Kiedy sadzić zioła – aby mieć ich pod dostatkiem i świeżością

Kiedy planujesz sadzić zioła, ważne jest, aby wiedzieć, jeśli planujesz stworzyć ogród ziołowy. Zioła mają wiele zastosowań kulinarnych, ale są również wykorzystywane ze względu na swój zapach i do celów leczniczych.

Zioła można uprawiać w rabatach, na rabatach lub w pojemnikach na patio, a wiele z nich można uprawiać także w pomieszczeniach zamkniętych, w szklarni lub na parapecie, więc warto je wypróbować. Zioła są podstawowym składnikiem wielu przepisów, dlatego warto mieć ich stały zapas w pobliżu kuchni, aby można było je zbierać, zarówno w pomieszczeniu, jak i na zewnątrz. Co więcej, zioła można również uprawiać jako rośliny ozdobne i doskonale nadają się do wprowadzania zapachu, struktury i kwiatów na obrzeża ogrodu.

Dzięki ogromnej różnorodności upraw, istnieją zioła, które można zbierać przez cały czas. Jeśli szukasz pomysły na ogród ziołowy w takim razie ten poręczny przewodnik dotyczący tego, kiedy sadzić zioła, pomoże Ci ustalić, kiedy kupić nasiona lub młode rośliny, dzięki czemu nie przegapisz uprawy swoich ulubionych rodzajów.

Kiedy sadzić zioła

Kiedy sadzić zioła, zależy od tego, czy są one jednoroczne, dwuletnie czy wieloletnie, a także od tego, czy planujesz je uprawiać w pomieszczeniu, czy na zewnątrz. Będzie to również zależeć od klimatu i warunków pogodowych w Twojej okolicy.

Zioła jednoroczne i dwuletnie takie jak bazylia, koper, kolendra i pietruszka można sadzić z nasion co roku w okresie od marca do sierpnia. Zioła te są często stosowane w dużych ilościach, krótko żyją i najlepiej zbierać młode, dlatego aby zapewnić świeżą i obfitą podaż, należy dokonywać kolejnych wysiewów od wczesnej wiosny do wczesnej jesieni w odstępach trzech do czterech tygodni.

Pothos vs Philodendron

Aby zapewnić im przewagę, zioła te można wysiewać w doniczkach w szklarni późną zimą i sadzić wiosną, gdy gleba się nagrzeje.

W przypadku sadzenia z nasion, wieloletnie zioła takie jak rozmaryn, szałwia i tymianek najlepiej wysiewać wiosną pod osłonami w ciepłym miejscu i hodować w doniczkach, a następnie utwardzić i wysadzić. Niektóre zioła wieloletnie, takie jak mięta, często najlepiej uprawiać z małych roślin lub rozmnażać przez podział – w tym przypadku najlepszym czasem na ich sadzenie jest wiosna.

Zioła śródziemnomorskie wieloletnie, takie jak rozmaryn, szałwia, lawenda i tymianek, dobrze rosną, gdy są sadzone z sadzonek. Możesz zbierać sadzonki zielne iglaste wiosną lub półdojrzałe późnym latem lub jesienią. Można je następnie zimować w pomieszczeniu, na nasłonecznionym parapecie lub w szklarni i sadzić na zewnątrz następnej wiosny, gdy minie ryzyko przymrozków.

Zioła te najlepiej rosną w pełnym słońcu i preferują gleby suche, ubogie w kamienie. Najlepiej sadzić je w ogrodach żwirowych, przy ścieżkach lub pomiędzy płytami chodnikowymi. Zioła te również dobrze sprawdzają się w pomysłach na plantacje ziół, ponieważ wymagają podobnych warunków uprawy, a także śródziemnomorskich aromatyczne zioła doskonale nadają się do sadzenia w pojemnikach na patio, w pobliżu miejsc do siedzenia, gdzie można delektować się ich zapachem.

