Najlepszy mikser stojący 2024 – wszystkie najlepsze marki wypróbowane i przetestowane przez piekarzy

Mikser stojący to cenne narzędzie dla częstych piekarzy, oszczędzające czas i wysiłek, a jednocześnie poprawiające konsystencję i jakość słodkich smakołyków.

Przeglądy najlepszych mikserów stojących były historycznie zdominowane przez Pomoc kuchenna' kultowe, wysoce kompetentne modele. Jednak rywale, tacy jak Cuisinart i Wolf, oferują teraz najnowocześniejszą wydajność.

Nasz zespół ekspertów przetestował szeroką gamę mikserów stojących, aby znaleźć najlepiej pasujący do Twojej kuchni – od niedrogich opcji dla początkujących piekarzy po profesjonalne modele o ogromnej pojemności, z dodatkowymi akcesoriami, a nawet funkcjami do lodów.

Aby znaleźć najlepszy mikser stojący, najpierw szukamy wyjątkowej wydajności. Nasz rygorystyczne testy sprawią, że każdy polecany przez nas mikser będzie w stanie ubić najpuchniejszą śmietankę, dokładnie wymieszać ciasta i bez wysiłku wyrobić ciasto. Dowód jest w budyniu, dlatego też testujemy smakowo wszystkie wyniki. Oceniamy także wszechstronność – badając ustawienia prędkości i funkcje – oraz użyteczność, która obejmuje wygodę, niezawodność i łatwość czyszczenia. Na koniec oceniamy stosunek jakości do ceny i estetykę, aby sprawdzić, w który mikser stojący warto zainwestować.

Mikser stojący Artisan firmy KitchenAid przez jakiś czas bronił pierwszego miejsca w naszym przewodniku zakupowym, ale inne marki okazują się silnymi konkurentami.

Szybka lista

Oto krótkie wprowadzenie do naszych ulubionych mikserów stojących dostępnych na rynku. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, w dalszej części tego przewodnika szczegółowo omówimy szczegóły.

Najlepiej ogólnie

Jeśli chodzi o kultowy, amerykański mikser stojący, zawsze wybieralibyśmy ten. Dzięki 10 poziomom mocy miesza wszystko, od ciasta na ciasto po ciasto chlebowe i bitą śmietanę, bez wysiłku.

Przeczytaj więcej poniżej

Najlepsza wartość

Ten mikser, główny rywal KitchenAid, doskonale radził sobie z ciężkimi zadaniami, takimi jak wyrabianie chleba. Jest tańszy niż KitchenAid i ma dwanaście wszechstronnych ustawień prędkości.

Przeczytaj więcej poniżej

Najlepiej przy dużej pojemności

Zbliżona do przemysłowej wydajność linii Pro nie słabnie, nawet gdy jest wypełniona po brzegi gęstym ciastem. Dzięki wyjątkowo szerokiej podstawie i bezpiecznemu ramieniu jest stabilny nawet przy maksymalnej mocy.

Przeczytaj więcej poniżej

Najlepszy do małych kuchni

Jest o 25% mniejszy niż oryginalny Artisan, ale to miniaturowy cud. Jeśli potrzebujesz tańszego KitchenAid, który nie pochłonie Twojej pamięci, jest to genialne rozwiązanie.

Przeczytaj więcej poniżej

Najbardziej stylowy wygląd

Dzięki wydajności odpowiadającej estetyce, byliśmy pod wrażeniem tego potężnego miksera. Nie jest tak intuicyjny jak inne, ale rezultaty są doskonałe. Poza tym na blacie wygląda po prostu retro.

nazwiska zaczynające się w

Przeczytaj więcej poniżej

Najlepszy luksus

To był najlepszy mikser stojący, jakiego używali nasi eksperci. Byłby wyżej na naszej liście, gdyby nie był tak drogi i wysoki. Jeśli nie masz nic przeciwko szaleństwu, spodoba ci się to.

