Organizacja małej kuchni – 10 sposobów na maksymalne wykorzystanie każdego centymetra przestrzeni

Przy organizacji małej kuchni kluczem do sukcesu są skuteczne i oszczędzające miejsce rozwiązania, które sprawią, że będzie działać tak samo sprawnie jak każda inna, niezależnie od jej wielkości. A bez luksusu dużej przestrzeni musisz wykazać się kreatywnością, korzystając z tego, co masz.

„Od głębokich, szerokich szuflad i wysuwanych półek zastępujących standardowe wnętrza szafek, po szafy do sprzątania zamieniające się w spiżarnie na konserwy, otwarte półki na słoiki, butelki i przyprawy – nawet najmniejsza kuchnia może być dobrze zorganizowana przy odrobinie sprytnego myślenia” – mówi George Forsyth , dyrektor Drew Forsyth & Co.

Zasada numer jeden, kiedy zorganizowanie kuchni niezależnie od rozmiaru – nie marnuj miejsca do przechowywania na przedmioty, których nie potrzebujesz/nie używasz. Mając to na uwadze, porządkowanie jest zazwyczaj najlepszym miejscem do rozpoczęcia, zwłaszcza w przypadku małej kuchni. Pozbądź się rzeczy, których nie używasz, nie potrzebujesz lub nie chcesz jeść (przeterminowane? Nie, dziękuję). Kiedy już to zrobisz, możesz zacząć myśleć o tym, jak chcesz przechowywać i organizować to, co zostało.

Organizacja małej kuchni

Poniżej zebraliśmy porady ekspertów dotyczące organizacji małej kuchni, przygotowane przez profesjonalnych organizatorów, projektantów i ekspertów kuchennych, aby pomóc Ci zmaksymalizować formę, funkcjonalność i dobre samopoczucie w Twojej małej kuchni.

1. Utwórz elastyczne strefy

Rozważając układ kuchni, być może słyszałeś o podziale na strefy. Na przykład szafki wokół strefy czyszczenia – zlew i zmywarka – pomieszczą środki czyszczące, ręczniki kuchenne i kosz na śmieci, natomiast szafki i szuflady wokół piekarnika i płyty kuchennej powinny zawierać garnki i patelnie oraz przybory do pieczenia itp. Jeśli je posiadasz suche składniki można starannie przechowywać w ramach organizacji spiżarni, ale poza tym powinny one mieć własną strefę kuchenną.

Jest to niezwykle skuteczny sposób na organizację małej kuchni, ale gdy przestrzeń i miejsce do przechowywania są na wagę złota, musisz wykazać się odrobiną kreatywności.

Emma Cowburn, projektantka kuchni w Harveya Jonesa , mówi: „W małych kuchniach, w których strefy są blisko siebie lub w niektórych przypadkach nawet krzyżują się, pomocne jest jeszcze większe podzielenie czynności; strefa przygotowywania kawy/herbaty, strefa przypraw, strefa pieczenia i tak dalej. Pogrupuj niezbędne przedmioty w pojemnikach lub koszach, a następnie przenoś je po kuchni, według potrzeb.

2. Przechowuj okazjonalne przedmioty gdzie indziej

Nie ma sztywnej zasady, która mówi, że całe miejsce do przechowywania w kuchni musi znajdować się w strefie gotowania, więc pomyśl o rzeczach, których nie używasz na co dzień, poza małą kuchnią.

„Mam kredens w jadalni, tuż obok mojej małej kuchni, gdzie przechowuję mój nieporęczny garnek Crock-Pot” – mówi Alexandra, współzałożycielka i projektantka wnętrz w Clairrowa . „Nie używam go codziennie, a przeniesienie go w inne miejsce oznacza zwolnienie miejsca w magazynie”.

To samo dotyczy nadwyżek gadżetów i przyborów kuchennych – umieść je w koszach, aby zachować porządek i rozważ przechowywanie ich na wysokich szafkach kuchennych, jeśli je posiadasz. Jeśli chodzi o obrusy, można je przechowywać razem z dala od miejsc pracy w kuchni w ramach organizacji pralni.

3. Utrzymuj blaty w czystości

Gdy organizacja blatów kuchennych w małej kuchni minimalizm jest kluczowy. Utrzymanie porządku w nich pozwala uwolnić przestrzeń do gotowania i zapewnia schludną i uporządkowaną kuchnię, która jest łatwa w utrzymaniu. Dobrą zasadą jest, aby trzymać w pomieszczeniu tylko te urządzenia, których używasz na co dzień, a resztę przechowuj w odpowiednim miejscu. Jeśli dostępna jest szafka na wymiar, rozważ zainstalowanie szafki nablatowej z otwieranymi drzwiami, odsłaniającymi ekspres do kawy, toster itp. Po zamknięciu zapewnia ona uporządkowany wygląd.

