Organizacja kuchni – 21 trików, dzięki którym organizatorzy dbają o porządek

Organizowanie kuchni i utrzymywanie bałaganu na dystans to ciągła, czasem codzienna praca, ale jeśli zrobisz to dobrze, możesz odmienić swoje życie, sprawiając, że wszystko będzie łatwiejsze do znalezienia, wygodniej rozmieszczone i idealnie dopasowane do Twoich potrzeb.

Szuflady, szafki i blaty, które są nieskazitelnie rozmieszczone, pozwolą Tobie i wszystkim członkom Twojej rodziny na skuteczny dostęp do wszystkiego, czego potrzebujesz podczas gotowania i rozrywki, przy znacznie mniejszym bałaganie.

Celem jest uczynienie gotowania i spędzania czasu w kuchni przyjemniejszym oraz pokazywanie tego, co wspaniałe pomysły na kuchnię w które zainwestowałeś, więc następnym razem poszukaj sprytnych pomysły na organizację domu za przestrzeń, którą posiadasz.

Poniżej przeprowadzimy Cię przez kolejne etapy idealnej organizacji kuchni.

Organizacja kuchni

Organizację kuchni najlepiej przeprowadzić metodycznie. Najlepszym rozwiązaniem może być zajęcie się kategorią lub obszarem na raz, organizowanie spiżarni przed zorganizowaniem lodówki i tak dalej. Pamiętaj, aby organizacja pralni również była oddzielnym projektem, nawet jeśli znajdują się one blisko siebie.

Niezależnie od tego, czy jesteś następną Marie Kondo, czy też nie potrafisz uporządkować przyborów kuchennych, posiadanie doskonale zorganizowanej kuchni daje naprawdę satysfakcję. Aby pomóc Ci raz na zawsze opanować kuchnię, zebraliśmy pomysły na organizację kuchni, które będą inspiracją, wraz z poradami ekspertów.

1. Opróżnij szafki kuchenne i szuflady, jedna po drugiej

– Dobry kucharz będzie uporządkować szuflady kuchenne i organizuj zawartość szafek kuchennych w sposób sztywny, upewniając się, że wszystko jest łatwo widoczne na pierwszy rzut oka, dzięki czemu można szybko zebrać składniki i sprzęt” – mówi szef kuchni i autor Peter Sidwell.

Co więcej, dobrze zorganizowana kuchnia sprawi, że odkładanie wszystkiego będzie równie łatwe. Organizowanie kuchni z wojskową precyzją to jedno, ale utrzymanie takiego stanu to zupełnie inna sprawa.

Zanim jednak zaczniesz opróżniać wszystkie szafki i szuflady na raz, zalecamy ostrożność, ponieważ jeśli nie masz zaplanowanego dnia, może to szybko pogrążyć się w chaosie. Zamiast tego skup się na organizowaniu jednego elementu lub zestawu elementów – na przykład szafki na porcelanę lub szuflady na przyprawy – na raz, aby ułatwić sobie organizację kuchni.

2. Wyczyść i usuń zapachy z szafek i szuflad

Porządkowanie kuchni idzie w parze ze sprzątaniem kuchni. Za każdym razem, gdy opróżniasz szafkę lub szufladę, dokładnie ją wyczyść.

Półki, szczególnie otwarte, będą prawdopodobnie pokryte lepkim kurzem powstałym w wyniku zmieszania się tłuszczu kuchennego i kurzu domowego; Podczas czyszczenia szafek kuchennych zadbaj również o ich górę.

„Czasami szafki kuchenne i szuflady wydzielają nieprzyjemny zapach; możesz je odświeżyć czyszczenie sodą oczyszczoną , czyszczenie sokiem z cytryny I czyszczenie octem w połączeniu” – mówi Lucy Searle, redaktor naczelna, Kwiatowa oaza .