Przeczytaj więcej poniżej

• Powrót na górę ⤴

Ulepsz swój sprzęt do pieczenia dzięki najlepszym mikserom stojącym w 2024 roku

Możesz zaufać Floraloasis.Nasi eksperci-recenzenci spędzają godziny na testowaniu i porównywaniu najnowszych produktów, pomagając Ci wybrać najlepszy dla Ciebie. Dowiedz się więcej o tym, jak testujemy.

Ogólnie najlepszy mikser stojący

(Zdjęcie: KitchenAid)

1. Seria KitchenAid Artisan 5-Qt. Mikser

Nasza opinia eksperta:

Dane techniczne

Powody zakupu

Powody, których należy unikać

Ten kultowy, wyprodukowany w Ameryce mikser stojący jest wyrazistym elementem każdej kuchni, ale nie daj się zwieść wyglądowi – to prawdziwy koń pociągowy. Dzięki 10 ustawieniom prędkości był wystarczająco wolny, aby wyrabiać ciasto i szybko przygotować bitą śmietanę z doskonałymi wynikami. Poręczna, uchylna głowica sprawia, że ​​korzystanie z niego jest przyjemnością, a dodawanie składników i wymienianie załączników było dla mnie łatwe.

Nasadki te obejmują trzepaczkę drucianą do ubijania jaj, płaską ubijaczkę do łączenia ciasta na ciasto oraz hak do wyrabiania ciasta na chleb. Szczególne wrażenie wywarła na mnie płaska ubijaczka, która przy minimalnej interwencji ucierała cukier i masło, a następnie dodała jajka i mąkę, tworząc łatwe ciasta bochenkowe.

Trzepaczki drucianej nie można myć w zmywarce, dlatego nasadkę należy myć ręcznie. Ponadto niektórzy klienci uważają, że czyszczenie zakamarków wokół piasty nasadki i głowicy miksera może być pewnym wyzwaniem.

Hak do wyrabiania ciasta wymagał trochę nadzoru przy większych bochenkach, ale doskonale nadaje się do brioszki lub zakwasu. Odkryłem, że pojemność 5 litrów jest trochę niewystarczająca, jeśli obsługujesz tłum. Za jednym razem upiekłam dwa czekoladowe biszkopty, ale tylko jeden bochenek chleba na raz. Jednakże KitchenAid produkuje misy o kilku rozmiarach, jeśli potrzebujesz większej pojemności.

W rzeczywistości zakres załączników, które można przymocować do tego KitchenAid, dodaje wyjątkowej wartości. Do moich ulubionych należy przystawka do robienia lodów, która pozwala na fachowe ubijanie lodów, sorbetów i mrożonego jogurtu.

W naszym jest więcej szczegółów Recenzja miksera stojącego KitchenAid Artisan

• Powrót na górę ⤴

Najlepszy mikser stojący

2. Precyzyjny mikser stojący Cuisinart

Nasza opinia eksperta:

Dane techniczne

Powody zakupu

Powody, których należy unikać

The KitchenAid kontra Cuisinart debata jest wciąż gorącym tematem, ale jeśli najważniejszy jest stosunek jakości do ceny, precyzyjny mikser stojący Cuisinart będzie świetną opcją.

Odkryłem, że świetnie radzi sobie z ciężkimi zadaniami, takimi jak wyrabianie chleba, dzięki solidnej konstrukcji i wysokiej jakości nasadkom. Sterowany za pomocą prostego bocznego pokrętła, ma moc 500 W i 12 ustawień prędkości (więcej niż KitchenAid). Pokrętło ułatwia regulację prędkości w połowie miksowania. Opinie klientów zauważyły, że wyższe ustawienia prędkości są hałaśliwe, ale niższe ustawienia doskonale nadają się do delikatnych prac. Podobała mi się konstrukcja powolnego startu, która pozwala uniknąć niechlujnych chmur cukru pudru lub mąki podczas pieczenia.

Jeśli obsługujesz tłumy, miska jest również o pół litra większa od KitchenAid Artisan. Należy pamiętać, że chociaż doskonale nadaje się do mieszania chleba, niektóre składniki ciasta przyklejają się do ścianek miski, więc musiałam zeskrobać boki, aby je całkowicie połączyć.