Grupowanie podobnych przedmiotów na tacach lub w słoikach można odczytać jako jeden przedmiot na blacie, a nie kilka. Rozmieść grupy zgodnie z przebiegiem pracy, na przykład przyprawami i przyprawami przy kuchence. Przy podejmowaniu decyzji, które przedmioty codziennego użytku pominąć w wystawie, kluczowa jest praktyczność, ale ważny jest także ich wygląd.

„Warto inwestować i eksponować przedmioty codziennego użytku, które nie tylko spełniają swoją rolę, ale także pięknie wyglądają podczas jej wykonywania” – mówi Heather Hoerzen, redaktor ds. projektowania w firmie Przystań .

4. Myśl pionowo

W małych kuchniach przechowywanie przedmiotów w pozycji pionowej, a nie poziomej, pozwala zaoszczędzić miejsce. Dzięki temu dostęp do nich jest znacznie łatwiejszy, a ponadto łatwiej zmieści się w nim przedmioty o większych rozmiarach.

„Uwielbiamy zapewniać pionowe przechowywanie blach do piekarnika i desek do krojenia” – mówi Neil Matthews, dyrektor ds. projektantów kuchni Lewisa Aldersona . „Aby uporządkować według rozmiaru lub zastosowania, lubimy uwzględnić co najmniej trzy podziały, tworząc cztery miejsca. Są szczególnie przydatne w przypadku dużych tac używanych w dużych kuchenkach, ale radzę wszystkim moim klientom, aby je mieli, ponieważ przechowywanie w pionie jest niezwykle wielofunkcyjne.

Oprócz opcji dostosowanych do indywidualnych potrzeb, ten sam efekt można uzyskać za pomocą pionowych separatorów, gdy organizacja szuflad kuchennych i uporządkowanie szafek kuchennych. Jest to również przydatny sposób na przechowywanie pokrywek do garnków – o którym warto pamiętać podczas porządkowania naczyń Tupperware.

5. Używaj szuflad zamiast szafek

Jeśli Twoje szafki są przepełnione, pomyśl o zastosowaniu szuflad na przedmioty tradycyjnie przechowywane w szafkach – są one idealne organizowanie garnków i patelni , urządzenia, naczynia, przyprawy itp. Według Toma Howleya, dyrektora ds. projektowania w firmie Kitchen Specials, nie tylko otwiera to możliwości przechowywania w kuchni Toma Howleya zapewnia to ogólnie lepsze funkcjonowanie kuchni.

„Szuflady kuchenne są niezbędne przy planowaniu pomysłów na przechowywanie w kuchni, szczególnie w małej kuchni, ponieważ często zapewniają maksymalne wykorzystanie przestrzeni. Można je dostosować dokładnie do Twoich wymagań, umożliwiając łatwy dostęp do niezbędnych akcesoriów kuchennych zamiast zagłębiania się w tył wybrzuszonych szafek kuchennych.

Chociaż organizery kuchenne, takie jak standardowe przegródki do szuflad, są niezbędne, jeśli chodzi o zaprowadzenie porządku w szufladach kuchennych, rozważ wkładki wykonane na zamówienie, aby zmaksymalizować przestrzeń i zapewnić porządek, porządek i łatwy dostęp do przedmiotów.

„Niszkowe wkłady do przechowywania desek do krojenia, przechowywania przypraw, bloków noży, wkładów do saszetek z kawą i nie tylko stają się coraz bardziej popularne” – mówi Graeme Smith, dyrektor ds. projektowania detalicznego i komercyjnego w firmie Kuchnie Życia .

6. Wybierz otwarte półki

Szafki ścienne mogą wydawać się imponujące, szczególnie w małej kuchni, ale ich usunięcie w celu uzyskania bardziej przestronnego wyglądu stwarza problem z przechowywaniem. Tutaj właśnie sprawdzają się otwarte półki kuchenne. Dobrze zorganizowany może być świetnym sposobem na dodanie stylu i osobowości, jednocześnie maksymalizując przestrzeń do przechowywania w kuchni. Jest to również niezaprzeczalnie przydatne miejsce do umieszczenia zestawów obiadowych, zapewniające łatwy dostęp i służące do ekspozycji.

