Kiedy zbierać słodkie ziemniaki – i cieszyć się zdrowymi i obfitymi plonami
Jest to coraz popularniejsza uprawa w domu, ale wiedza o tym, kiedy zbierać słodkie ziemniaki, wciąż może być tajemnicą.
Uprawiane z „listw” – nieukorzenionych, odcinających istniejące rośliny – te szukające ciepła rośliny rosną dość szybko i wypuszczają długie pnącza, które mogą osiągnąć długość do 3 metrów.
Wytwarzająca masę bujnych liści w kształcie serca i kwiatów w kształcie trąbki – należą one do rodziny Ipomea – ta uprawa zapewnia atrakcyjny wygląd. Uprawiaj słodkie ziemniaki na rabatach, w pojemnikach lub w workach na zewnątrz lub pod osłonami, w zależności od klimatu. Kiedy sadzisz słodkie ziemniaki zależy od klimatu twojej strefy, ale idealna jest rosnąca temperatura 70-80 ℉ (21-26 ℃).
Wszechstronne w kuchni i bogate w witaminę C, przeciwutleniacze i minerały, smaczne bulwy wymagają niewielkiej pielęgnacji i uwagi poza zwykłą wodą i płynną paszą bogatą w potas co dwa tygodnie. Rozwijająca się pod ziemią uprawa, której wykopanie powinno sprawiać ogromną satysfakcję, warto jednak dokładnie rozpoznać, kiedy są gotowe, aby uniknąć rozczarowania.
„Bogate w witaminy i żelazo słodkie ziemniaki są pyszne pieczone, gotowane, tłuczone lub robione na frytki. Kwiaty i liście również są piękne, a liście można gotować i jeść jak szpinak” – mówi Rob Smith, kierownik ds. rozwoju produktu w firmie Suttons .
Kiedy zbierać słodkie ziemniaki
Kiedy liście żółkną
Jednym ze wskaźników gotowości słodkich ziemniaków do zbioru jest żółknięcie liści i zaczęcie więdnięcia. Występuje późnym latem i jesienią, przed nadejściem pierwszych przymrozków, jest to czas, aby zacząć sprawdzać, jak dobrze radziły sobie Twoje uprawy.
Cztery do pięciu miesięcy po posadzeniu
„Słodkie ziemniaki są gotowe do zbiorów po około czterech do pięciu miesiącach od pierwszego posadzenia” – mówi Madeline Pesso, specjalistka ds. marketingu ogrodnictwa w sklepie z nasionami Zainteresowania botaniczne .
Gdy osiągną odpowiedni rozmiar
„Przeszukaj ziemię w miejscu, w którym pierwotnie posadziłeś słodkiego ziemniaka, aby sprawdzić jego rozmiar. Gdy zobaczysz dobrze ugruntowanego ziemniaka, możesz użyć wideł lub łopaty do kopania z płaskimi zębami i szeroko kopać wokół wzgórza, aby uniknąć uszkodzenia słodkiego ziemniaka. Gdy gleba zostanie spulchniona, ziemniaka można wyciągnąć ręcznie lub od spodu.
Kiedy pogoda jest dobra
Ważne jest również, aby zbierać bulwy słodkich ziemniaków podczas ładnej pogody, ponieważ wilgoć może spowodować choroby i zgniliznę.
Przed pierwszymi przymrozkami
Z rośliną należy obchodzić się ostrożnie, aby zapobiec uszkodzeniu skórki i umieszczać plony w suchym miejscu o dużej wilgotności na około dwa tygodnie, aby skórki mogły stwardnieć lub „utwardzić się”.
Czy można zostawić słodkie ziemniaki w ziemi zbyt długo?
Gdy słodkie ziemniaki będą gotowe do zbioru, mogą pozostać w ziemi przez kilka tygodni dłużej i będą nadal rosły, ale pamiętaj, aby je podnieść przed nastaniem przymrozków, w przeciwnym razie bulwy mogą zostać uszkodzone.
Hiszpańskie imiona M.
Po czym poznać, że słodkie ziemniaki uprawiane w pojemnikach są gotowe do wykopania?
Kiedy ty uprawiać słodkie ziemniaki w pojemniku bulwy będą gotowe do zbioru po około czterech miesiącach od posadzenia ich w doniczce.
„Pierwszą oznaką jest to, że liście roślin zaczną żółknąć i zamierać pod koniec sezonu, co jest dobrym znakiem, że bulwy mogą być dojrzałe” – mówi Rob Smith, kierownik ds. rozwoju produktu w Suttons.
„Aby zebrać plony, delikatnie podnieś je widelcem lub połóż pojemnik na ziemi. Usuń nadmiar ziemi ze skórki za pomocą miękkiej szczoteczki i odłóż na bok wszelkie posiniaczone lub uszkodzone bulwy do spożycia, ponieważ nie będą się przechowywać.
Czy można zbierać słodkie ziemniaki zbyt wcześnie?
Tak, możesz zbierać słodkie ziemniaki zbyt wcześnie. Łatwo jest się niecierpliwić, gdy ciekawi nas potencjalna uprawa podziemna. Zbyt wczesne wykopanie bulw słodkich ziemniaków – zwykle przed wrześniem – często skutkuje wrzecionowatymi bulwami, które nie są tak słodkie i aromatyczne jak ich większe odpowiedniki. Pozostaw je w ziemi, podlewaj i regularnie karm płynną paszą dla pomidorów, aby zwiększyć ich wielkość. Zbiór przed pierwszymi przymrozkami.
Jak długo rosną słodkie ziemniaki?
Słodkie ziemniaki potrzebują około trzech miesięcy, aby dojrzeć od poślizgu do wytworzenia dużych, smacznych bulw. Preferując ciepłe temperatury około 70-80 ℉ (21-26 ℃), można je uprawiać na otwartej przestrzeni lub pod osłonami w tunelu foliowym lub szklarni. Zbieraj, gdy winorośl żółknie i obumiera.