3. Posprzątaj, poddaj recyklingowi i przekaż darowiznę

Zanim zaczniesz, zawsze najlepiej zacząć od naprawdę dobrego sprzątania, aby wyciąć niepotrzebne, przestarzałe lub nieużywane przedmioty i zawrócić wszystkich intruzów niebędących kuchnią z powrotem do odpowiednich domów.

kalkulator terminu ciążowy tydzień po tygodniu

Uporządkowanie nie ogranicza się jednak tylko do jedzenia. Wykorzystaj to jako okazję do maksymalnego zorganizowania swojej kuchni, wyrzucając, podarowując lub zmieniając przeznaczenie rozdrobnionej porcelany, nieużywanych urządzeń kupionych pod wpływem impulsu lub niepotrzebnych.gif'inline-link' href='tmp/interior-design/whats-the -2020-rule-for-decluttering' Zasada >20/20 dotycząca porządkowania może być przydatna przy podejmowaniu decyzji, czy zatrzymać mniejsze przedmioty, które zajmują mnóstwo miejsca w szufladzie, i jest pomocna, jeśli zastanawiasz się, jak posprzątać, gdy czujesz się przytłoczony .

4. Przygotuj plan odpowiadający sposobowi korzystania z kuchni

Żadna kuchnia nie powinna być zorganizowana dokładnie w ten sam sposób. Oczywiście istnieją podstawowe zasady, które mają sens i wszystkie omówimy poniżej, ale zawsze powinieneś wybierać spośród nich to, co jest dla Ciebie priorytetem, aby zorganizować kuchnię w sposób odpowiadający Tobie i Twojej rodzinie.

Jeśli w domu jesteś zapalonym kucharzem, może to oznaczać, że składniki, których używasz częściej niż raz dziennie – sól, pieprz, oleje, przyprawy – pozostają na blatach (nikt nie mówi, że organizacja kuchni oznacza, że ​​powinna to być przestrzeń minimalistyczna). . Jeśli z drugiej strony prawie nie gotujesz niczego poza śniadaniem i wolisz posiłki na wynos lub posiłki w kuchence mikrofalowej, możesz przedłożyć szufladę menu na wynos lub położenie kuchenki mikrofalowej i zestawu śniadaniowego nad składnikami kucharza.

Ponadto Twoje metody i narzędzia organizacyjne mogą odpowiadać stylowi Twojej kuchni. Na przykład, zorganizowanie kuchni przejściowej będzie wymagało rozważenia różnych technik a nowoczesna kuchnia , ze względu na różne wybory stylistyczne, których dokonasz i w zależności od różnych funkcji, jakie będą one posiadać.

5. Zdefiniuj swoje kategorie

To, co musisz zorganizować w kuchni, można podzielić na kilka ogólnych kategorii. Na przykład:

• Karma sucha, konserwy i przyprawy
• Garnki, patelnie, naczynia i inne naczynia kuchenne
• Niezbędne produkty do pieczenia (dla osób często piekających)
• Sztućce
• Talerze i miski
• Okulary
• Porcelana na specjalne okazje i inne przedmioty używane rzadko
• Ścierki i ściereczki
• Talerze, miski i kubki dla dzieci (jeśli dotyczy)
• Środki czyszczące (jeśli nie są przechowywane gdzie indziej w domu)

Aby rozpocząć projekt organizacji, warto sporządzić listę kategorii, do których należy zawartość Twojej kuchni, korzystając z naszej listy jako punktu wyjścia i dodając inne, które dotyczą Twojego pokoju, aby pomóc Ci znaleźć miejsce w Twojej kuchni. otwarte półki kuchenne , szafki i szuflady na wszystko.

6. Utwórz strefy przechowywania

Aby zdecydować, gdzie umieścić rzeczy w kuchni, podziel w myślach pokój na strefy. Pomogą Ci one zdecydować, gdzie powinny znajdować się różne kategorie przedmiotów i jakie są pomysły na przechowywanie w kuchni.

Jakie strefy powinna obejmować Twoja kuchnia?

„Przechowywanie żywności, sprzątanie, przygotowywanie, przechowywanie naczyń i strefy gotowania to pięć kluczowych elementów” – mówi Jake Colwill, menedżer w firmie Kutchenhaus . „Czyszczenie jest najłatwiejsze, ponieważ zmywarka lub zlew są do tego odpowiednim miejscem.