Kiedy sadzić zioła na zewnątrz

Kiedy sadzić zioła na zewnątrz, zależy od rodzaju ziół, które uprawiasz, ale ogólnie zioła najlepiej sadzić na zewnątrz wiosną, w słonecznym miejscu z żyzną, przepuszczalną glebą.

Nazwy bliźniaków

Roczne i dwuletnie zioła można sadzić na zewnątrz od marca do sierpnia. Aby zapewnić im dobry start, można je sadzić już w styczniu pod osłonami i wysadzać wiosną. Istnieją jednak zioła, takie jak koper i pietruszka, które nie lubią przesadzania, dlatego jeśli to możliwe, najlepiej je wysiewać bezpośrednio na zewnątrz.

Siejąc w tacach nasiennych, „masz większą kontrolę nad środowiskiem, warunkami glebowymi i przerzedzaniem sadzonek w trakcie kiełkowania” – mówi Sandra Nanka, ekspertka zielarska i właścicielka firmy Domek ziołowy z cegły mułowej . „Może to skutkować szybszym kiełkowaniem, a także umożliwiać rozpoczęcie nasion wcześniej w sezonie”.

Wieloletnie zioła wyhodowane z nasion lub sadzonek najlepiej sadzić, gdy minie ryzyko przymrozków, późną wiosną wczesnym latem.

Kiedy sadzić zioła w pomieszczeniu

Wiele ziół można uprawiać w doniczkach w pomieszczeniach zamkniętych, aby zapewnić świeży zapas przez cały rok, w tym tymianek, pietruszka, mięta, szczypiorek i estragon francuski, pod warunkiem, że mają odpowiednie warunki i są umieszczone w słonecznym miejscu, takim jak szklarnia lub słoneczna wystawa południowa parapet.

Jeśli planujesz uprawę ziół w ogrzewanym pomieszczeniu, nasiona można sadzić o każdej porze roku. Wysiewać w doniczkach lub na tacach na powierzchnię wilgotnego, niezawierającego torfu kompostu nasiennego, przykryć cienką warstwą kompostu i wody. Należy je umieścić w propagatorze lub przykryć torebką polietylenową. Do uprawy na parapetach lub w nieogrzewanej szklarni wysiewamy nasiona wiosną.

Zimą, gdy zmniejsza się ilość światła słonecznego i temperatura spada, tempo wzrostu ziół w pomieszczeniach spowalnia, a umieszczone na parapetach mogą być narażone na wahania temperatur, które mogą mieć wpływ na ich wzrost. „Zimą w północnym klimacie parapety mogą być od 15 do 30 stopni chłodniejsze niż temperatura w pomieszczeniu, co może spowolnić wzrost i spowodować problemy roślin” – mówi Shannon Caringi z Trillium Living.

Jeśli planujesz uprawiać zioła na zewnątrz, wiele z nich można zacząć od stycznia w pomieszczeniu, w doniczkach lub na tacach, aby wiosną przesadzić je na zewnątrz.

6 -tygodniowe ultradźwięki

Popularne zioła i kiedy je uprawiać

Bazylia – niezastąpiona w daniach kuchni włoskiej i doskonała do tajskich curry, bazylia to półodporna roślina jednoroczna, która kwitnie w słońcu i cieple. Najlepiej wysiewać ją z nasion w pomieszczeniu i uprawiać w doniczkach. Jeśli bazylię można uprawiać w pomieszczeniach zamkniętych, można ją wysiewać poza sezonem, alternatywnie można ją wysiewać od lutego do czerwca. Wysiej nasiona do doniczek z wilgotnym kompostem do nasion i umieść je w propagatorze ustawionym na temperaturę 59-77°F (15-25°C) lub przykryj torbą polietylenową i umieść na nasłonecznionym parapecie. Kiełkowanie trwa 2-3 tygodnie. Po posadzeniu w doniczce i wyhodowaniu można je wystawić na zewnątrz wczesnym latem.