Choć pod względem kolorów nie dorównuje KitchenAid, sześć opcji – barwinek niebieski, biały, srebrny, czerwony, czarny i rudzik – pasuje prawie do każdej kuchni.

W naszym jest więcej szczegółów Recenzja precyzyjnego miksera stojącego Cuisinart .

• Powrót na górę ⤴

Najlepszy mikser stojący o dużej pojemności

(Zdjęcie: KitchenAid)

3. Mikser stojący KitchenAid z serii Pro Line

Nasza opinia eksperta:

Dane techniczne

Powody zakupu

Powody, których należy unikać

Od jednej obsesji pieczenia do drugiej: jeśli przygotowujesz wielopoziomowe ciasta, aż 14 tuzinów ciasteczek lub po prostu gonisz za idealnym bochenkiem, mikser stojący KitchenAid Pro Line to inwestycja, której warto dokonać. To najlepszy mikser stojący dla poważnych piekarzy.

Stworzył najlepszy chleb ze wszystkich, które testowałem, wyrabiając gładkie, elastyczne ciasto. W przeciwieństwie do innych mikserów stojących na liście, na blacie nie było drgań ani poruszań się, co jest świetne ze względu na bezpieczeństwo, zwłaszcza jeśli gotujesz z dziećmi. Dzieje się tak dzięki konstrukcji miski z podnośnikiem, co oznacza, że ​​przekręcasz dźwignię, aby podnieść misę do mocowania, gwarantując stabilność.

Miał także znacznie mniej problemów z przywieraniem składników do ścianek miski niż inne miksery stojące z naszej oferty, dzięki szerokiej trzepaczce drucianej i wydajnemu ruchowi planetarnemu. Chociaż został zaprojektowany do przyjmowania ciężkich składników w dużych ilościach, stwierdziłem, że dobrze się miesza nawet z małymi ilościami składników, jak w kremie maślanym.

Dlaczego więc nie jest numerem jeden? Cóż, odkryłem, że ta sama konstrukcja podnośnika miski, która zapewnia stabilność tego miksera stojącego, sprawia, że ​​wymiana przystawek jest nieco trudna. To powiedziawszy, wszystkie te nasadki można myć w zmywarce, więc łatwo je wyczyścić. Ale ważniejsze kwestie to rozmiar i cena. To świetna maszyna, ale 7 litrów to ogromna pojemność i przesada dla większości użytkowników. Jeśli nie pieczesz codziennie kilku bochenków chleba, nie potrzebujesz takiej mocy ani wydajności. Trudno go przechowywać i zajmuje dużo miejsca. Kosztuje również ponad 600 dolarów, a nawet w okresach wyprzedaży przekracza 500 dolarów. Jeśli wiesz, że potrzebujesz dużej pojemności i nie masz nic przeciwko płaceniu, kup to, ale do bardziej swobodnego użytku za każdym razem wybrałbym Artisan.

W naszym jest więcej szczegółów Recenzja miksera stojącego KitchenAid Pro Line .

• Powrót na górę ⤴

Najlepszy mikser stojący do małych kuchni

(Zdjęcie: KitchenAid)

4. Minimikser stojący KitchenAid Artisan

Nasza opinia eksperta:

Dane techniczne

Powody zakupu

Powody, których należy unikać

To miniaturowe cudo jest znacznie mniejsze i lżejsze niż inne modele KitchenAid, ale nadal ma moc, aby przerobić ciasto, ciasto na chleb i nie tylko.

Otrzymujesz tę samą wysokiej jakości trzepaczkę drucianą, ubijak płaski i hak do wyrabiania ciasta, jakich można się spodziewać po zwykłym KitchenAid, ale działają one z miską o pojemności 3,5 litra. Chociaż jest on mniejszy niż inne testowane miksery stojące, nasza recenzentka Molly Cleary stwierdziła, że ​​jego pojemność jest nadal imponująca. Jest świetny dla mniejszych rodzin i mniejszych porcji.