„Aby ułatwić sobie życie w przyszłości, przeorganizuj wszystkie szafki i szuflady tak, aby miały wyznaczone strefy, tak aby cała żywność znajdowała się razem, najlepiej w pobliżu lodówki lub zamrażarki. Upewnij się, że wszystkie garnki i patelnie znajdują się w pobliżu piekarnika/kuchenki mikrofalowej i płyty kuchennej, a pozostałą przestrzeń wykorzystaj do przygotowania potraw, korzystając ze sztućców i naczyń przechowywanych w tej strefie.

Porządkowanie według stref ułatwi znalezienie poszczególnych przedmiotów – i to nie tylko Tobie, jako organizatorowi, ale każdemu domownikowi.

Kolejna zaleta tworzenia różnych stref? W pomieszczeniu może pracować więcej niż jedna osoba, bez niepotrzebnego krzyżowania się ścieżek.

7. Przeznacz jedną szafkę na przedmioty, do których codziennie masz dostęp

Chociaż grupowanie przedmiotów jest zwycięską strategią, rozważ także pomysł przechowywania w szafkach kuchennych autorstwa Richarda Davonporta, dyrektora zarządzającego Kuchnia i dom Davonport .

„W rzeczywistości, ponieważ właściciele domów używają tak niewielkiej ilości akcesoriów kuchennych, sensowne może być posiadanie dostępnej szafki na przedmioty używane na co dzień” – mówi. „Na przykład, jeśli jesteście parą, posiadanie czterech talerzy, czterech kubków, dwóch kieliszków do wina itp. w jednej szafce tuż obok zmywarki może naprawdę ułatwić życie”.

8. Najpierw zorganizuj jedzenie

Zanim zajmiesz się porządkowaniem funkcjonalnych elementów kuchni, od porcelany po garnki i patelnie, zastanów się, gdzie trafi żywność, która nie jest przechowywana w lodówce i jak zostanie umieszczona.

Idealnie byłoby, gdybyś był zalany pomysły na spiżarnię możesz to wykorzystać, czy to w oddzielnym pomieszczeniu, czy w samej kuchni. A może ograniczasz się do kilku szafek i szuflad na suszone produkty?

„Masz dwie możliwości: umieść te składniki w szafce przypominającej spiżarnię, która stoi obok lodówki, tak aby cała żywność znajdowała się w jednym miejscu w kuchni; lub umieść go bardzo blisko miejsca, w którym przygotowujesz i gotujesz, być może w środku przechowywanie wyspy kuchennej lub w pobliżu piekarnika. Najlepiej jeśli posiadasz trójkąt kuchenny idealnie skonfigurowane, wszystkie te elementy będą od siebie oddalone o nie więcej niż kilka kroków.

9. Uporządkuj półki kuchenne

Organizując kuchnię, zacznij od tego, co jest na wystawie organizacja blatów kuchennych a także półki kuchenne, które mogą wprowadzić osobowość i styl projektowania, ale mogą szybko pogrążyć się w chaosie. „Wybierając elementy na półki kuchenne, zwykle wybieram paletę kolorów, która pasuje do osłony tylnej lub szafek kuchennych, i wykorzystuję ten kolor podczas całej stylizacji kuchni” – mówi projektant wnętrz Enass Mahmud .

„Pamiętaj o organizowaniu i stylizowaniu półek, grupując przedmioty w grupy po trójki lub liczby nieparzyste i dodając różne wysokości i rozmiary w każdym zestawie. Pomoże to zachować równowagę na półkach i pomoże utrzymać je w porządku” – dodaje Enass.

Możesz użyć uchwytu na przybory kuchenne, aby uporządkować rzeczy i umieścić je na swoim miejscu w kuchni. Uchwyty, pojemniki i słoiki mogą również pomóc w uporządkowaniu głębokich półek w spiżarni i uporządkowaniu przedmiotów.