„Należy zwrócić uwagę na wybór najlepszego miejsca dla tej rośliny: potrzebuje słońca i ciepła, ale jeśli jest zbyt wilgotno, może dojść do zgnilizny korzeni. Idealnym środowiskiem dla bazylii jest patio lub parapet bez bezpośredniego światła słonecznego” – mówi Lindsey Hyland, ekspertka w dziedzinie ogrodnictwa i założycielka firmy Miejski plon organiczny . W zimnych i wilgotnych warunkach rośliny bazylii mogą być podatne na zawilgocenie.

Bazylię można sadzić bezpośrednio w cieplejszym klimacie lub w chłodniejszym klimacie, gdy minie ryzyko przymrozków. Bazylię najlepiej zbierać w młodym wieku, dlatego zaleca się wykonywanie kolejnych siewów.

Kolendra – to szybko rosnące jednoroczne zioło najlepiej sadzić na zewnątrz od kwietnia do lipca. Alternatywnie można ją uprawiać pod osłonami już w styczniu, gotową do sadzenia, gdy gleba ogrzeje się w kwietniu, co umożliwi wczesne zbiory. Pomoże to również chronić młode rośliny przed uszkodzeniem przez ślimaki. Siej w przygotowanej rozsadniku w rzędach o głębokości 1 cm i rozstawie w odległości 30 cm. Wysiew późnym latem może rosnąć przez jesień i zimę, pod warunkiem ochrony. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy przeprowadzić badania jak uprawiać kolendrę .

Koperek – Jednoroczne zioło o delikatnych, pierzastych liściach, które świetnie sprawdza się w przepisach na ryby. Koper nie lubi przesadzania, ponieważ ma korzeń palowy, dlatego najlepiej wysiewać go na zewnątrz, gdzie będzie rósł od marca do lipca. Siej w siewnikach na głębokość 1 cm i w odległości 15 cm od siebie.

Jak – Mięta to niezwykle wszechstronne zioło, idealne do stosowania w pikantnych i słodkich potrawach, a także w napojach, od zimnych koktajli po gorące napary. Mięta to wytrzymała bylina, którą najlepiej sadzić jako małe rośliny, a nie z nasion. Sadzić od marca do maja na dobrze przepuszczalnej glebie, w pełnym słońcu lub półcieniu.

Zastanawiając się nad uprawą mięty, należy pamiętać, że jest to energiczna roślina z rozłożystymi korzeniami, co oznacza, że ​​może łatwo przejąć kontrolę. Aby mieć go pod kontrolą, najlepiej uprawiać go w doniczce na tarasie lub w pojemniku zagłębionym w obramowanie.

Kalkulator Daye

Pietruszka - Pietruszka, popularne zioło do sosów, sałatek i dań rybnych, to wytrzymałe zioło dwuletnie, które najlepiej traktować jako jednoroczne i wysiewać od kwietnia do lipca. Wysiewać bezpośrednio do swobodnie przepuszczalnej gleby za pomocą wierteł o głębokości 0,5 cala (1 cm) i odległości 6 cali (15 cm). Kiełkowanie może być powolne i trwać do sześciu tygodni. Aby zapewnić ciągłość dostaw, siew należy wykonać późną wiosną, a drugi późnym latem.

„Jeśli nadchodzą ciepłe dni i zimne noce, co często zdarza się w tym miesiącu, jest to dobry czas na zasiew pietruszki, ponieważ „wysokie i niskie” temperatury przerywają spoczynek nasion; zawsze używaj świeżych nasion pietruszki (zasada ta jest taka sama w przypadku pasternaku), ponieważ ze starych nasion nie kiełkują one dobrze” – mówią eksperci ds. ogrodnictwa w Hartley Botaniczny .

Alternatywnie pietruszkę można wysiewać pod osłonami już w lutym. Wysiej na wilgotny kompost z nasionami i umieść w propagatorze w temperaturze 65-70°F (18-21°C) lub przykryj torbą polietylenową i umieść na nasłonecznionym parapecie.

rozmaryn – To śródziemnomorskie, wiecznie zielone, wieloletnie zioło, powszechnie stosowane w kuchni, szczególnie do jagnięciny, stanowi również doskonałe dekoracyjne i pachnące obramowanie ścieżki. Jest odporna na suszę i nie lubi podmokłych korzeni. Najlepiej uprawia się ją z małych roślin sadzonych wiosną od marca do maja, można ją jednak uprawiać z nasion.