Maksymalna moc tego miksera wynosi 250 W, czyli mniej niż o połowę mniej niż niektóre bardziej wysokiej klasy miksery stojące, ale jeśli potrzebujesz mniejszego rozmiaru, jest to poświęcenie warte poświęcenia. Molly stwierdziła, że ​​mniejszy silnik dotrzymywał kroku większym urządzeniom podczas testu. Co więcej, ponieważ jest mniejszy, ma tę dodatkową zaletę, że jest cichszy, a mniejsze pojemności sprawiły, że mikser ten stabilnie stał na blacie.

Wszelkie nasadki zakupione osobno będą nadal kompatybilne z tym drobnym modelem, dzięki czemu nadal będziesz mógł w pełni korzystać z zalet marki – doskonałej jakości, świetnych wyników i pięknego, wyrazistego urządzenia.

Kolejna pozycja Atchpito

Oczywiście pojemność jest mniejsza od pełnowymiarowego Artisana o półtorej kwarty. Chociaż jest to więcej niż wystarczające do ciast i bochenków chleba, trochę Cię ogranicza. Jest mało prawdopodobne, że będziesz musiał upiec setki ciasteczek w małej kuchni, nie będziesz miał takiej możliwości. Jest również dość drogi jak na ten rozmiar, kosztuje trzy razy więcej niż nasz budżet wybrany poniżej.

W naszym jest więcej szczegółów Recenzja minimiksera stojącego KitchenAid Artisan .

• Powrót na górę ⤴

Najlepiej wyglądający mikser stojący

(Zdjęcie: Smeg)

5. Mikser stojący Smeg Retro

Nasza opinia eksperta:

Dane techniczne

Powody zakupu

Powody, których należy unikać

Uważam, że ten mikser, stanowiący hołd dla epoki atomowej XXI wieku, jest najbardziej stylową alternatywą dla KitchenAid Artisan. Ma mnóstwo dodatków, a szczególnie podobała mi się tarcza do wylewania, która zatrzymuje rozlanie i zabrudzenie podczas pieczenia.

Przy mocy 600 W jest niezwykle mocny, a podczas testu odkryłem, że może przygotować doskonały lukier czekoladowy. Użyłem go na ustawieniu średniej prędkości i było rozmycie. Nie wyobrażam sobie, że kiedykolwiek będziesz musiał przekroczyć sześć, nawet w przypadku bez.

Przygotowanie ciasta na ciasto było równie imponujące jak ubijanie. Byłem zadowolony z wielkości płaskiego ubijaka. Moim jedynym zastrzeżeniem jest to, że nie sięga ona całkowicie do dna (może to zrobić KitchenAids), więc będziesz musiał uzbroić się w szpatułkę, aby podać Smegowi małą pomocną dłoń.

Jednym z największych atutów Smeg jest estetyka. Dostępny jest w siedmiu jasnych kolorach w dwóch różnych gamach kolorystycznych – jeden z kolorowym akcentem na głowicy uchylnej i jeden zestaw, w którym cały mikser jest w jednym kolorze. Co więcej, można go ustawić w dowolnym miejscu na blacie, obsługując zarówno osoby prawo-, jak i leworęczne. Jedyną wadą jest to, że zajmuje dużo miejsca, więc jeśli mieszkasz w mniejszym domu, może Ci nie odpowiadać.

Warto wiedzieć jeszcze kilka rzeczy. Po pierwsze, Smeg jest głośny. Nie stanowiło to dla mnie problemu, dopóki nie zrobiłem ciasta na chleb i nie musiałem pozostawić włączonego miksera na dłużej. Samo ciasto było elastyczne i gładkie, jednak moje bębenki nie cieszyły się tymi pięcioma minutami. Po drugie, Smeg jest stosunkowo drogi. Istnieją lepsze miksery za mniej, takie jak KitchenAid Artisan lub Cuisinart Precision.

W naszym jest więcej szczegółów Recenzja miksera stojącego Retro z lat 50. Smeg .