10. Uporządkuj szuflady kuchenne

„Z mojego doświadczenia wynika, że ​​szuflady są znacznie bardziej przydatne w szafkach kuchennych niż w szafkach” – mówi Lucy Searle. „Zainstaluj szuflady, szczególnie głębokie, a będziesz mógł nie tylko przechowywać w szafce tyle, ile się da, ale także możesz je wyciągnąć, aby zobaczyć wszystko na pierwszy rzut oka i szybko i bez wysiłku sięgnąć po to, czego potrzebujesz.

„Kiedy je organizujesz, zastanów się ponownie, jakie są Twoje priorytety. Zdrowy rozsądek podpowiada umieszczanie przypraw, talerzy, garnków i patelni (lub wszystkich trzech) w pobliżu piekarnika lub płyty kuchennej, a sztućców w pobliżu stołu jadalnego; Podobnie górne szuflady najlepiej zarezerwować na przedmioty, których używasz najczęściej, a te, do których musisz się pochylić, aby uzyskać dostęp do przedmiotów, których używasz rzadziej. Jednak każdy z nas korzysta z naszej kuchni i gotuje inaczej, więc jeśli będziesz częściej korzystać z szuflady technologicznej niż szuflady na przyprawy, nadaj jej pierwszeństwo.

11. Uporządkuj szafki kuchenne

„Do szafek kuchennych należy podchodzić w taki sam sposób, jak do szuflad” – radzi Lucy Searle. „Nieuchronnie znajdują się w nich półki, do których łatwiej dotrzeć niż do innych, więc upewnij się, że to, czego regularnie używasz, znajduje się na półkach na wysokości oczu, a te elementy, których używasz rzadziej, należy najpierw umieścić na szafkach podstawowych, a następnie na górnych półkach, możesz potrzebować stołek lub drabina, aby uzyskać do nich dostęp.

„Idealnie byłoby, gdyby Twoje szafki kuchenne były wyposażone w wysuwane szuflady w stylu spiżarni, ale jeśli tak nie jest – być może odziedziczyłeś kuchnię lub nie do końca udało Ci się zaprojektować ją perfekcyjnie (kto to robi?) – organizery szafek są świetnym zakupem. Jestem wielkim fanem te bambusowe organizery do szafek firmy Amazon, które można układać w stosy ponieważ są wytrzymałe, dobrze wyglądają i są łatwe do czyszczenia. Ale jeśli chcesz znacznie bardziej dramatycznej transformacji, Wysuwane organizery do szafek RoomTec, również firmy Amazon , pokazana powyżej, może odmienić trudno dostępną przestrzeń i uporządkować ją.

12. Uwzględnij przechowywanie pionowe

„Uwielbiamy zapewniać pionowe przechowywanie blach do pieczenia i desek do krojenia. Przechowywanie tych przedmiotów w pozycji pionowej, a nie poziomej, znacznie ułatwia ich wyciągnięcie i pozwala z łatwością przechowywać tacę lub deskę o niemal dowolnym rozmiarze” – radzi Neil Matthews, dyrektor ds. Lewisa Aldersona .

„Aby uporządkować tace według rozmiaru lub zastosowania, lubimy zastosować co najmniej trzy przegródki, tworząc cztery przegródki. Są szczególnie przydatne w przypadku dużych tac używanych w dużych kuchenkach, ale radzę wszystkim moim klientom, aby je mieli, ponieważ przechowywanie w pionie jest niezwykle wielofunkcyjne.

13. Weź pod uwagę ergonomię

Podążaj za kuchniami szefów kuchni, gdzie liczy się szybkość, i organizuj zawartość szafek w „rodziny” według zastosowania. Na przykład umieść szklane naczynia obok napojów, uporządkuj naczynia Tupperware używane do przechowywania w pobliżu lodówki, naczynia między stołem w jadalni a zmywarką oraz organizować garnki i patelnie obok piekarnika.

