Briana Nagele’a , były właściciel restauracji i obecny dyrektor generalny Restaurant Clicks, bloga z rekomendacjami kulinarnymi.

„Podobnie jak w przypadku szuflady do podgrzewania, należy zauważyć, że na panelu sterowania lub w szufladzie znajduje się przycisk szuflady z brojlerami. W razie wątpliwości zajrzyj do szuflady i sprawdź, czy znajduje się tam ruszt i taca ociekowa. Jeśli tak, prawdopodobnie masz szufladę na brojlery!

„Możesz zajrzeć do instrukcji obsługi swojego urządzenia w Internecie, aby sprawdzić i dowiedzieć się, jak prawidłowo je włączyć. Każdy model może być niesamowicie inny!”

W przypadku tych szuflad ważne jest, aby nie przechowywać niczego wewnątrz, gdy z nich nie korzystasz, ponieważ może to spowodować uszkodzenie wewnętrznych elementów grzejnych, stwarzając zagrożenie dla bezpieczeństwa, jeśli nie będziesz świadomy uszkodzeń podczas włączania.

3. To po prostu przechowywanie

Znacznie mniej ekscytująca opcja (chyba że masz mała kuchnia i potrzebuję jeszcze kilku pomysłów na przechowywanie w kuchni) jest to, że dolna szuflada jest właśnie tym – szufladą.

Nie będą one miały elementów sterujących ani elementów grzejnych w środku i zazwyczaj będą miały takie samo wnętrze, jak każda inna szuflada w Twojej kuchni. Z tego powodu jest to świetna przestrzeń do przechowywania patelni i przyborów potrzebnych do pieczenia i pieczenia, takich jak formy do muffinów i babeczek, foremki do ciasta funtowego i bundt oraz naczynia żaroodporne.

Jeśli szuflada jest nieco większa, Twoje brytfanny będą miały świetne miejsce, poleca Mike Serafino, projektant kuchni i właściciel firmy Kuchnie z drewna twardzielowego . W przypadku przedmiotów nieprzywierających należy pamiętać o zastosowaniu arkuszy ochronnych, takich jak filcowe przekładki do płyt firmy Amazon, pomiędzy patelniami podczas układania, aby zapobiec ich zarysowaniu i utracie skuteczności z biegiem czasu.

Przechowując rzeczy pod piekarnikiem, staraj się unikać przedmiotów, które mogą się stopić, np. plastikowych desek lub przyborów kuchennych, ponieważ ciepło z piekarnika znajdującego się nad piekarnikiem może jeszcze nieco ogrzać szufladę i nie jest warte ryzyka.

Często zadawane pytania

Jak długo rzeczy mogą pozostać ciepłe w szufladzie do podgrzewania?

Jeśli piekarnik jest wyposażony w szufladę do podgrzewania, najlepiej unikać pozostawiania w niej rzeczy (zwłaszcza jedzenia) na dłużej niż godzinę. Dłużej pozostawione jedzenie może stać się suche i nieapetyczne, a talerze mogą stać się zbyt gorące, aby można było ich używać, a nawet mogą pęknąć.

Brązowy rozładowanie 7 tygodni ciąży

Do czego służy dolna półka piekarnika?

W piekarniku dolna półka służy do pieczenia i zarumieniania — najlepiej nadaje się do potraw takich jak pieczenie mięs, ciast i pizzy, gdy chcesz, aby spód był chrupiący i zachował swoją strukturę po przekrojeniu. Dzieje się tak zazwyczaj dlatego, że ten obszar nagrzewa się najszybciej, co pozwala na wystawienie zewnętrznej części potrawy na bezpośrednie działanie ciepła, które ładnie ją chrupie.

Dolna szuflada piekarnika wydaje się bardziej zwodnicza, niż się początkowo wydawało, ale może okazać się użyteczną pomocą w kuchni, jeśli zrozumiesz, jak działa Twoja szuflada i jak najlepiej z niej korzystać. Jeśli kiedykolwiek nie będziesz pewien, jaką funkcję pełni Twoja dolna szuflada, zapoznaj się z instrukcją producenta, aby uzyskać więcej szczegółów. Często można je znaleźć w Internecie, jeśli zgubiłeś oryginalną drukowaną instrukcję.