Wysiewać pod osłonami od lutego do czerwca lub od września do października. Zasiej w tacy na nasiona lub doniczce wypełnionej wilgotnym kompostem do nasion – nie przykrywaj i przechowuj w temperaturze 70°F. Kiełkowanie może być nieregularne i trwać od 1-2 tygodni do 3 miesięcy. Przeszczep na zewnątrz, gdy minie ryzyko przymrozków. Zapoznaj się z jak uprawiać rozmaryn zanim zaczniesz.

tymianek - A genialny aromat do gulaszu, zup i pieczeni, tymianek to śródziemnomorskie wieloletnie zioło, które rośnie na słońcu i toleruje suchą glebę. Można ją wysiewać z nasion od lutego do kwietnia. Wysiewać w tacach lub doniczkach wypełnionych kompostem do nasion, ale nie przykrywać. Umieścić w propagatorze lub w temperaturze 56-60°F (13-16°C) lub przykryć przezroczystą torebką polietylenową. Posadź sadzonki w doniczkach i hoduj w chłodniejszych warunkach. Przed przesadzeniem na zewnątrz rośliny należy utwardzać przez 7-10 dni.

Jeśli zastanawiasz się, jak uprawiać tymianek, warto wiedzieć, że tymianek dobrze radzi sobie również z sadzonkami – jeśli sadzisz z sadzonek, najlepiej jest to robić w okresie od maja do lipca.

Do celów kulinarnych najlepsze są młode rośliny, dlatego chociaż są wieloletnie, najlepiej je wymieniać co kilka lat.

Czy zioła można uprawiać przez cały rok?

Istnieją zioła, które można uprawiać i zbierać przez cały rok. To, kiedy je posadzisz, będzie zależeć od tego, czy uprawiasz je w pomieszczeniu, czy na zewnątrz, jakiego rodzaju są to zioła i od klimatu. W klimacie północnym, umiarkowanym, zioła jednoroczne najlepiej wysiewać wiosną i latem, aby zbierać je latem i jesienią.

Kalkulator terminu FET

W cieplejszym klimacie „większość ziół można wysiewać bezpośrednio do grządek przez cały rok, pod warunkiem, że temperatura gleby wynosi około 70°F (21°C), co jest wymagane do kiełkowania” – mówi Sandra Nanka z Domek ziołowy z cegły mułowej .

Jednak wczesna wiosna to najlepsza i najbardziej konsekwentna pora roku na sadzenie ziół. Dzieje się tak wtedy, gdy temperatura gleby jest idealna, a łagodniejsze warunki pogodowe oznaczają, że sadzonki nie będą narażone na działanie ekstremalnego ciepła lub zimna”.

Odporne, wiecznie zielone, wieloletnie zioła, takie jak rozmaryn i tymianek, można zbierać przez cały rok. Byliny, takie jak mięta, można zbierać do połowy jesieni, ale pędy obumierają przez zimę i wyłaniają się ponownie wiosną. Jeśli jednak rośnie w doniczce, miętę można przenieść do pomieszczenia i przezimować, aby zapewnić niewielkie zbiory poza sezonem.

Zioła śródziemnomorskie, takie jak szałwia, rozmaryn i tymianek, dobrze nadają się do sadzenia w lecie. Można je przenieść do szklarni na zimę, aby zachować niewielki zapas do świeżego zbioru, a następnie można je sadzić na ostateczne miejsce, gdy miną przymrozki późną wiosną.

Jeśli warunki są odpowiednie, niektóre zioła można sadzić i uprawiać w pomieszczeniach zamkniętych do użytku kulinarnego przez cały rok.