„Grupując przedmioty w celu utworzenia stref – gotowania, sprzątania, przygotowywania itp. – będziesz mieć wszystko, czego potrzebujesz, pod ręką podczas poruszania się po kuchni” – wyjaśnia Minotticucine Londyn główny projektant Achala Knights. „Dzięki przestrzeganiu zasad ergonomicznej ekonomii cała Twoja kuchnia będzie dobrze zorganizowana i intuicyjna w obsłudze”.

Ta sama zasada grupowania produktów sprawdzi się również w przypadku zadań takich jak porządkowanie zamrażarki skrzyniowej, dzięki czemu proces gotowania będzie przebiegał płynniej.

14. Uporządkuj swoje przyprawy

Istnieje kilka sposobów porządkowania przypraw, aby uniknąć grzebania w głębi szafek i często kończyć się na wielokrotnych zakupach lub przeterminowanych ziołach. „Jedną z najpopularniejszych metod jest dodanie jednego lub dwóch stojaków na przyprawy z tyłu drzwiczek spiżarni, co oznacza, że ​​słoiki znajdują się na wysokości oczu, a etykiety są dobrze widoczne” – mówi projektant kuchni Sam Hart z firmy Parowozownia .

„Ale oceniam również używanie szuflad kuchennych do przechowywania przypraw, ze słoikami ułożonymi płasko, aby pokazać etykiety. W wąskiej szufladzie możesz umieścić zaskakującą liczbę słoików, a umieszczone blisko płyty kuchennej będą łatwo dostępne podczas gotowania.

Najbardziej logicznym sposobem selekcji kolekcji ziół i przypraw jest alfabetyzacja, a nie styl/kształt opakowania. Jeśli chaotyczny wygląd produktów kupowanych w różnych sklepach zaburza Twoje poczucie porządku, zainwestuj w bardziej stylowe szklane słoiczki – najlepiej z gumowymi uszczelkami zapewniającymi zachowanie świeżości – i dodaj własne etykiety.

15. Oznacz wszystko

Zaletą spiżarni lub szafki na spiżarnię jest to, że wszystko jest widoczne na pierwszy rzut oka i nie trzeba pamiętać, w której szufladzie zostawiłeś sól kamienną. Jedynym minusem wystawiania artykułów spożywczych zamawianych masowo jest to, że nie wszystko jest w pięknym, przyciągającym wzrok opakowaniu.

Na szczęście istnieje szeroka gama niezwykle stylowych strategii spiżarni, które możesz naśladować w swoich pomysłach na organizację kuchni. To, co kupisz, będzie częściowo zależeć od wyglądu, ale powinieneś także pomyśleć o tym, jak łatwo będzie wyczyścić organizery do spiżarni, ile możesz w nich przechowywać i jaki będzie projekt pokrywy.

Niektóre produkty spożywcze są wyposażone w pokrywki umożliwiające łatwe nalewanie, inne mają kształt pasujący do określonych produktów – na przykład słoiki do spaghetti. Pojemniki szklane wyglądają na wysokiej klasy i są higieniczne, ale nie będą odpowiednie dla użytkowników podatnych na wypadki ani dzieci. Możesz kupić gotowe etykiety na najpopularniejsze zszywki spiżarniowe, zwykłe etykiety na długopisy kredowe lub stworzyć własne za pomocą drukarki etykiet, która przyda się również do wykonania Twojego pomysły na organizację pomieszczenia gospodarczego .

16. Ustal przeznaczenie i trzymaj się go

Organizacja kuchni polega na przypisaniu jej przeznaczenia, tak aby szafki i szuflady mogły w pełni wykorzystać swój potencjał i pomóc w utrzymaniu porządku w ich zawartości.

Co oznacza Zoey

Stworzenie szafy na bieliznę w kuchni to kolejna najlepsza rzecz po prawdziwej pralni. Jeśli naprawdę zwrócisz uwagę na to, jak wszystko się zmieści, będziesz w stanie starannie schować wszystko, co potrzebne, aby Twój dom był nienaganny.

Połącz poziome i pionowe przegródki, aby pomieścić wysokie przedmioty, takie jak mopy i deski do prasowania. Jeśli chcesz naładować bezprzewodowy odkurzacz w środku, umieść w nim gniazdka elektryczne i użyj haczyków do zawieszenia szufelki i szczotek.