• Powrót na górę ⤴

Najlepszy luksusowy mikser stojący

(Zdjęcie: Wilk)

6. Mikser stojący Wolf Gourmet

Nasza opinia eksperta:

Dane techniczne

Powody zakupu

Powody, których należy unikać

Opierając się wyłącznie na wydajności, jest to najlepszy mikser stojący, jaki przetestowaliśmy, łącznie z KitchenAids. Zrobiliśmy mokre ciasto, obawiając się, że w mieszance pojawią się sypkie grudki, ale tak się nie stało. Wszystkie składniki zostały dobrze wymieszane i gładko połączone w lekkie ciasto.

Za pomocą trzepaczki wykonaliśmy lukier na ciasto i ubijaliśmy lukier przypominający chmurkę. Nie mieliśmy problemu z wysypującym się z miski bałaganem czy proszkiem, który odkładaliśmy na wysokie boki miski. Stwierdziliśmy jednak, że wysokość miski może utrudniać dostęp do niej.

Firma Wolf najwyraźniej dokładnie przemyślała unikalny projekt swojego miksera stojącego. Tam, gdzie typowa konstrukcja głowicy tytułowej innych mikserów stojących może prowadzić do niestabilności, mikser stojący Wolf Gourmet ma specjalną konstrukcję odkręcanej misy. Po prostu umieść tę misę w podstawie, a następnie przekręć ją, aby obniżyć lub podnieść ją do przystawek miksera. Jest niezaprzeczalnie stabilny i cichy.

W ten sposób wyszły najlepsze ciasteczka, puszysta śmietanka i nie miała nawet problemu z lepkim, wzbogaconym ciastem. Był łatwy w użyciu i jeszcze łatwiejszy w czyszczeniu. Wyraźny zwycięzca pod względem wydajności.

Jednak nasi eksperci znaleźli kilka powodów, dla których KitchenAid pobił ten mikser. Wysoka cena Wolf Gourmet wystarczy, aby się skrzywić. 1000 dolarów to po prostu za dużo, jak na mikser stojący. Jest też dość wysoki, więc nie będzie pasować do każdej kuchni, a stal nierdzewna bardziej przypomina kuchnię profesjonalną niż wyrazisty styl.

W naszym jest więcej szczegółów Recenzja miksera Wolf Gourmet .

• Powrót na górę ⤴

Te, które właśnie pominęły listę

Za bardzo uwielbialiśmy pieczenie, ugniatanie i ubijanie za pomocą tych mikserów stojących, aby mogły prześlizgnąć się przez siatkę. Jeśli powyższe nie spełniły Twoich potrzeb kuchennych, masz następną najlepszą szansę.

Głównym powodem, dla którego pokochaliśmy ten mikser stojący, była jego cyfrowa skala i timer. Są to przydatne funkcje, które większość innych marek pomija. Naszym ekspertom również podobała się pojemność i wydajność tego urządzenia, ale jest głośne, a główne wiosło nie drapa dokładnie krawędzi miski.

Przeczytaj więcej w naszej pełnej recenzji

Uwielbiamy to dla początkujących piekarzy, którzy robią zakupy z ograniczonym budżetem. Delish idealnie nadaje się do mniejszych przestrzeni, ponieważ jest kompaktowy i kolorowy. Nie jest to idealne rozwiązanie, jeśli trzeba piec wsadowo lub jeśli kuchnia jest na planie otwartym (jest głośno).

Przeczytaj więcej w naszej pełnej recenzji

Jeśli nie jesteś gotowy na dużą inwestycję, ten niedrogi mikser stojący zaspokoi wszystkie Twoje potrzeby. Wygląda pięknie, jest lekki, elegancki i łatwy w użyciu. Nie znalazło się na naszej krótkiej liście, ponieważ nie może zeskrobać boków i wydaje się trochę słabe. Ale za 100 dolarów to kradzież.

Przeczytaj więcej w naszej pełnej recenzji

Jak wybrać mikser stojący

Rozmiar
Ile miejsca musisz przeznaczyć na nowy mikser stojący? Niektóre miksery stojące są wyposażone w duże miski miksujące i konstrukcje z uchylną głowicą, które nie podnoszą się, jeśli zostaną umieszczone pod szafką. Inne mają bardziej kompaktową konstrukcję, idealną do przenoszenia na półki, gdy nie są używane lub pozostawiania w kącie bez utraty całego blatu w kuchni.