Zatrzymaj szkice z kominka

Aby półki wyglądały schludnie, schludnie i dobrze ułożone, organizuj je, grupując przedmioty w grupy o liczbach nieparzystych, najlepiej trzy pozycje, i dodawaj różne wysokości i rozmiary w każdej grupie.

„Często zalecamy łączenie dużego przedmiotu liniowego, takiego jak deska do krojenia, z przedmiotem poziomym, takim jak kilka ułożonych na sobie książek kucharskich. Następnie wprowadź kilka przedmiotów rzeźbiarskich, takich jak miska cytryn lub młynki do soli i pieprzu. Voila! Przydatna, zorganizowana i taka ładna” – mówi Heather Hoerzen z Havenly.

Postępuj zgodnie z zasadami organizacji głębokich półek w spiżarni w przypadku dużych półek kuchennych i przechowuj najczęściej używane przedmioty na wysokości, do której najłatwiej dotrzeć.

7. Dostosuj szafki narożne

Organizując małą kuchnię, każda przestrzeń musi być przestrzenią użytkową, łącznie z narożnikami. Czasami niewygodne i trudno dostępne, mogą utrudniać przechowywanie przedmiotów i dostęp do nich, ale jeśli jesteś sprytny, mogą stać się wydajną przestrzenią do przechowywania większych przedmiotów kuchennych, takich jak garnki, patelnie i sprzęt AGD.

„Regały, które wysuwają się i wysuwają z urządzenia po otwarciu drzwi, wykorzystują całą dostępną przestrzeń w sposób przyjazny dla użytkownika, eliminując stres związany z podnoszeniem ciężkich przedmiotów pod niewygodnymi kątami i ładnie eksponując większe przedmioty, takie jak garnki i patelnie” – mówi Graem.

8. Trzymaj jedzenie pod kontrolą

Małe kuchnie wymagają dobrze uporządkowanego i zajmującego mało miejsca systemu przechowywania żywności, aby zapewnić płynny przebieg zadań związanych z gotowaniem. Dobrym sposobem na rozpoczęcie jest pozbycie się nieporęcznych opakowań żywności. Podobnie jak podczas porządkowania spiżarni, przenieś całą suszoną żywność, orzechy, płatki zbożowe, mąki, cukry, rośliny strączkowe itp. do oznakowanych, przezroczystych pojemników. Dzięki temu znacznie łatwiej jest zlokalizować to, czego potrzebujesz, a także będziesz mógł zobaczyć, kiedy kończą się niezbędne produkty.

„Trzymaj zapasy żywności, tak aby kupować tylko te produkty, których potrzebujesz, w ten sposób nie kupisz ich w nadmiarze i nie przepełnisz szafek” – radzi organizatorka domu Emma George z Declutter wraz z Emmą.

Ułóż według wysokości i zastosuj metodę FIFO: „pierwsze weszło, pierwsze wyszło”, tak aby pozycje z najbliższą datą ważności zawsze znajdowały się na pierwszym planie. Organizery do spiżarni, takie jak pionki, leniwe susany i przezroczyste pojemniki do przechowywania, świetnie nadają się do przechowywania olejów, przypraw, przypraw i konserw i konserw.

Organizując małą kuchnię, nie zapomnij o uwzględnieniu na liście zadań zorganizowania lodówki i zamrażarki skrzyniowej (którą być może przechowujesz w garażu) – często o nich zapomina się. Może to wydawać się zniechęcające, ale jest to dobrze spędzony czas; Koniec z szperaniem w poszukiwaniu tego, czego potrzebujesz, oszczędza czas i wysiłek, a ponadto będziesz mieć jaśniejszy obraz tego, jakie produkty spożywcze się w nich znajdują i kiedy należy je zjeść.

9. Witamy w przenośnym miejscu do pracy i przechowywaniu

Przepełnione szuflady i szafki nie sprzyjają dobrze uporządkowanej małej kuchni – lub gdy jesteś zorganizowanie pomieszczenia gospodarczego – i może stworzyć pomieszczenia, które nie wykorzystują swojego potencjału. Zawsze zaczynaj od wskazówki dotyczące usuwania bałaganu więc nie przechowujesz więcej, niż potrzebujesz.

Następnie, jeśli brakuje Ci miejsca do przechowywania, nie ulegaj pokusie upchnięcia wszystkiego; zamiast tego rozważ elastyczne meble, takie jak przenośne wyspy kuchenne.