Prawdziwie zorganizowani mogą chcieć dodać tablicę na drzwiach wewnętrznych, aby przechowywać zapasy środków czyszczących i mieć pewność, że nigdy nie zabraknie im detergentu do prania lub odplamiacza.

Staraj się unikać pokusy przechowywania czegokolwiek, co nie jest związane z przeznaczeniem szafy, nawet jeśli jest w niej trochę wolnego miejsca. Zamiast tego bardzo łatwo jest skończyć z „szafą chaosu”! I zawsze pamiętaj, aby nie przechowywać tego, czego nie potrzebujesz.

17. Używaj drzwi kuchennych

„Jeśli nie masz miejsca na dużą spiżarnię, wykorzystanie drzwi szafki może znacznie pomóc w uporządkowaniu niezbędnych składników” – mówi projektant kuchni Toma Howleya . „Zaprojektowanie ich z myślą o konkretnej zawartości może pomóc w maksymalnym wykorzystaniu dostępnej przestrzeni podczas organizacji kuchni. Możesz dodać stojaki na oleje, przyprawy, kawę, a nawet produkty codziennego użytku, takie jak makaron i ryż. Tworzenie półek na różnych wysokościach może pomóc w utrzymaniu porządku i łatwości zlokalizowania przedmiotów, których używasz na co dzień.

Drewniane stojaki są lepsze od metalowych, ponieważ redukują hałas butelek i słoików brzęczących podczas otwierania drzwi.

Czy wszyscy mają znaki urodzeniowe

Użyj tych samych technik, aby zoptymalizować przestrzeń podczas porządkowania pod zlewem, ale wybierz łatwe do czyszczenia stojaki na wypadek rozlania.

18. Powieś swoje kieliszki

Jeśli lubisz się bawić, prawie na pewno posiadasz imponującą kolekcję kieliszków. Zawieszanie szklanek oraz garnków i patelni pod sufitem to skuteczny sposób na uporządkowanie ich, jednocześnie odciążając przestrzeń szafki. Ułóż według rozmiaru i użyj, aby ułatwić obsługę tłumów.

Rzędy błyszczącego szkła będą pełnić funkcję dekoracji, ponieważ są oszałamiające Warsztaty Gullo kuchnia zaprojektowana przez Mam migdałki przedstawia. Nie jest to jednak wskazówka organizacyjna dla tych, którzy rzadko goszczą tłumy – częste używanie to najlepszy sposób na wyeliminowanie konieczności odkurzania.

Kompaktowa kuchnia? Postępuj zgodnie ze wskazówkami Marie Kondo dotyczącymi organizacji małej kuchni i upewnij się, że wszystkie Twoje przedmioty nadal sprawiają radość, zanim przeznaczysz dla nich miejsce.

19. Utrzymuj porządek w sprzęcie kuchennym

Teraz spędzamy więcej czasu w domu, kuchnie stały się naprawdę wielofunkcyjnymi przestrzeniami, w których pracujemy, odpoczywamy i bawimy się. W związku z tym już nie tylko czajnik i toster są winne za zagracanie blatów i dodawanie wizualnego „hałasu” w kuchni.

„Oprócz szafek śniadaniowych zaprojektowanych tak, aby zapewnić łatwy dostęp do tosterów, wyciskarek do soków i ekspresów do kawy, które są podłączone do prądu i gotowe do użycia, coraz częściej pytamy o „szuflady technologiczne”” – relacjonuje Richard Moore, dyrektor ds. projektowania, Martina Moore’a . „Te zasilane szuflady są niezwykle przydatne dla osób pracujących w domu, a także dla osób z nastolatkami! Ukrywają brzydkie przewody i ładowarki, gdy nie są używane, utrzymując porządek na blacie, a także przechowując wszystko w jednym, schludnie zorganizowanym miejscu.