Moc
Nie warto inwestować w żaden mikser stojący o mocy mniejszej niż 250 W. Z jednym z nich nie zajdziesz daleko, przygotowując nawet ciasto na naleśniki. Mocne modele będą miały moc od 500 do 1000 watów i nie będą sprawiać trudności nawet przy twardym cieście chlebowym. Zawsze wybierałbym mocniejszy silnik.

Wszechstronność
Akcesoria do mikserów stojących są coraz bardziej wyszukane (można kupić maszyny do lodów, maszynki do mielenia mięsa, golarki do lodu i wiele innych. Jednak na podstawowym poziomie mikser stojący powinien być wyposażony w płaską ubijaczkę, trzepaczkę i hak do wyrabiania ciasta. Spójrz na ustawienia prędkości, ponieważ dzięki temu dowiesz się, czy Twój mikser może ręcznie ugniatać składniki i ubijać bezę.

Estetyka
Mikser stojący stanowi wyraz stylu w każdej kuchni, dlatego znajdziesz go w niemal każdej starannie skomponowanej kuchni. Smeg i KitchenAid z pewnością mają przewagę w stylu, ale może się okazać, że zapłacisz wyższą cenę za coś, co wygląda dobrze, gdy ma tyle samo mocy, co tańsza opcja.

Cena
Jeśli chcesz mieć mikser stojący najwyższej klasy, przygotuj się na wydanie aż 1000 dolarów, aby go zdobyć. Niektóre miksery stojące kosztują mniej niż 100 dolarów, ale nie są to woły kuchenne, których będziesz potrzebować do regularnego pieczenia. Dobrym środkiem pomiędzy mocą a ceną jest precyzyjny mikser stojący Cuisinart, któremu brakuje opcji kolorystycznych i klasycznego stylu, ale jest ulubionym sprzętem wielu domowych piekarzy i też wygląda pięknie.

Najlepszy mikser stojący dla Ciebie i Twoich potrzeb związanych z pieczeniem naprawdę zależy od Twojego budżetu i tego, jak często będziesz używać tego urządzenia. Niektóre miksery są dostarczane z przydatnymi dodatkami, takimi jak urządzenia do robienia makaronu i maszynki do mielenia mięsa, aby zapewnić regularne używanie, ale inne mają odłączane głowice miksujące i podkreślają ich podstawową funkcję jako mikserów stojących z kompaktowymi opcjami przechowywania.

Zbudowane do końca
Jedno jest pewne – będziesz potrzebować miksera stojącego, który przetrwa próbę czasu. Istnieją historie o tych mikserach, które trwają od pokoleń. Niektóre doskonałe miksery są wykonane z trwałego plastiku, ale najlepsze miksery stojące mają trwałe wykończenia ze stali nierdzewnej, które dosłownie wystarczają na całe życie.

Jak testowaliśmy te miksery stojące

Cztery miksery stojące podczas przeglądu w naszej kuchni testowej

Zrównam się z Tobą: uwielbiamy testować miksery stojące. Nasz zespół ekspertów to pasjonaci domowych wypieków, więc wystarczy, że zaproponujesz przepis, który Ci się spodoba, a następnego dnia ktoś go upiecze.

Aby dać każdemu testowanemu przez nas modelowi równe szanse, przeprowadzamy serię standardowych testów, którym poddajemy każdy mikser stojący:

Robienie ciasta
Każdy mikser stojący jest wyposażony w płaski ubijak. Idealnie nadają się do cięższych mieszanek niezawierających drożdży, takich jak ciasta, ciasto na ciasteczka, klops, tłuczone ziemniaki, lukier i nie tylko. Robiąc mieszankę do ciasta, możemy przetestować kilka czynników, których szukamy w płaskiej ubijaczce. Po pierwsze, ucieranie masła i cukru razem jest dobrym testem tego, jak dobrze ubijaczka radzi sobie z różnymi teksturami, jak szybko i równomiernie je łączy oraz ile powoduje bałagan. Następnie, gdy dodajemy mąkę i jajka, szukamy płaskiej ubijaczki, aby połączyć zupełnie przeciwne tekstury (jasna mąka, gęste jajka i tłuste masło) w gładką, jedwabistą masę ciasta. Ubijaczka musi sięgać boków i dna miski, w przeciwnym razie pozostawi różne składniki, psując końcowy efekt naszych wypieków.