„Przenośne meble to pomocny sposób na cieszenie się dodatkowym blatem lub miejscem do przechowywania, kiedy jest to potrzebne” – mówi George. „Na przykład wózek rzeźniczy można zabrać ze sobą w ruchliwe okresy, np. rozrywkę, a następnie odsunąć, gdy potrzeba więcej miejsca na podłodze”.

Wózek na kółkach o odpowiednich rozmiarach może stać na stałe obok stołu w jadalni, a nie w kuchni. Przechowuj płatki i przyprawy w stylowych pojemnikach na górnej półce, aby mieć do nich łatwy dostęp, a następnie przechowuj puszki i suszoną żywność, których nie potrzebujesz na co dzień, w koszach pod spodem.

10. Zamontuj drzwi lub dwa

Jeśli chodzi o organizację małej kuchni, wykorzystanie drzwi może w dużym stopniu pomóc w utrzymaniu porządku w niezbędnych składnikach. Wieszak umożliwia przechowywanie w jednym rzędzie olejów, przypraw i innych składników codziennego użytku, dzięki czemu nie zostaną zasłonięte przez inne przedmioty. To także świetny sposób na uporządkowanie ziół i przypraw, a półki na drzwiach są również przydatnym rozwiązaniem, jeśli chodzi o organizację pod zlewem.

Półki o różnej wysokości umożliwiają efektywne rozmieszczenie: cięższe, rzadziej używane przedmioty przechowywane na dole, częściej używane przedmioty bliżej góry, idealnie na wysokości oczu.

Jak zorganizować małą kuchnię bez spiżarni?

Aby zorganizować małą kuchnię bez spiżarni, zacznij od przelania suszu do przezroczystych słoików. Oszczędza to miejsce, a także ułatwia śledzenie tego, czego Ci brakuje. Umieść artykuły codziennego użytku, takie jak makarony, płatki zbożowe i rośliny strączkowe, na otwartych półkach w pobliżu strefy gotowania. Ułóż według wysokości, aby uzyskać atrakcyjny wygląd.

Szuflady to idealne rozwiązanie do przechowywania. Można je wyciągnąć do końca, dzięki czemu możesz łatwo zobaczyć i sięgnąć po to, czego potrzebujesz. W szafkach organizery do spiżarni, takie jak piony, karuzele i przezroczyste tace, mogą ułatwić dostęp do przedmiotów. Półki na drzwi przydają się również do przechowywania przypraw. Upewnij się, że wszystko jest wyraźnie oznaczone i umieść wyższe przedmioty z tyłu.

W przypadku nadmiaru przedmiotów rozważ wykorzystanie miejsca do przechowywania w innym miejscu w domu. Nie potrzebujesz do nich łatwego dostępu na co dzień, więc nadwyżki słoików, puszek i torebek z suszem możesz przechowywać w koszach i przechowywać w innym miejscu, nawet poza kuchnią, na przykład w kredensie w jadalni.

Jak zorganizować kuchnię przy małej powierzchni blatu?

Aby zorganizować kuchnię z niewielkim blatem, ogranicz bałagan. Zapewnia to bardziej użyteczną przestrzeń roboczą i ułatwia późniejsze sprzątanie, nie wspominając, że wygląda też znacznie schludniej. Pomiń tylko sprzęty, których używasz na co dzień – odłóż resztę i postępuj zgodnie ze wskazówkami Marie Kondo, jak zorganizować małą kuchnię i pozbądź się tych, które nie były używane przez rok. Aby zwolnić miejsce, można również rozważyć urządzenia do zabudowy, takie jak kran z ciepłą wodą.

Grupuj mniejsze, podobne przedmioty na tacach lub w pojemnikach, tak aby były postrzegane „jako jeden”, i staraj się ograniczać je tylko do atrakcyjnych, niezbędnych na co dzień przedmiotów. Wszystko, co nieestetyczne (np. gąbki do mycia naczyń, mydła, przybory kuchenne i opakowania po suszonej żywności) należy albo przechowywać w miejscu niewidocznym, albo umieścić/zlać do stylowego miejsca do przechowywania.

Wyznacz przedmioty, aby zapewnić efektywny przepływ pracy – na przykład przybory i przyprawy przy kuchence – i rozważ inwestycję w przenośny wózek rzeźniczy, aby ogólnie zwiększyć przestrzeń do pracy i przechowywania.

Aby mieć pewność, że miejsce na blacie pozostanie dobrze zorganizowane, poświęć pięć minut na codzienne porządkowanie – włóż brudne naczynia do zmywarki, wytrzyj boki i odłóż rzeczy na swoje miejsce.