Jeśli zmieniasz przeznaczenie istniejącej szuflady na uporządkowanie ładowarek, dodanie organizerów kuchennych może zapobiec ich splątaniu.

20. Zaplanuj regularne sprzątanie

Nawet przy najlepszych intencjach precyzyjnie rozmieszczone szafki i szuflady mogą popaść w chaos. Patrzymy na Ciebie, szuflado Tupperware! Regularne sprzątanie pomoże przywrócić porządek i być może zachęci pozostałych członków rodziny do większej uważności podczas sprzątania.

Wyciągnij wszystko, wyrzuć wszelkie przeterminowane zapasy i umieść błędne elementy na właściwym miejscu. Niech będzie to wydarzenie coroczne lub zobowiąż się do sprzątania jednej jednostki tygodniowo lub co dwa tygodnie w sposób ciągły, aby ułatwić wykonywanie obowiązków.

„Spróbuj znaleźć sposób, aby wnętrza szafek były przyjemne wizualnie, aby wszyscy byli podekscytowani i zmotywowani do dbania o ładny i schludny wygląd” – mówi projektant wnętrz Lisę Gilmore . „Na przykład wprowadź ładne etykiety lub stylowe pojemniki do przechowywania i być może wykaż się kreatywnością, dobierając kolory i tapety w większych szafkach, aby ożywić przestrzeń!”

21. Utrzymuj butelkę wina w optymalnym stanie

Tradycyjnie wino przechowywane jest w podziemnych piwnicach, które naturalnie zapewniają doskonałe warunki dzięki stałej temperaturze i wilgotności oraz brakowi naturalnego światła. Jednak dziś wielu z nas chce eksponować swoje wino w butelkach gotowych do picia w pobliżu stołu w jadalni lub wyspy kuchennej, dlatego istnieje wiele rozwiązań, w tym winiarnie z kontrolowaną temperaturą i szafki klimatyzacyjne, dostosowane do różnych potrzeb.

„Jeśli lubisz wino i masz wystarczająco dużo miejsca w kuchni, wydzielona strefa barowa może być atrakcyjnym dodatkiem do pomieszczenia, dzięki czemu napoje będą mogły być podawane z dala od głównej strefy gotowania” – mówi Charlie Smallbone, założyciel firmy Studio Ledbury’ego . „Przydatna jest szafka na wino do chłodzenia białego wina i stojak na wino czerwone w temperaturze pokojowej, a także miejsce na szklane naczynia. Jeśli nie masz miejsca na oddzielny barek, szafka na wino zbudowana pod wyspą, najlepiej w jej pobliżu stołki barowe, wózki barowe lub stół w jadalni, dzięki czemu butelki są łatwo dostępne, stanowią praktyczny dodatek do towarzyskiego projektu kuchni.

Pamiętaj, że w przypadku butelek z korkami przechowuj wino poziomo na stojaku na wino. Trzymanie wina na boku pomaga utrzymać wilgotność korka. Wysuszony korek może powodować przesiąkanie i przedwczesne starzenie się dobrego wina.

Jak zorganizować kuchnię jak profesjonalista?

Puste szafki

Zanim zaczniesz rozmieszczać przedmioty w różnych strefach kuchni, zachowaj się jak profesjonalista w organizacji i opróżnij szafki.

Wyrzuć przeterminowaną żywność

Przede wszystkim sprawdzaj daty na produktach spożywczych, aby nie wpaść w pułapkę odkładania na miejsce tych, które przekroczyły termin przydatności do spożycia.

Przekaż przedmioty, których nie użyjesz ponownie

W przypadku artykułów nieżywnościowych zastanów się, czy nie zrobiłeś miejsca na coś, czego nigdy więcej nie użyjesz. Pamiętaj, że okazjonalne użytkowanie jest inne: niektóre przedmioty są przeznaczone na święta i inne specjalne okazje.

Ale weź przykład z Marie Kondo i odrzuć to, czego nie użyjesz. Może zostać przekazany organizacji charytatywnej, jeśli ktoś inny znajdzie dla niego zastosowanie, i zapewni dodatkową przestrzeń, jeśli będziesz pracować nad pomysłami na przechowywanie w małej kuchni.