Ugniatanie chleba
Kolejnym elementem wyposażenia wszystkich naszych mikserów stojących jest hak do wyrabiania ciasta. Nasi eksperci testują go na cieście na pizzę, cieście chlebowym i cieście wzbogaconym, ponieważ każde z nich ma inne wymagania. Ciasto wzbogacone może być lepkie i delikatne, natomiast ciasto na pizzę i ciasto na chleb wymaga intensywnego i mocnego wyrabiania. Gdy gluten się rozwinie, ciasto chlebowe będzie się bardziej odbijać i należy dodać całą mąkę, tak aby boki miski były prawie czyste. Zanim pieczemy chleb, robimy próbę okienkową, podczas której rozciągamy mały kawałek ciasta. Jeśli stanie się cienki, jak membrana, poziom elastyczności jest dobry. Jeśli pęknie lub zwisa, chleb jest niedopracowany lub przepracowany.

Bita śmietana
Ostatnim przystawką dołączaną do każdego miksera stojącego jest trzepaczka. Używamy tego do kremów maślanych, bez, kremów, ciast i naleśników. Kiedy dodajemy więcej niż jeden składnik do bez i naleśników, staramy się unikać rozsypywania się grudek i proszku na boki. Jeśli marka zapewnia osłonę przeciwbryzgową, wiesz, że zostanie ona zamontowana od samego początku.

Nasz standardowy test dotyczy bitej śmietany, ponieważ łatwo to sprawdzić. Używamy gęstej śmietany, włączamy maszynę i obserwujemy, jak gęstnieje i tworzy sztywną pianę. Obliczymy, ile czasu to zajmie, wyjmiemy trochę do sprawdzenia smaku, a następnie włączymy mikser stojący, aby zobaczyć, ile czasu zajmie rozdzielenie śmietanki. Będziesz chciał wiedzieć, czy możesz oderwać wzrok od miksera stojącego, czy nie. Gdy śmietanka się rozpuści, dodajemy pełne mleko i sprawdzamy, czy uda nam się ponownie zamienić ją w bitą śmietanę. To świetny test na to, jak delikatny jest mikser stojący.

Dodatkowe cechy
Jeśli dostępne są inne akcesoria, takie jak maszyny do robienia makaronu i funkcje lodów (to cały świat), upewniamy się, że je również testujemy. Damy znać, czy warto w nie inwestować i czy to tylko chwyt marketingowy.

Będziemy również świętować mikser stojący ze zintegrowanym zestawem wag lub timerem, ponieważ są one niezwykle przydatne. Jeśli są jakieś inne innowacyjne funkcje, uwielbiamy o nich krzyczeć, ponieważ świat mikserów stojących zawsze poprawia drobne, ale ważne dodatki.

Podczas wszystkich naszych testów robimy zdjęcia, uruchamiamy timer i licznik decybeli. Porozmawiamy o funkcjach, zwrotności, pojemności i łatwości czyszczenia mikserów stojących.

Dowód zawsze kryje się w budyniu, dlatego też wszystko testujemy smakowo. Sprawdzamy, czy nasze ciasto jest wilgotne, lekkie i puszyste; aby nasz chleb miał dobrą skórkę, otwartą konsystencję i gąbczasty wypiek; i że nasz krem ​​jest jak jedzenie chmur. To naprawdę trudne życie.

Po tym wszystkim cofniemy się i przyjrzymy się, gdzie na rynku znajdują się miksery stojące. Ponieważ nasze testy są takie same we wszystkich przypadkach, możemy bezpośrednio porównać modele, dając Ci wgląd w to, co inne marki oferują w tym samym przedziale cenowym. Zagłębiliśmy się w porównania KitchenAids przeciwko sobie , KitchenAid dla Cuisinart I KitchenAid dla Smega .