Wyczyść przed ponownym założeniem

„Kiedy wszystkie szafki są puste, jest to idealny moment na oczyszczenie powierzchni z kurzu” – mówi Jake Colwill, menadżer w Kutchenhaus. „W tym przypadku należy zastosować dwuetapowy proces czyszczenia, w którym najpierw należy użyć detergentu do usunięcia brudu, a następnie środka dezynfekującego w celu zabicia wszelkich zarazków i bakterii. Nie zapomnij wytrzeć zawartości szafek, zwłaszcza klejących się słoików.

Jaki jest najskuteczniejszy sposób na organizację kuchni?

Najbardziej efektywnym sposobem na organizację kuchni jest myślenie strefowe. W każdej kuchni powinny znajdować się trzy główne strefy: gotowanie, przygotowywanie i sprzątanie. Jeśli masz miejsce, dobrze jest mieć także czwartą strefę przechowywania żywności, na przykład spiżarnię lub spiżarnię z lodówką, dzięki czemu gromadzenie składników lub odkładanie artykułów spożywczych będzie możliwe w jednym miejscu.

Wyznaczenie stref ułatwia organizację kuchni według przeznaczenia. Na przykład szafki wokół strefy sprzątania – zlewu i zmywarki – pomieszczą środki czyszczące, ręczniki kuchenne i ogólny kosz na śmieci. Szafki i szuflady wokół piekarników i płyty kuchennej powinny zawierać garnki i patelnie, przybory do pieczenia, zioła i przyprawy oraz oleje. Wreszcie, w pomieszczeniu do przygotowywania posiłków powinny znajdować się deski do krojenia, blok na noże/szuflada i pojemnik na odpady spożywcze w zasięgu ręki. „Aby proces gotowania przebiegał bezproblemowo, każdy przedmiot powinien mieć swój cel i miejsce – powinieneś być w stanie sięgnąć po wszystko, czego potrzebujesz, niemal bez myślenia o tym, abyś mógł skupić się na gotowaniu” – radzi profesjonalny szef kuchni Galton Blackiston.

Jak uporządkować bałagan w kuchni?

Zacznij od oceny stałych elementów wyposażenia swoich lad i zastanów się, czy można je umieścić w innym miejscu, nie utrudniając życia. Jest to szczególnie istotne, jeśli szukasz pomysły na organizację małych kuchni którym brakuje miejsca na blacie.

Pomyśl także o częstotliwości użytkowania. Mikser do żywności, którego używasz tylko raz w miesiącu, można przechowywać w szafce lub nawet w spiżarni, jeśli przechowywanie jest ograniczone. Toster, z którego korzystasz na co dzień, musi być podłączony do prądu, ale może się to odbywać za zamkniętymi drzwiami lub okiennicami przypominającymi tambor.

Zamiana czajnika na kran z wrzącą wodą spowoduje usunięcie jednego urządzenia z blatów, co może mieć duże znaczenie w małej kuchni. Czy przedmioty takie jak pojemniki na herbatę i kawę można umieścić w szafce powyżej lub na systemie wiszącym przymocowanym do osłony tylnej? Zamień blok przeciwnoży na płaski blok w szufladzie, a także zmniejsz ilość olejów i przypraw obok płyty kuchennej. Przelej olejki do stylowych butelek, jeśli zostawiasz je na widoku.

Walka z nietrwałymi odpadami, które gromadzą się w ciągu dnia/tygodnia, to raczej ciągłe zobowiązanie. Postaraj się posprzątać pod koniec każdego dnia i poproś członków rodziny, aby wzięli odpowiedzialność za swój własny bałagan. Zrobienie tego za nich jest szybsze, ale nie zmniejszy liczby ponownych przestępstw. Dobrze jest, jeśli jest miejsce, na przykład bliżej drzwi wejściowych, na pocztę, klucze, podręczniki do nauki domowej i tak dalej, aby lady nie stały się naturalnym wysypiskiem śmieci.