Zawsze informujemy Cię o wartości, gwarancji i ofercie innych konkurentów. W ten sposób, inwestując, wiesz, że masz pełny obraz i że czekają na Ciebie tylko dobre niespodzianki, gdy nadejdą Twoje,

• Powrót na górę ⤴

Często zadawane pytania

Czy warto używać mikserów stojących?

Jeśli lubisz piec i często przebywasz w kuchni, zdecydowanie warto zaopatrzyć się w miksery stojące. Oszczędzają mnóstwo czasu i wysiłku przy mieszaniu, ugniataniu i ubijaniu składników. Zapewniają spójne rezultaty, radzą sobie z ciężkimi ciastami, pozwalają przygotować bitą śmietanę w ciągu kilku minut i są wyposażone w różne przystawki, co czyni je cennym narzędziem dla poważnych domowych kucharzy i piekarzy.

Wspólne indyjskie imiona dziewczyny

Dlaczego miksery stojące są tak drogie?

Pierwszym powodem jest silnik. Dobry mikser stojący potrzebuje mocnego silnika, który poradzi sobie z mocnym, powtarzalnym ruchem w przypadku opornych ciast i mieszanek. Być może przez kilka lat będziesz mógł korzystać z tańszego miksera stojącego, ale pewnego dnia silnik przestanie pracować przy sztywnym cieście i będziesz musiał kupić inny, co na dłuższą metę będzie Cię kosztować więcej. Wysokiej klasy miksery stojące marek KitchenAid, Cuisinart, Smeg i innych kultowych marek to niezawodni towarzysze kuchni, którzy przetrwają dziesięciolecia, jeśli nie pokolenia.

Drugim powodem są załączniki i funkcje. KitchenAids i inne miksery stojące służą nie tylko do pieczenia. Dzięki odpowiedniej przystawce możesz trzeć, spiralizować, mielić mięso, mielić, robić makaron i wiele więcej. Kupujesz nie tylko prostsze i szybsze pieczenie, ale także lepsze gotowanie niezależnie od potrawy.

Jeśli masz ograniczony budżet i chcesz ulepszyć swoją drewnianą łyżkę, może to być dobry moment na rozważenie mikserów stojących zamiast mikserów ręcznych. Najlepszy mikser ręczny kosztuje znacznie mniej, ale nadal z łatwością radzi sobie z lukrem i mieszaniem ciasta.

Czy KitchenAid produkuje najlepsze miksery stojące?

Bez wątpienia KitchenAid produkuje jedne z najlepszych mikserów stojących na rynku. Nie bez powodu są klasykami. Nasadki zawsze sięgają boków misek, są zbudowane tak, aby służyć przez całe życie, a dostępnych jest nieskończona ilość akcesoriów KitchenAid.

Biorąc to pod uwagę, miksery stojące KitchenAid są drogie i nie są jedynymi dobrymi na rynku. W rzeczywistości mamy cały przewodnik zakupowy poświęcony najlepsze alternatywy KitchenAid które przetestowaliśmy.

Jaka jest różnica między mikserem z głowicą uchylną a mikserem z misą?

Miksery z uchylną głowicą umożliwiają odchylenie głowicy miksującej do tyłu, dzięki czemu można łatwo uzyskać dostęp do miski i dodać nowe składniki. Są bardziej kompaktowe, lekkie i odpowiednie dla domowych piekarzy o ograniczonej przestrzeni i lżejszych potrzebach związanych z mieszaniem. Mogą jednak być mniej stabilne i borykać się z ciężkim ciastem. Zwykle mają również mniejszą pojemność miski niż miksery z podnośnikiem misowym.

Miksery z podnośnikiem miski są wyposażone w dźwignię, która podnosi misę na miejsce. Mają szersze podstawy, co zapewnia większą stabilność ich mocnym silnikom. Mają też większą pojemność – idealne dla poważnych piekarzy, którzy chcą mieszać ciężkie ciasta. Wymagają jednak więcej miejsca na blacie.

Wybór między nimi zależy od Twojej pasji do pieczenia, dostępności miejsca i rodzaju przepisów, które zazwyczaj przygotowujesz.